Uriondo
@uriondo.es
@uriondo en el resto de sitios. Intento que no te roben al coger el autobús. Escribo en mis ratos libres para @articulo14.bsky.social y @jotdown.es
Otra cosa es por qué el coche compartido tiene totalmente libertad para operar mientras en autobús estamos atados por un monopolio caduco, ineficiente y controlado por monopolistas que vienen succionando vuestra sangre desde tiempos de Franco. Y no son vampiros sexirolos, sino los de Blade 2.
November 29, 2025 at 11:50 AM
Otra cosa es por qué el coche compartido tiene totalmente libertad para operar mientras en autobús estamos atados por un monopolio caduco, ineficiente y controlado por monopolistas que vienen succionando vuestra sangre desde tiempos de Franco. Y no son vampiros sexirolos, sino los de Blade 2.
Esto es todo el mensaje. Se olvidó de meter la transcripción, pero no el resultado. Probablemente tenga automatizado el flow, como un rapero robot.
November 28, 2025 at 7:38 AM
Esto es todo el mensaje. Se olvidó de meter la transcripción, pero no el resultado. Probablemente tenga automatizado el flow, como un rapero robot.
Buenos deseos para estas fiestas. Perdona, no, las del año pasado...
November 28, 2025 at 7:38 AM
Buenos deseos para estas fiestas. Perdona, no, las del año pasado...
A ChatGPT le encanta tomar el papel de un CM... Al menos sólo lleva tres días subido.
November 28, 2025 at 7:38 AM
A ChatGPT le encanta tomar el papel de un CM... Al menos sólo lleva tres días subido.
"Aquí tienes una versión optimizada para Linkedin". Corro a meter un hilo con un montón de gente que ha decidido que su carta de presentación ante el mundo es que son tan torpes como vagos... Este amigo ha tenido colgado esto UN AÑO.
November 28, 2025 at 7:38 AM
"Aquí tienes una versión optimizada para Linkedin". Corro a meter un hilo con un montón de gente que ha decidido que su carta de presentación ante el mundo es que son tan torpes como vagos... Este amigo ha tenido colgado esto UN AÑO.
Se acerca la Navidad. Que para mí siempre será la #Tecnavidad. Porque en mi vida sólo ha habido y sólo habrá un único Papá Noel. Gigante y bondadoso.
November 26, 2025 at 6:50 PM
Se acerca la Navidad. Que para mí siempre será la #Tecnavidad. Porque en mi vida sólo ha habido y sólo habrá un único Papá Noel. Gigante y bondadoso.
Como no dejaba de leer cosas interesantes sobre el tema, este finde he convertido mi hilo del viernes sobre los pistachos en un post :-) #ChocolateDubái #Pistachización #InfluencerdeFrutosdeCáscara
open.substack.com/pu...
open.substack.com/pu...
November 24, 2025 at 9:46 AM
Como no dejaba de leer cosas interesantes sobre el tema, este finde he convertido mi hilo del viernes sobre los pistachos en un post :-) #ChocolateDubái #Pistachización #InfluencerdeFrutosdeCáscara
open.substack.com/pu...
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Porque más de la mitad de la superficie cultivada aún no ha entrado en producción. Y los datos de consumo en hogares del MAPA tal vez no reflejen ciertas tendencias no relacionadas con el "consumo en hogar". Eso sí, la almendra sigue firme en el liderazgo y seguirá así.
November 21, 2025 at 9:48 AM
Porque más de la mitad de la superficie cultivada aún no ha entrado en producción. Y los datos de consumo en hogares del MAPA tal vez no reflejen ciertas tendencias no relacionadas con el "consumo en hogar". Eso sí, la almendra sigue firme en el liderazgo y seguirá así.
En España nos queda mucho pistacho que comer. Ya es el tercer fruto seco de cáscara, aún muy por detrás de la castaña, pero la evolución de hectáreas cultivadas hacen viable el sorpasso. Y la castaña es menos sexy. Se usa en harinas sin gluten, purés y otros transformados.
November 21, 2025 at 9:48 AM
En España nos queda mucho pistacho que comer. Ya es el tercer fruto seco de cáscara, aún muy por detrás de la castaña, pero la evolución de hectáreas cultivadas hacen viable el sorpasso. Y la castaña es menos sexy. Se usa en harinas sin gluten, purés y otros transformados.
Una decisión reciente de un tribunal alemán plantea que puede haber engaño, pero es tan fácil de sortear como dejar claro que hablamos de "estilo Dubái". Creo que con esa salvedad todo el mundo está contento. Salvo los creadores, supongo
atblegal.com/es/blog...
atblegal.com/es/blog...
November 21, 2025 at 9:48 AM
Una decisión reciente de un tribunal alemán plantea que puede haber engaño, pero es tan fácil de sortear como dejar claro que hablamos de "estilo Dubái". Creo que con esa salvedad todo el mundo está contento. Salvo los creadores, supongo
atblegal.com/es/blog...
atblegal.com/es/blog...
¿Por qué hay tanto “chocolate de Dubái” que ni siquiera se fabrica en Dubái?
Porque “chocolate de Dubái” no es una indicación geográfica protegida ni en Emiratos ni en acuerdos internacionales. No existe ningún registro oficial que limite su uso al producto hecho allí.
Porque “chocolate de Dubái” no es una indicación geográfica protegida ni en Emiratos ni en acuerdos internacionales. No existe ningún registro oficial que limite su uso al producto hecho allí.
November 21, 2025 at 9:48 AM
¿Por qué hay tanto “chocolate de Dubái” que ni siquiera se fabrica en Dubái?
Porque “chocolate de Dubái” no es una indicación geográfica protegida ni en Emiratos ni en acuerdos internacionales. No existe ningún registro oficial que limite su uso al producto hecho allí.
