Regresé a mi universidad no como estudiante, sino como prueba de que los caminos se mezclan, se agitan y se sirven… igual que un buen cóctel.

Gracias a la UTAP, al profe Juan Fernando Luna, la encargada Paola Caicedo y a todos los que estuvieron ahí, se pasó muy bácano. Acá siempre a la orden.

No fue una cata más. Fue la confirmación de que estoy en el camino correcto.
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Gracias por los testimonios:
@daniela_arias05
@laovejafoodiedelafamilia
@angelaroldans
@estebanlozano8

El momento exacto en que la hospitalidad se vuelve espectáculo.

Nos vemos el 20 de noviembre después de las 6:30pm en la Tecnológica Autónoma del Pacífico en Cali para mi conferencia: “De contar historias a servirlas en una copa”.

No se trata solo de mezclar… también de unir.

Cuando la oscuridad se transforma en luz, el hombre inicia su verdadero camino.

Día Internacional del café.

Entre el bar y la cocina encontré mi misión: hospitalidad.

Cada gesto de hospitalidad es una piedra pulida en la construcción de algo mayor.

Cada experiencia es un viaje distinto, pero siempre con final feliz.

El día que deje de hacerlo con amor, cuélguenme el delantal.

El momento en tu mesa, el cóctel en tu mano y la experiencia en tu memoria.