Author | Lightnews

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 14h

Hos Paul DM sluttede vi med lidt bordeauxvin med en 2018 l’Éclat du #chateauleperon fra netop vinslottet af samme navn #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 90P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 14h

Paul DM åbnede mere #barolo … og den næste var også i årgang 2021 og fra vinhuset Azienda Agricola #vegliomauro i Ciotto nær La Morra #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 95P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 1d

Vi fortsatte med mere #nebbiolo hos Paul DM … næst med en vaskeægte og toplækker #barolo Marenca fra Azienda Agricola #piraluigi i Serralunga d’Alba #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 96P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 1d

Jeg var forleden til lidt skippelabskovs hos Paul DM og der kom også undervejs lidt god #nebbiolo på bordet, hvor første var en Barbaresco Montersino 2020 fra #orlandoabrigo #winelovers #wineblogger #winelover #houlbergsblog 94P

1

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 2d

Jeg har før smagt #weingutdrcorverskauter absolutte topvin, som er Assmannshäuser Höllenberg #pinotnoir men efter den store Opus One, så smagte vi rheingauvinen i årgang 2016 #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 96P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 2d

På en dødsyg tirsdag, hvor vi skulle drøfte næste års vintrip, så tabte vi lige underkæben, da Keeper hev en 2019 Opus One fra #opusonewinery på bordet. Slam. #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 99P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 3d

Jeg sluttede sgu temmelig ekstravagant … næsten som jeg startede eftermiddagen og det var med stor #meursault men dette sidst glas i årgang 2023 er fra #domainepascalclement beliggende i Savigny-lès-Beaune #winelovers #wineblogger #vinmonopolet #winelover #houlbergsblog 96P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 3d

Eftermiddagens næstsidste smagte vin var en hvid 2022 Saint-Véran en Crèches fra #domainefamillepaquet beliggende i Davayé i Mâconnais-regionen i det sydlige Bourgogne #vinmonopolet #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 94P

1

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 3d

Jeg sluttede eftermiddagen som jeg startede … med 3 hvide bourgognevine og den første – af de sidste – var denne 2023 #chablis 1er Cru Vaillons fra #domainegarnieretfils #wineblogger #winelovers #vinmonopolet #winelover #houlbergsblog 95P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 4d

Den næste vin i den lille og eksklusive branchesmagning var en 2023 Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières fra #domainepascaleriondelhautal #vinmonopolet #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 93P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 4d

Det næste burgundiske vinhus, som jeg skiftede bekendtskab med var #domainechapuis og derfra smagte jeg en 2022 Aloxe-Corton og det blev også en lækker oplevelse #vinmonopolet #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 95P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 5d

Fra rød til bobler og nu igen tilbage til de burgundiske rødvine, for efter champagnen smagte jeg en 2023 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbe fra #domainehenrijouan #vinmonopolet #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 97P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 5d

Derefter stod den på walk-around branchesmagning og jeg startede ved det eneste ikke burgundiske vinhus, for jeg smagte først en Reserve Grand Cru Brut #champagne fra #domainefrancoislouvet #winelovers #vinmonopolet #winelover #wineblogger #houlbergsblog 93P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 6d

Den sidste vin fra #domainerobertampeauetfils blev også eftermiddagens ældste vin … det var en 1990 Auxey-Duresses 1er Cru Ecusseaux #wineblogger #vinmonopolet #winelovers #winelover #houlbergsblog 96P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 6d

Den næste røde bourgognevin fra #domainerobertampeauetfils havde 30 år på bagen … det var husets 1995 Volnay Santenots 1er Cru #vinmomopolet #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 95P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 6d

Efter de 3 eksklusive hvide bourgognevine fra #domainerobertampeauetfils skulle vi smage 3 eksklusive rødvine fra huset og startede med en 1997 Pommard #vinmlnopolet #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 94P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 7d

Hvis #domainerobertampeauetfils 1998 Meursault var god, så var enkeltsmarksvinen 1998 Meursault 1er Cru La Pièce sous le Bois lige en tak bedre … smagte drønlækkert #vinmonopolet #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 98P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 8d

Derefter gik vi en sjat længere tilbage i tiden, for den næste #domainerobertampeauetfils vin havde nemlig 27 år på bagen og var en 1998 #meursault #winelover #vinmonopolet #winelovers #wineblogger #houlbergsblog 96P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 8d

Vi startede #domainerobertampeauetfils Masterclass’en anført af Jean-Christophe Bernadin med et brag, for første vin var en ældre hvidvin i form af 2004 Poligny Montrachet 1er Cru Combettes #vinmonopolet #wineblogger #winelovers #winelover #houlbergsblog 96P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 9d

Houlberg deltog en solrig dag i #domainerobertampeau Masterclass på Varna Palæet … Masterclass med vine fra Ampeau kendt for sin kompromisløse tilgang og unikke praksis med at lagre vinene i årtier før frigivelse … en eftermiddag med #vinmonopolet #houlbergsblog #winelover #winelovers

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 9d

Sidst jeg smagte en vin i serien 3 Generazioni fra #menzatiavini var det en 3 Generazioni Appassimento IGT 2024 fra Puglia, men nu smager jeg den hvide årgangsløse søster 3 Generazioni Passito Bianco IGT fra Veneto #densidsteflaske #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 90P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 9d

Det er ikke mange dage siden, at jeg smagte en dejlig 2023 Langhe Nebbiolo Autumnalis fra Azienda Vitivinicola #bussipiero lidt nord for den lille by Calosso mellem Langhe og Monferrato … nu smager jeg hans 2024 #chardonnay #winelovers #italuxdk #winelover #wineblogger #houlbergsblog 90P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 10d

I vores tirsdagsvinklub på jobbet smagte vi forleden en 2023 Matas Altas fra vinhuset #bodegascerrón på ren #mourvèdre #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 92P

1

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 10d

Den sidste vin fra kooperativet #maisoncamillecayran blev så deres 2023 #rasteau i Vaucluse-departementet i regionen Provence-Alpes-Côte d’Azur #masawine #winelovers #winelover #wineblogger #houlbergsblog 91P

Houlbergs Vinblog @uhoulberg.bsky.social · 11d

Vi fortsætter med endnu en vin fra kooperativet #maisoncamillecayran og atter en Côtes du Rhône Villages, men denne gang er det en 2022 Métamorphose #côtesdurhônevillages #winelovers #winelover #masawine #wineblogger #houlbergsblog 90P