Author | Lightnews

Moto @motomoto.bsky.social · 6h

はやし田＠町田
特製塩らぁ麺
醤油はいわゆるマタオマ系だけど
塩は節系が強めの和風な清湯スープ
麺は優しめの細ストレートでスープに合ってるね
チャーシューは鶏むね肉と豚肉の低温調理
柔らかい穂先メンマ
味玉の卵は黄身が赤いタイプ
どんだけ赤い餌にしとるんだ？（笑）
青ネギと白髪ネギ
こういうスープだからかスープはややぬるめ
それは悪くないけど
ネギの辛味が目立つな〜
ぬるめのスープにするならしっかり水晒しするか
アサツキみたいなタイプにしたほうがいいね
といっても資本系だからね～
変わることはないんだろね〜
お値段高めだけどまあ怒らないレベルには
美味しいね☺

#青空ごはん部
#ラーメン部

20

Moto @motomoto.bsky.social · 2d

豚肉清湯潮ラーメンでけた☺
スープは、豚ひき肉、鯵煮干、根昆布、香味野菜
ゲランドの海水塩、かめびし薄口醤油
麺はブン（1.2mm）
無農薬畑の春菊、肉厚ワカメ、ゆで卵
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

#青空ごはん部
#ラーメン部

26

Moto @motomoto.bsky.social · 3d

NOISE＠町田
ハンバーグのランチ（トマトソース）
ブレンドコーヒー
ゴロッと大きなハンバーグ
ちゃんと作られた本格派だね
ソースは、トマト＆チーズ、おろしポン酢、から選びます
サラダもシャキッと、ツナマヨやマカロニもついてるね☺
ちゃんと落としたブレンドコーヒー
これで1150円なんだから
リーズナボー！
美味しかった☺
どのメニューも美味しいね〜

#青空ごはん部

20

Moto @motomoto.bsky.social · 4d

グリルママ＠町田
若鶏生姜焼きランチ（ライス普通）
アジフライ１枚追加
外食でフライ類を食べると胃にもたれる人ですが
こちらのフライ類は大丈夫☺
もちろん家庭で自作しても大丈夫
油の違いかね〜
ランチメニューは未だに1000円未満
だからアジフライを追加で！
ご飯は大盛りも無料！
牛焼き肉と若鶏生姜焼きはやや濃いめの
飯がすすむタイプ
ホスピタリティもコスパもGOOD
美味しかった☺

#青空ごはん部

26

Moto @motomoto.bsky.social · 8d

国産親鶏の丸鶏を買ってみたので…
親鶏塩ラーメン作ってみたっす☺
スープは、国産親鶏、根昆布、鯵煮干、香味野菜
麺はブン（1.2mm）で
自家菜園の無農薬畑正月菜とパラ海苔
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

#青空ごはん部
#ラーメン部

43

Moto @motomoto.bsky.social · 8d

ご贔屓のりんご農家さんからシャイニーガール（皮は黄色、果肉は薄っすらピンク！）という酸っぱいりんごが送られてきたので…
リンゴと胡桃と餡のタルト作ってみたっす☺
タルト生地ではなくショートブレッド生地で！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

#青空ごはん部

23

Moto @motomoto.bsky.social · 10d

なぎちゃんラーメン＠元住吉
もり中華（並）
チャーシュー50g追加
無料のライス（半分）
優しめの中太平打ち麺はラーメンなら大盛程度かな
丼系の器なせいもあるけどくっつきやすいな〜
するすると食べやすい麺だね
つけ汁は塩分強めの清湯で
優しめの麺にはよく合う！
都度切りされるチャーシューも程よい味付けで美味しいね
もり中華にすると二郎系で言う所のヤサイ（モヤシ多、キャベツ少）とスライスされたかた茹でゆで卵が入ってなにやら具沢山
個人的にはゆで卵は要らないから50円引きにして欲しい💦（笑）
やはりリーズナボー！
美味しいね☺

#青空ごはん部
#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · 11d

81番＠町田
長岡生姜醤油ラーメン（限定）
限定の醤油ラーメンシリーズ
やや甘めでしっかり生姜の風味がするスープで旨いね〜
中太麺は専用かな？
チャーシューは吊るし焼きで旨い！
あれ？こんなに美味しかったっけ？
旨い旨い☺
しっかし限定のクオリティが高い
個人的には長岡生姜醤油ならば
も少しほうれん草を多めにしてほしい感
あると思います！
追い生姜もあると嬉しい！

