Miquel Calent
banner
miquelcalent.bsky.social
Miquel Calent
@miquelcalent.bsky.social
140 followers 150 following 66 posts
La cuina és l'excusa per estimar la meva terra. Na Cata i na Jaumeta són la meva realitat. instagram.com/miquelcalent
Posts Media Videos Starter Packs
Avui a #FrediCalentIB3 guàtleres al sarcòfag, llobarro amb pebres farcits d’arròs i verdures, papa rellena colombiana, magdalenes de garrova, magranes farcides de nata i crema…🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Avui a #FrediCalentIB3 tonyina marinada amb salsa de iogurt i xia, vedella rostida amb patató, gambes amb curri de l’Índia, arròs i calamar eivissenc, moniatos farcits de guacamole, coca de taronja i cacau…🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Octubre és mes de Fira!
Tenim un menú especial pels dies de fira.
(Des de Dijous, dia 16, i fins Diumenge, dia 19 al migdia)
#cancalent #firadeoctubre #miquelcalent
Vols formar part del nostre equip ?
Avui a #FrediCalentIB3 llenties de sa Padrina Calenta, cuixes de pollastre farcides de sípia, khinkali georgià, picadillo cubano, sípia amb sobrassada, caragoles de crema panses i gíngols…🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Avui a #FrediCalentIB3 ensalada d’arròs venere "completeta", coa de vedella aguiada, migas de pastor, tiradito de salmó al teriyaki, pollets de primavera, coca dolça de formatge de cabra i confitura de pebre verd…🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Avui a #FrediCalentIB3 broquetes de carn i trempó de síndria, llom de bacallà amb salsa d’ametlles i pebres, illes flotants franceses, canelons freds, arròs a la jardinera, gofres de de sobrassada amb mel i salsa de brossat amb atzeroles…🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Avui a #FrediCalentIB3 encetam nova temporada!!!
Pa de patata amb còctel de peix, magret d'ànnera amb paella de quinoa, arròs de marisc peruà, lasanya en dues versions, tumbet de peix, tortada d’ametla i fruites vermelles…🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Avui a #FrediCalentIB3 raviolis de carn i xampinyons, arròs sec amb molls i ous de guàtlera, rellom amb salsa de cervesa, ensalada russa amb pilotes, cremadillos, espirals de formatge crema i batut de papaia… 🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Arriben els brunch a Cuit!
Començam aquest Diumenge 21/06/25, de 12 a 15 h.
No t'ho perdis!
#miquelcalent #brunch #cuitrestaurant
#brunchpalma
Avui a #FrediCalentib3 començarem amb unes galetes cruixents de pipes mullades dins un puré d’albergínia. Preparem pizza, elaborarem tortillas mexicanes tradicionals.
Cuinarem un burrito de porc amb llenties ben golafre.
Na Maria tastarà lluç a la gallega.
En Joan Toni ens elaborarà un brownie.
Avui a #FrediCalentIB3 arròs integral amb verat al ponzu, carabassons farcits amb tomàtiga, milanesa d'albergínia, ensalada de llenties, flaó, bougatsa de crema...🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Avui a #FrediCalentlB3 rotllets d'albergínia cruixents, cuixes de pollastre amb mooolt de formatge, aguachile vermell mexicà, coca de ceba, figues i sobrassada, guatlles amo verdura, colzes amo coco...
Avui a #FrediCalentIB3 musclos amb gambetes marinades, picanya amb rigattoni de tomàtiga, hamburguesa americana, calamars farcits amb botifarró i camaiot, katsu curry, galetes speculoos amb plàtan i crema àcida...🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Tàrtar de vedella
mallorquina fumada i escabetxada, una explosió de sabors dins el menú degustació. Encara no l’has tastat?
#MenúDegustació #VedellaMallorquina
#CuinaMallorquina #ProducteLocal
Avui a #FrediCalentIB3 paella de ciurons i ous bullits, panet de casta grossa amb carn i salsa cremosa, arrebossat nikkei, quiche d’embotits i formatge, sopa i ensalada de remolatxa, coquetes de cacau amb crema de xocolata blanca...🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Arròs melós de pop, bonítol i safrà. A Cuit, cuidam cada detall per a una experiència excepcional.
Rooftop amb vistes a la Seu i la badia de Palma. Coctels i DJ en directe. Cada dia de 19 a 24h.
Vine a viure un capvespre al Rooftop de Cuit, a l’hotel Nakar.
Plats que no fallen mai. Albergínies farcides de galta de porc rostida. Ho podreu tastar a Can Calent.
Gustau ?
Què us ve de gust un arròs ?
Avui va de dolç !
A la carta de Can Calent les #postres tenen el seu protagonisme.
Avui a #FrediCalentIB3 conill amb tomàtiga i ous estrellats, tacos d’emperador amb formatge feta, tortel·lonis italians, torrada de camallot, pasta amb mongetes i musclos, pastissets de crema de cafè amb xocolata i avellanes...🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉
Avui a #FrediCalentIB3 ensalada de carabassó amb sardines torrades i ous bullits, pollastre amb tomàtiga i moniato, ramen japonès, llom amb salsa, escabetxo de guatlles, coques de patata farcides de crema...🍎🥯🍳🍔🐟🥩🍲🧁🍪👨‍🍳🎊🎉