大倉裕史
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大倉裕史
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岡山〜7都府県を経て埼玉へ。写歴35年以上📷何でも撮ります。動画も撮影編集します。うどんも打ちます。PENTAX 645Z,Q7/SONY α7RⅢ,V/SIGMA dp0 quattro
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プチ出張で藤沢泊になったので、久しぶりに古久家の五目焼きそば。
具沢山!
#青空ごはん部
#xiaomi14ultra
所沢駅西口の西武鉄道所沢車両工場跡地に9/24グランドオープン予定の大型ショッピングモール「エミテラス所沢」がプレオープン中。プレとグランドの違いが無さそうでしたが、所沢感高めな「3割うまいTシャツ」は24日まで買えないので要注意! #3割うまい #ぎょうざの満州 #エミテラス所沢 #xiaomi14ultra
仙台大観音ほどじゃないですが、なかなかデカいです。
ダナンは観音像が多いですね。
巨大なのも何体か。
出前で頼んだ海鮮焼きそばとツルムラサキ?のスープ
ベトナムのごはんは野菜たっぷりなのが多くて嬉しい
#青空ごはん部
#xiaomi14ultra
桃太郎神社の鳥居を思い出します
今までで最安のバインミー
1本10000ドン=約60円
しっかり美味しかったです。
#青空ごはん部
#xiaomi14ultra
ダナンのナイトマーケットをながめつつの春巻きと水のように飲めるビール
#青空ごはん部
#xiaomi14ultra
ダナンからフエ方面に車で1時間ほどの海辺の町で食べた、海鮮チャーハンと空芯菜たっぷりのワタリガニのスープのテイクアウト。
半日汗だくで撮影していた身体に染み渡る美味さ。
#青空ごはん部
久しぶりにダナンに来てます。
Grabもすっかり慣れました。
一仕事終えて浜辺でダナンの浜辺でビール
新名神 鈴鹿PAの松阪牛どて丼。
帰省する際は、夜明け前から出発するから、いつも食事時間がズレてしまう。
#青空ごはん部
ほー いいじゃないか
こういうのでいいんだよ
こういうので

#町中華 #早池峰亭 #青空ごはん部
今日のうどん打ちは
もち性小麦のもち姫:200g
ASWの讃岐すずらん:800g
塩:65g + 水:435g
踏み6回
間に一晩寝かせ

いりこだしで冷やかけ、最高でした。

#うどん #讃岐うどん #青空ごはん部 #おうちごはん
Xiaomi 14 Ultraで川崎の工場夜景。
メインカメラは、1インチセンサーに6枚羽の絞りを搭載。
偶数の6枚羽なのに12本の光条なのは、羽の内側がくの字の形状で、絞ると12角形に。
夜景モードでもなく、普通に撮影してここまで写るとは。
#xiaomi14ultra #xiaomi #スマホ写真
@bskyphotos.bsky.social
今日のうどん打ちは
もち性小麦のもち姫:200g
ASWの讃岐すずらん:800g
塩:65g + 水:435g
20分おきに踏み5回
寝かしは2時間。

讃岐な腰より弾力と伸びの強めな麺を目指しました。。

今日は肉ぶっかけにしましたが、温玉失敗…
麺は想定通りの良い麺でした。

#うどん #讃岐うどん #青空ごはん部
群馬の方の軽井沢でキャンプ。
焚き火が嬉しい冷え込みです。
つげさん、写真好きだったんだなと思いますね。古物商許可とって、自分で中古カメラ売買に手を出すぐらいですしね。
横尾忠則ですね。
Y字路は、出会うと撮っちゃいます。
群馬県産の上州地粉:700g
もち性小麦のもち姫:150g
ASWの讃岐すずらん:150g
塩:70g + 水:430g
30分おきに踏み5回
時間がなく寝かし時間は1時間

いつもの讃岐風よりも黄みがかって太めな武蔵野風に打ちました。

噛みごたえの強い腰がある武蔵野うどん感強めながら、讃岐の伸びと弾力も感じる、地粉の風味豊かな麺に。

麺に合わせて、豚肉・ネギ・小松菜入の肉汁でいただきました。
そういえば、ねじ式で横向きに機関車が走っているシーンは、『鉄道ファン』という雑誌に掲載されていた台湾の阿里山森林鉄道の写真が、ほぼそのまんまでしたね。
この『spectator』のつげ義春特集、かなりマニアックな記事ばかりで読み応えがありましたよ。
ねじ式はかなりのシーンで元ネタとなる写真が発掘されてきて、そのチョイスと構成の妙に、改めておどろきました。
なるほど!アマゾンで30袋入りとかありますね。
新橋よりの銀座勤務だった頃、よくビーフン東に行って、汁か焼きかでなやんでました。