#青空ごはん部
#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · 13d

水岡＠町田
ラーメンとチャーハンのセット
町田で一番あっさり、と謳う通り
ザ・ノス！
町田の超老舗ラーメン店と言えば
七面と水岡になるのかな〜
お味は七面に軍配
コレでイイんだよ、とはならないくらいにスープが薄い
野菜炒め系がのったラーメンにしたり
餃子と一緒に食べたりするのがオススメ
たぶんセットメニューを含めても1000円になるのは
あんかけチャーハンだけな？
リーズナボー☺
あんかけそば？（焼いてないあんかけ焼きそば）が好きだったけど
いまはやってないのよね～
次回は卵がゆと牛スジ煮込みのセットにしてみよ

#青空ごはん部
#ラーメン部

27

Moto @motomoto.bsky.social · 14d

七面＠町田
ラーメン（うすあじ）
うすあじにするとスープの味がよく堪能できるね～
店主がオススメするのも頷ける
細縮れ麺もノス感たっぷり
今日のチャーシューは柔らかジューシーでホロリと崩れるくらいだったな〜
半チャーシューにすれば良かった💦
今日も七面さんのラーメンを食べて
ほっこり☺
美味しかった〜

#青空ごはん部
#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · 15d

特にラヲタなわけじゃないけど
課題店は…
あります💦（笑）

#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · 16d

鏡花＠立川
和風の日帰り温泉施設のような？
ラーメン屋に求めていない雰囲気でして💦（笑）
和風で、待ち合いもあり、店内は暗く、個々の席ごとにライトアップ
客案内のスタッフもめちゃ丁寧だし
いやそれが良くないとは言ってないんだけど
ん〜〜
それは求めていないなと！
簡素な店内でも良いし
必要最低限の接客でもいいから
50円でもお安いほうが有り難いなと！
お味はなかなか美味しいラーメンでした☺
チャーシューはお値段を考えると予想以上にペラいなと💦（笑）
ワンタンは皮をペロリと食べるタイプ
最近の肉肉しいものではないね
個人的にはワンタンのイメージはコチラなので無問題

#青空ごはん部
#ラーメン部

31

Moto @motomoto.bsky.social · 18d

栗木台大勝軒＠栗平
野菜つけそば（あつもり）
丸長のれん会の大勝軒
東池袋でも永福町でもない大勝軒
中華惣菜系とのセットメニューが人気だね
リーズナボーでガテン系の方々もよく来るね～
あっさりスープのつけ麺が食べたい時にピッタリ
美味いね☺

そして…
2025/12/28にて閉店！
店主も高齢になってるだろうけど
スタッフ不足が深刻で
募集出しても人が来ない
本当に残念だ

10

Moto @motomoto.bsky.social · 19d

なぎちゃんラーメン＠元住吉
中華そば
チャーシュー増し50g
無料めし
年中無休？24h営業！のこちら
ちゃん系らしいラーメンだね☺
並々熱々のあっさりスープ
持ち味付けで柔らかな都度切りチャーシュー
中太平打ち麺は滑らかでわりと多め
コリッコリのメンマ
ネギたっぷり
でもって、めし無料
チャーシューちょい増しにしても1000円未満でリーズナボー！
コレでイイんだよ！の代表的なラーメン
美味いね☺

#青空ごはん部
#ラーメン部

30

Moto @motomoto.bsky.social · 20d

大きな利平栗を地元直売でゲットしたので
栗月餅にしてみたっす

☺青空ごはん部

23

Moto @motomoto.bsky.social · 24d

いぶし銀＠町田
ジャパン（もち麦麺）
無化調ジャンクが定期的に食べたくなるんだよね～
ほぼジャパンかGTか限定を食べるな
GTにするとからい飯をつけたくなる
今日は定番のジャパンをもち麦麺で！
苦みないけど煮干がガツンとくる醤油スープ
太く縮れたもち麦麺はもっちもち
煮豚のバラチャーシューは炙られて香ばしくトロットロ！
トロットロチャーシューで言えば最高峰なのは間違いなし（笑）
旨い旨い旨い☺

