Se llama "demanda inelástica", y se refiere precisamente a eso: productos que por mucho que aumente su precio siempre serán demandados, o tendrán siempre una demanda alta, porqué son de primera necesidad.
Entre ellos: los inmuebles, la comida, el combustible, la luz o internet.
"Oferta y demanda" funciona para elegir una camiseta, no para el pan o el alquiler.
Si te suben el precio un 50%, no puedes decir "no lo compro". Lo necesitas para vivir. En necesidades básicas, la demanda es forzada y quien controla la oferta tiene poder desmedido.