Porque “chocolate de Dubái” no es una indicación geográfica protegida ni en Emiratos ni en acuerdos internacionales. No existe ningún registro oficial que limite su uso al producto hecho allí.
Junto con Nouel Catis Omamalin, pastelero filipino, desarrollaron el chocolate, creando una empresa y la tienda 'online' Fix Dessert Chocolatier. El lema viene a ser: "Di no a las copias". ¿Por qué? officialfixdessertch...
November 21, 2025 at 9:48 AM
Junto con Nouel Catis Omamalin, pastelero filipino, desarrollaron el chocolate, creando una empresa y la tienda 'online' Fix Dessert Chocolatier. El lema viene a ser: "Di no a las copias". ¿Por qué? officialfixdessertch...
En pleno esfuerzo para la pistachización de España, nos encontramos con Sarah Hamouda, una ingeniera británico-egipcia residente en Dubái. Durante su embarazo, combinó chocolate, pistacho, tahini y kanafe, un postre local. Y la lió.
November 21, 2025 at 9:48 AM
En pleno esfuerzo para la pistachización de España, nos encontramos con Sarah Hamouda, una ingeniera británico-egipcia residente en Dubái. Durante su embarazo, combinó chocolate, pistacho, tahini y kanafe, un postre local. Y la lió.
Pero claro, cuando eres cuarto productor mundial de algo, no está mal que la gente se lo coma. Y ahí tenemos la fiebre del pistacho que nos han colado por los ojos durante los últimos meses. Desde los post sobre superalimento hasta el Pistachio Lover de Llaollao y las cremicas.
November 21, 2025 at 9:48 AM
Pero claro, cuando eres cuarto productor mundial de algo, no está mal que la gente se lo coma. Y ahí tenemos la fiebre del pistacho que nos han colado por los ojos durante los últimos meses. Desde los post sobre superalimento hasta el Pistachio Lover de Llaollao y las cremicas.
El crecimiento ha sido del 3.000% en España, que ya debe estar en las 80.000 ha, en las principales variedades Kerman, Sirora y Larnaka (aunque hay más). Es un cultivo que tarda en producir pero que renta mucho cuando produce, porque los precios no han dejado de subir.
November 21, 2025 at 9:48 AM
El crecimiento ha sido del 3.000% en España, que ya debe estar en las 80.000 ha, en las principales variedades Kerman, Sirora y Larnaka (aunque hay más). Es un cultivo que tarda en producir pero que renta mucho cuando produce, porque los precios no han dejado de subir.
Hace unos años, media España agrícola se puso a cultivar pistacho porque renta y soporta muy bien condiciones adversas. Pero tarda unos años en dar fruto. Pasada la locura del Lotus, ya con los pistachos en la mano, media españa comercializadora empezó a metérnoslo por los ojos.
November 21, 2025 at 9:48 AM
Hace unos años, media España agrícola se puso a cultivar pistacho porque renta y soporta muy bien condiciones adversas. Pero tarda unos años en dar fruto. Pasada la locura del Lotus, ya con los pistachos en la mano, media españa comercializadora empezó a metérnoslo por los ojos.
Mi mujer no sabia nada sobre el fiasco. Le he enseñado la "infografía". Ha tardado menos de 10 segundos en decir "esto es una mierda mal hecha con IA". Esto no lo miró ni lo revisó NADIE. Es MUY LOCO. Y un insulto para los ciudadanos.
November 17, 2025 at 7:37 PM
Mi mujer no sabia nada sobre el fiasco. Le he enseñado la "infografía". Ha tardado menos de 10 segundos en decir "esto es una mierda mal hecha con IA". Esto no lo miró ni lo revisó NADIE. Es MUY LOCO. Y un insulto para los ciudadanos.
¿Esquivar jeringuillas cuando te sientas en un parque?
November 17, 2025 at 3:57 PM
¿Esquivar jeringuillas cuando te sientas en un parque?
En el desayuno de Europa Press en el que Oscar Puente va a hablar de los planes para llevar la AV a 350km/h. Me gustaría preguntarle por qué el anteproyecto de autobús del Madrid-Valencia fija tarifas hasta el doble de caras que el tren y a quién lucrará con ello. No habrá suerte
November 17, 2025 at 8:16 AM
En el desayuno de Europa Press en el que Oscar Puente va a hablar de los planes para llevar la AV a 350km/h. Me gustaría preguntarle por qué el anteproyecto de autobús del Madrid-Valencia fija tarifas hasta el doble de caras que el tren y a quién lucrará con ello. No habrá suerte
También me ha gustado la #DiamanteAzul de Nolito's, muy buena combinación de sabores. Pero la Godzilla es mejor. Tremendas la carne y la salsa. Parece un poco burger novelty pero respeta los fundamentos.
November 16, 2025 at 4:53 PM
También me ha gustado la #DiamanteAzul de Nolito's, muy buena combinación de sabores. Pero la Godzilla es mejor. Tremendas la carne y la salsa. Parece un poco burger novelty pero respeta los fundamentos.
He estado con mi hijo y mi sobrino en #TheChampionsBurger. La #TheChampion de Tokio Jarana la vendían como la favorita y ha sido una decepción. Tendinosa y con pan muy "panoso". #LaGodzilla de Guelito's, en cambio, fantástica. Repetiré en Oviedo.
November 16, 2025 at 4:53 PM
He estado con mi hijo y mi sobrino en #TheChampionsBurger. La #TheChampion de Tokio Jarana la vendían como la favorita y ha sido una decepción. Tendinosa y con pan muy "panoso". #LaGodzilla de Guelito's, en cambio, fantástica. Repetiré en Oviedo.
November 13, 2025 at 10:27 AM