Rik Leonards
LightNews LightNews
banner
rikleonards.bsky.social
Rik Leonards
@rikleonards.bsky.social
14 followers 18 following 90 posts
Gek op goed eten, goed drinken, goed slapen en goed reizen | Communicatieprofessional | Achterhoeker in de Randstad
Posts Replies Media Videos
rikleonards.bsky.social
Welkom bij het enige hotel in de Benelux met drie MICHELIN Sleutels, aldus Michelin op de eigen website.

chefsfriends.nl/inspecteurs-...

#chefsfriends #amsterdam #michelin #hotel
Michelin over beste hotel van Nederland: ‘Hartverwarmend’
Inspecteurs Michelin over beste hotel van Nederland: ‘Hartverwarmend’. De L'Europe in Amsterdam is de enige met drie Michelin Sleutels.
chefsfriends.nl
October 28, 2025 at 10:00 AM
rikleonards.bsky.social
Vis uit Rotterdam op de kaart in Amsterdam!

chefsfriends.nl/sterchef-zor...

#chefsfriends #rotterdam #amsterdam
Sterchef zorgt met eetbare QR-code voor storytelling op het bord
Sterchef zorgt met eetbare QR-code voor storytelling op het bord. Gerecht met zeebaars van Tim Golsteijn van Bougainville in Amsterdam.
chefsfriends.nl
October 21, 2025 at 6:44 AM
rikleonards.bsky.social
‘Hier rijpen ruim driehonderd kazen in negen rijpingskamers.’

chefsfriends.nl/in-unesco-fo...

#chefsfriends
In UNESCO-fort beschermt René Koelman nu het kaasambacht
In UNESCO-fort beschermt René Koelman nu het kaasambacht. Kaasfort Amsterdam is gerealiseerd in Werelderfgoed Fort Zuidwijkermeer Assendelft.
chefsfriends.nl
October 20, 2025 at 11:00 AM
rikleonards.bsky.social
De sterrenceremonie 2025 is nog maar net achter de rug en Michelin laat al weer van zich horen.

chefsfriends.nl/michelin-voe...

#chefsfriends #michelin #michelinnl
Michelin voegt zes restaurants toe aan de Nederlandse selectie
Michelin voegt zes restaurants toe aan de Nederlandse selectie. Het duurt nog even, voordat we weten of ze ook bekroond worden door de gids.
chefsfriends.nl
October 16, 2025 at 9:01 AM
rikleonards.bsky.social
Een verhaal over risico’s nemen, het imago en de (slechte) smaak van Nederlanders.

chefsfriends.nl/schmidt-zeev...

#chefsfriends #rotterdam #schmidtzeevis
Schmidt Zeevis: Rotterdams icoon met landelijke bekendheid
Schmidt Zeevis: Rotterdams icoon met landelijke bekendheid. Marcel van Breda over verse vis, risico's nemen en de smaak van Nederlanders.
chefsfriends.nl
October 14, 2025 at 10:29 AM
rikleonards.bsky.social
‘Onze inspecteurs krijgen af en toe gerechten voorgeschoteld die in hun geheugen blijven gegrift. Van bij de eerste hap gebeurt er iets bijzonders. We nemen u mee naar onze mooiste herinneringen van de selectie 2025 in Nederland.’

chefsfriends.nl/inspecteurs-...

#chefsfriends #michelin
Inspecteurs Michelin delen hun beste gerechten van 2025
Inspecteurs Michelin delen hun beste gerechten van 2025. Af toe proeven zij gerechten die in hun geheugen blijven gegrift, aldus de rode gids.
chefsfriends.nl
October 9, 2025 at 9:02 AM
rikleonards.bsky.social
Een primeur voor Nederland! Voor het eerst heeft Michelin hotels in ons land beoordeeld middels een classificatie. Dat gaat met sleutels, die – net als de sterren – drie niveaus hebben.

chefsfriends.nl/michelin-bek...

#chefsfriends #amsterdam #hotel
Michelin bekroont hotels: maximale score voor De L’Europe
Michelin bekroont hotels: maximale score voor De L’Europe. De sleutel is voor hotels in Nederland wat de ster is voor de restaurants.
chefsfriends.nl
October 9, 2025 at 9:01 AM
rikleonards.bsky.social
‘Jonnie Boer was met zijn talent en persoonlijkheid een voorbeeld voor zijn collega’s. Een inspiratiebron, vandaag nog steeds. Daarom kennen we hem postuum en met een krop in de keel de Mentorship Award toe.’

chefsfriends.nl/michelin-ken...

#chefsfriends #michelin #jonnieboer
Michelin kent Jonnie Boer postuum een award toe
Michelin kent Jonnie Boer postuum een award toe. Eigenaar en chef-kok van De Librije in Zwolle overleed eerder dit jaar op Bonaire.
chefsfriends.nl
October 6, 2025 at 2:19 PM
rikleonards.bsky.social
Ons land telt nu 23 chefs die deze onderscheiding achter hun naam hebben staan.

chefsfriends.nl/michelin-rei...

#chefsfriends #michelin
Michelin reikt twee nieuwe groene sterren uit
Michelin reikt twee nieuwe groene sterren uit. Nederland telt nu 23 restaurants met deze beloning voor het voeren van een duurzame keuken.
chefsfriends.nl
October 6, 2025 at 2:18 PM
rikleonards.bsky.social
Prijzen voor vakmensen die volgens de gids hun talent inzetten om onvergetelijke herinneringen te creëren.

chefsfriends.nl/michelin-awa...

#chefsfriends #michelin
Michelin Awards voor jonge chef, sommelier en moeder en dochter
Michelin Awards voor jonge chef, sommelier en moeder en dochter. Prijs van de rode culinaire gids om vakmensen in de schijnwerpers te zetten.
chefsfriends.nl
October 6, 2025 at 1:06 PM
rikleonards.bsky.social
‘We zijn maar één ding gaan doen. Gas geven en ervoor zorgen dat hij trots op ons kan zijn. Ik denk dat we dat hebben gedaan.’

chefsfriends.nl/emotioneel-m...

#chefsfriends #michelin2025 #delibrije
Emotioneel moment: De Librije behoudt de drie sterren
Emotioneel moment: De Librije behoudt de drie sterren. Michelin beloont Zwolse restaurant ook na overlijden Jonnie Boer met de maximale score.
chefsfriends.nl
October 6, 2025 at 1:05 PM
rikleonards.bsky.social
Nederland heeft er twee tweesterrenrestaurants bij en vijf nieuwe eetgelegenheden met één ster.

chefsfriends.nl/dit-zijn-de-...

#chefsfriends #michelin
Dit zijn de nieuwe Nederlandse Michelinsterren
Dit zijn de nieuwe Nederlandse Michelinsterren. De Librije behoudt de drie sterren, twee sterren voor Create en Gem, en vijf keer één ster.
chefsfriends.nl
October 6, 2025 at 1:05 PM
rikleonards.bsky.social
De twee hotels hebben een flinke restyling ondergaan, zijn direct met elkaar verbonden en vormen samen een nieuwe hotspot in het centrum van de Maasstad.

chefsfriends.nl/fotos-nieuwe...

#chefsfriends #rotterdam #hotel
Foto’s nieuwe Hilton-hotels in Rotterdam
Foto’s nieuwe Hilton-hotels in Rotterdam. DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre en Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton.
chefsfriends.nl
October 1, 2025 at 11:48 AM
rikleonards.bsky.social
Een Bib Gourmand is de onderscheiding van Michelin voor een uitstekende verhouding tussen prijs en kwaliteit.

chefsfriends.nl/negen-nieuwe...

#chefsfriends #michelin
Negen nieuwe Bib Gourmand-restaurants in Michelingids 2025
Negen nieuwe Bib Gourmand-restaurants in Michelingids 2025. De onderscheiding van de rode gids voor de verhouding tussen prijs en kwaliteit.
chefsfriends.nl
September 29, 2025 at 11:31 AM
rikleonards.bsky.social
Maandag 6 oktober is de gidsceremonie.

chefsfriends.nl/michelin-voe...

#chefsfriends #michelingids #restaurants
Michelin voegt nog twaalf restaurants toe vlak voor presentatie gids
Michelin voegt nog twaalf restaurants toe vlak voor presentatie gids. Nederlandse sterren worden maandag 6 oktober bekendgemaakt.
chefsfriends.nl
September 25, 2025 at 6:08 AM
rikleonards.bsky.social
Op Urk spelen tradities een belangrijke rol. Zo zijn er de klederdracht, het dialect en het volkslied, en is de jaarlijkse Urkerdag een herinnering aan het eilandleven en de visserij. Culinair erfgoed is er ook.

chefsfriends.nl/urker-koolmo...

#chefsfriends #urk #streekproducten
Urker Koolmoes: stevige kost voor stoere mannen
Urker Koolmoes: stevige kost voor stoere mannen. Sharon de Miranda, Eva Vriend en Cees Kramer van restaurant De Boet over dit streekgerecht.
chefsfriends.nl
September 24, 2025 at 8:27 AM
rikleonards.bsky.social
Des Indes opende in 1881 als hotel in het voormalige stadspaleis van Baron van Brienen, adviseur van Koning Willem III. Het heeft vijf sterren en beschikt over 92 kamers/suites, zeven event salons, een restaurant en een lounge & bar.

chefsfriends.nl/fotos-vernie...