#青空ごはん部
#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · 26d

東京ぶたくらぶ＠相模大野
豚ラーメン（ヤサイマシ、アブラ普通）
魚粉
豚１枚（LINE特典）
無料の生卵✕２
ムチッとした自家製麺の太麺が1.5玉程度？
ヤサイはモヤシでたっぷり
味の染みた柔らかい豚
マイルドな微乳化豚スープ
魚粉は多め
生卵は食べ放題
美味いね☺

#青空ごはん部
#ラーメン部

20

Moto @motomoto.bsky.social · 27d

田中にぼる＠武蔵新城
古式煮干し醤油ラーメン
チャーシュー
白米
にぼりサンブ（無料）
古式は、煮干しラーメンの名店「圓」のイズムをしっかり感じられるね〜
パツンとした自家製麺の細麺もイイ！
2/3ほど食べたところで無料の味変にぼりサンブ！
一気に煮干しがガツンと！
ご飯投入！
いやーコレコレ
旨い旨い☺
次は半分あたりでにぼりゴブかナナブにしてみよう
限定の和え玉も面白いね

#青空ごはん部
#ラーメン部

23

Moto @motomoto.bsky.social · 27d

あら武蔵小杉の「然」
閉店したのか…
残念だねぇ…😥

#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · 28d

81番＠町田
中華そば８（限定）
こちらは塩専門の名店ですが
今日は限定の中華そば８を。
しっかり動物系のやや濁りのある醤油スープに
太い平打ち縮れ麺をあわせて
なかなかガツンとくるタイプ
個人的には生姜を入れたいなと！
チャーシューは香ばしい肩ロースと柔らかなバラ肉の２種類
どちらもエックスの案内画像より小さいなと💦（笑）
塩専門店とはいえ、限定でやる醤油の中華そば系が
なかなかの完成度なんだよな～
旨い旨い☺

#青空ごはん部
#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · Oct 4

担々麺（センヤイ）でけた☺
豚煮干し醤油清湯スープは、豚肉、鯵煮干、昆布、香味野菜
坦々胡麻ペーストは、すり胡麻、ごま油、豆板醤、自家製麺熟成山椒粉
仕上げに自家製ラー油をちょろり
具は、ひき肉、レタス、バラ海苔
麺は幅広の米麺のセンヤイにしてグルテンフリー！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

#青空ごはん部
#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · Oct 3

栗木台大勝軒＠栗平or黒川
Bランチ（大盛）
半ラーメン、野菜炒め、餃子２個のランチメニュー
大盛指定にするとラーメンがレギュラーサイズになります
しっかし今どきラーメン650円ってのは驚きでしかないな〜
自家製麺の中細縮れ麺はもっちりで美味いね〜
つけそばがメインとはいえ
丸長系の大勝軒なのでおかず系のメニューも多いね
今日は未食のラーメンにしてみたけど
うっすい町中華系ラーメンよりは
ちゃんとラーメン屋寄りかなと
美味しかった☺
リーズナボー！！

#青空ごはん部
#ラーメン部

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Moto @motomoto.bsky.social · Oct 3

ラーメンで
濃厚
具沢山
という方向性には
アンチな所があるのですが…
もちろん嫌いなわけではなく💦（笑）
ガッツリ系も好きです☺

Moto @motomoto.bsky.social · Oct 2

ろじっく＠小田急相模原
醤油ラーメン
初訪問なのでデフォを！
旨味も香りもしっかり！な清湯スープ
決して水鶏系ではないね
なかなか複雑な旨味だな☺
醤油もグッと前面に出てきて良い感じ☺
チャーシューは焼いた肩ロースと、バラの煮豚で
これまた美味いね
優しく長い細ストレート麺もイイ！
やっぱ清湯には優しい麺が好きだな〜
次回は塩を食べるけど
限定のイカ節冷やしラーメンも惹かれるわ
たぶんすぐに行列店になるだろうから
早めの訪問をお勧めします！
旨い旨い☺

#青空ごはん部
#ラーメン部

26

Moto @motomoto.bsky.social · Oct 1

豚ニボな醤油清湯スープで〜
胡麻たっぷりシビシビ担々麺でけた☺
スープは、豚肉、鯵煮干、香味野菜
胡麻坦々は、大量のすり胡麻、一番搾りごま油、自家製熟成山椒粉、豆板醤
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

#青空ごはん部
#ラーメン部

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