October 11, 2024 at 10:25 PM
October 11, 2024 at 12:49 AM
やっぱ仙台といったらって10人に聞いたら9人は答えるだろう！
牛タン！！
ここ人気店なのとお盆の時期もあってなのか、1時間半以上並んで待ちました😭😭
紙に名前書いて待つタイプじゃなくて、並んで順番ってタイプだったから暑くて大変だったけど、そんなのも吹き飛ばしちゃうくらい味がしっかりしてて美味しかったです！
#青空ごはん部
牛タン！！
ここ人気店なのとお盆の時期もあってなのか、1時間半以上並んで待ちました😭😭
紙に名前書いて待つタイプじゃなくて、並んで順番ってタイプだったから暑くて大変だったけど、そんなのも吹き飛ばしちゃうくらい味がしっかりしてて美味しかったです！
#青空ごはん部
August 28, 2024 at 2:04 AM
やっぱ仙台といったらって10人に聞いたら9人は答えるだろう！
牛タン！！
ここ人気店なのとお盆の時期もあってなのか、1時間半以上並んで待ちました😭😭
紙に名前書いて待つタイプじゃなくて、並んで順番ってタイプだったから暑くて大変だったけど、そんなのも吹き飛ばしちゃうくらい味がしっかりしてて美味しかったです！
#青空ごはん部
牛タン！！
ここ人気店なのとお盆の時期もあってなのか、1時間半以上並んで待ちました😭😭
紙に名前書いて待つタイプじゃなくて、並んで順番ってタイプだったから暑くて大変だったけど、そんなのも吹き飛ばしちゃうくらい味がしっかりしてて美味しかったです！
#青空ごはん部
August 28, 2024 at 2:02 AM
August 28, 2024 at 2:00 AM
August 28, 2024 at 1:58 AM
Reposted by ノシシ
洋食屋の前菜に出てきた「白身魚のエスカベッシュ」がとても美味しかったです。ただ食べている時にエスカベッシュが何だか分からなかったので帰宅してから調べました。
エスカベッシュは揚げた魚などを酢やオイル、ワイン等に漬け込んだスペイン料理。マリネとの違いはマリネは生や茹でた食材を漬け込んだものだそうです。
エスカベッシュに似た日本の料理としては南蛮漬けがありますが、南蛮漬けは室町時代にエスカベッシュが日本に伝わった後に日本向けに進化したみたい。南蛮漬けの先祖ですね。
まだまだ知らない食べ物の知識はたくさんたりそうです。
#青空ごはん部
エスカベッシュは揚げた魚などを酢やオイル、ワイン等に漬け込んだスペイン料理。マリネとの違いはマリネは生や茹でた食材を漬け込んだものだそうです。
エスカベッシュに似た日本の料理としては南蛮漬けがありますが、南蛮漬けは室町時代にエスカベッシュが日本に伝わった後に日本向けに進化したみたい。南蛮漬けの先祖ですね。
まだまだ知らない食べ物の知識はたくさんたりそうです。
#青空ごはん部
August 26, 2024 at 11:05 PM
洋食屋の前菜に出てきた「白身魚のエスカベッシュ」がとても美味しかったです。ただ食べている時にエスカベッシュが何だか分からなかったので帰宅してから調べました。
エスカベッシュは揚げた魚などを酢やオイル、ワイン等に漬け込んだスペイン料理。マリネとの違いはマリネは生や茹でた食材を漬け込んだものだそうです。
エスカベッシュに似た日本の料理としては南蛮漬けがありますが、南蛮漬けは室町時代にエスカベッシュが日本に伝わった後に日本向けに進化したみたい。南蛮漬けの先祖ですね。
まだまだ知らない食べ物の知識はたくさんたりそうです。
#青空ごはん部
エスカベッシュは揚げた魚などを酢やオイル、ワイン等に漬け込んだスペイン料理。マリネとの違いはマリネは生や茹でた食材を漬け込んだものだそうです。
エスカベッシュに似た日本の料理としては南蛮漬けがありますが、南蛮漬けは室町時代にエスカベッシュが日本に伝わった後に日本向けに進化したみたい。南蛮漬けの先祖ですね。
まだまだ知らない食べ物の知識はたくさんたりそうです。
#青空ごはん部
August 28, 2024 at 1:56 AM
August 5, 2024 at 12:55 AM
Reposted by ノシシ
July 19, 2024 at 3:39 AM
Reposted by ノシシ
July 18, 2024 at 3:14 AM
July 17, 2024 at 7:22 AM
Reposted by ノシシ
July 15, 2024 at 7:52 AM
July 3, 2024 at 12:12 PM