#chefsfriends #hotel #denhaag
Foto’s vernieuwd hotel Des Indes in Den Haag
Foto’s vernieuwd hotel Des Indes in Den Haag. Onder andere de kamers en suites zijn vernieuwd in de onderneming aan de Lange Voorhout.
chefsfriends.nl
September 23, 2025 at 6:54 AM
rikleonards.bsky.social
Nederlands eerste driesterrenchef eenmalig terug in de keuken...

chefsfriends.nl/smaakmakend-...

#chefsfriends #rotterdam #restaurant
Smaakmakend diner bij FG Restaurant: François Geurds kookt met Cees Helder
Smaakmakend diner bij FG Restaurant: François Geurds kookt met Cees Helder. Leerling keuken in met de eerste driesterrenchef van Nederland.
chefsfriends.nl
September 19, 2025 at 1:55 PM
rikleonards.bsky.social
Portret van een bijzonder familiebedrijf.

chefsfriends.nl/het-succes-v...

#chefsfriends #amsterdam #kesbeke #augurkenkoning
Het succes van Kesbeke: zure producten en zoete gastvrijheid
Het succes van Kesbeke: zure producten en zoete gastvrijheid. Familiebedrijf in Amsterdam van Augurkenkoning Oos en zoons Camiel en Silvian.
chefsfriends.nl
September 18, 2025 at 5:57 AM
rikleonards.bsky.social
Het restaurant huisvest in een van de iconen van Delft en de chef noemt het zijn kroonjuweel.

chefsfriends.nl/video-azurit...

#chefsfriends #delft #restaurant
Video: Azurite van Mario Ridder is open en zo ziet het eruit
Video: Azurite van Mario Ridder is open en zo ziet het eruit. De chef wil met zijn restaurant in Delft naar de absolute culinaire top.
chefsfriends.nl
September 16, 2025 at 1:57 PM
rikleonards.bsky.social
Waar ooit typemachines ratelden, bruisen nu bistronomie en community in het iconische pand aan de Mathenesserlaan.

chefsfriends.nl/mies-in-rott...

#chefsfriends #rotterdam #restaurant
MIES in Rotterdam eert Nederlandse keuken en feminisme
MIES in Rotterdam eert Nederlandse keuken en feminisme. Het nieuwe restaurant van boutiquehotel Morgan & Mees, Mathenesserlaan in de Maasstad.
chefsfriends.nl
September 12, 2025 at 12:39 PM
rikleonards.bsky.social
Een avondvullend gastronomisch zevengangenmenu, maar geheel zonder vis en vlees, zal er vanaf december hopelijk te proeven zijn, zo laat Valentijn, ook bekend onder de naam De Groenste Gastheer, weten aan ChefsFriends.

chefsfriends.nl/valentijn-wi...

#utrecht #vegetarisch #chefsfriends
Valentijn wil ‘eerste vegetarische restaurant met Michelinster’
Valentijn wil ‘eerste vegetarische restaurant met Michelinster’. De Groenste Gastheer Valentijn van Urk gaat voor het museumkwartier Utrecht.
chefsfriends.nl
September 8, 2025 at 2:10 PM
rikleonards.bsky.social
Eigenaresse Jennifer Silvius vertelt openhartig over de situatie en de toekomst van haar restaurant.

chefsfriends.nl/rantree-blij...

#chefsfriends #restaurant #maastricht
Rantrée blijft bestaan: ‘Overname voelde te groot’
Rantrée blijft bestaan: ‘Overname voelde te groot’. Restaurant in Maastricht gaat verder onder de huidige eigenaar Jennifer Silvius.
chefsfriends.nl
August 28, 2025 at 1:49 PM
rikleonards.bsky.social
Welke voorbeelden zijn er en hoe kun je daar als gast je voordeel mee doen?

chefsfriends.nl/de-voordelen...

#chefsfriends #dynamischeprijzen #horeca #restaurant #hotel
De voordelen van dynamische prijzen: ‘Jagen en verzamelen’
De voordelen van dynamische prijzen: ‘Jagen en verzamelen’. Wat in de hotellerie en de luchtvaart gemeengoed is, bereikt nu ook restaurants.
chefsfriends.nl
August 25, 2025 at 2:27 PM
rikleonards.bsky.social
Het restaurant van chef en eigenaar Dorus Clement huisvest nu in Chassé Botanique, een voormalige kazerne die is omgebouwd tot een waanzinnige hotspot aan de rand van de stad én het park.

chefsfriends.nl/video-dit-is...

#chefsfriends #breda #restaurant
Video: dit is het nieuwe restaurant Chocolat in Breda
Video: dit is het nieuwe restaurant Chocolat in Breda. Interview met chef en eigenaar Dorus Clement, die nu onderneemt in Chassé Botanique.
chefsfriends.nl
August 22, 2025 at 2:22 PM