Kohlenhydrate, Wasser und Protein. Gummibärchen enthalten schnell verfügbare Kohlenhydrate. Sie helfen also, nach dem Rennen die Kohlenhydratspeicher aufzufüllen, sind also alles andere als schädlich.»
Nun stellt sich die Frage: Sind Gummibärchen – abgesehen vom mentalen Aspekt – auch für den Körper gut? Joëlle Flück ist Ernährungswissenschaftlerin und berät das Swiss Cycling Team. Sie sagt: «Es gibt drei wichtige Komponenten der Ernährung nach dem Rennen:
