ぱちもん
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ぱちもん
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#本日の夕飯
#青空料理部 #青空ごはん部
根菜たっぷり牛スジ煮込み
あと焼き野菜(根深葱も追加)
November 12, 2025 at 12:05 PM
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#青空料理部 #青空製菓部
#甘党部
#ダークチェリーパイ

写真貼ってなかったw
November 9, 2025 at 7:14 AM
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#青空料理部 #青空製菓部
#甘党部
#ダークチェリーパイ

パイ生地は冷凍しかもB品のヨレたやつだけど使ってる脂肪はバター100%！

半解凍状態でそーっと剥がして麺棒でならせばオッケーだろw
November 9, 2025 at 4:39 AM
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#家庭菜園 #ベランダ菜園
#空芯菜 後始末

不織布も水抜き穴も通り抜ける根っこの逞しさ！！
November 8, 2025 at 2:35 AM
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#本日の夕食 その3
November 7, 2025 at 3:38 PM
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#本日の夕食 その2
November 7, 2025 at 3:37 PM
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#本日の夕食 その1
November 7, 2025 at 3:36 PM
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#青空料理部
#青空ごはん部
#本日の夕飯

しんどさ4/10くらいの時のタイカレー焼きそばw
November 5, 2025 at 12:08 PM
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#本日の夕飯

#青空料理部
#青空ごはん部
#家庭菜園 #ベランダ菜園

スジ肉豆腐ひもかわ

右奥にあるトッピングはゴーヤーおかか和え
葱は外から切ってきた九条葱
November 2, 2025 at 10:44 AM
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#青空料理部
#花梨飴

本締め。
October 31, 2025 at 8:06 AM
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#青空料理部
#花梨飴

今は瓶に詰め終わって湯煎で脱気中。

スーパーに並ぶくらいのサイズで140ml瓶の1と1/5くらい出来た。
October 31, 2025 at 7:53 AM
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#青空料理部
#花梨飴

花梨はご近所さんからの頂き物
(今年一個め)
October 31, 2025 at 7:49 AM
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#青空料理部
#青空ごはん部
#家庭菜園 #ベランダ菜園
空芯菜、今シーズン最後の収穫。

成長に時間が掛かって固くなった根元側の茎や黄色くなった葉を掃除→流水洗浄→刻みニンニク、サンバル、今回はニシンのアンチョビのすり潰し、途中で料理酒を加えて炒めた。
October 30, 2025 at 12:39 PM
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🐸
October 29, 2025 at 1:46 PM
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蜂蜜の香りふわーり
上の層はパリパリサクサク
October 27, 2025 at 11:56 AM
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ひゃーふぅ！！

#成城石井
#バクラヴァ
October 27, 2025 at 10:38 AM
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兄貴の出張土産レポその3

メリンジョチップス

揚げた後にパームシュガーで甘味がつけてあって、ピリッとしたスパイスやハーブ(こぶみかんの葉っぱ？)で味付けされてておつまみにも良いらしく、兄貴は酒注ぎながらポリポリ食べてるw
October 24, 2025 at 2:44 PM
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兄貴の出張土産レポその2

サラックチップス
爽やかな香りで甘くポリポリさくさくの食感
October 24, 2025 at 2:26 PM
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October 19, 2025 at 3:22 PM
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毎年撮るヤツw

#金木犀
#吉田まゆみ
October 18, 2025 at 9:36 AM
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兄貴の出張土産レポその1

テンペ煎餅：素朴な塩味
October 16, 2025 at 1:14 PM
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#先日の夕食
#青空料理部 #青空ごはん部
スペアリブマーマレード煮
自家製低脂肪フロマージュブラン
バイガパオ
#家庭菜園 #ベランダ菜園
October 12, 2025 at 3:25 PM
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#本日の夕食
#青空料理部 #青空ごはん部
#家庭菜園 #ベランダ菜園

王将の春巻とゴーヤー種ワタ素揚げ、カニとアボカドのサラダ
ご飯は麦飯(5:5)、おつゆは豆腐と大根葉のお吸い物
October 2, 2025 at 12:14 PM
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#家庭菜園 #ベランダ菜園
#SweetBasil
今日は50gの収穫。
またもジェノベーゼに。

ジェノベーゼにする合間にもサラダや煮込み料理にトッピングしておりやす。
September 27, 2025 at 12:59 PM
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#家庭菜園 #ベランダ菜園
#空芯菜 #カンクン

収穫の際、炒め物にするには硬い茎の下端を斜めに切り、掃除した後に長さも分割し、カップ焼きそばパックに用意した挿し穂＆種蒔き用の土に挿しメネデール＆ハイポネックス希釈液を与えて株分けをする。

数日ほどは屋内に置いた方がいいかも。
September 23, 2025 at 11:25 AM