#中華そば塩
濃厚煮干そば(特製塩)と明太子ごはん で\おひるだー/

#青空ごはん部

at 中華そば 一徹者

#毎日がラーメン
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aksciobiaさんの記録 | 毎日がラーメン
濃厚煮干そば(特製塩)と明太子ごはん at 中華そば 一徹者
ramendays.jp
November 8, 2025 at 5:40 AM
今日は急きょ夕飯1人になったので、駅近のラーメン屋で🍜

鴨だし中華そば(塩)
鴨&ローストビーフ合盛り丼(ミニ)

このお店自体も久しぶりだし最近メニューをリニューアルして初だったけど、比較的安価なメニューも増えてて行きやすくなった感(でもラーメンとしては高め)
#青空ごはん部
#青空飲酒部
November 6, 2025 at 12:41 PM
中華蕎麦 麓
鮎だし 特製塩そば
チャーシューご飯

鮎の風味をしっかり感じられるスープが感動的だった。味のバランスがとても良くて完成度めちゃ高い!チャーシューもおいしー!
ラーメンに新しい風を感じました。
November 4, 2025 at 10:06 AM
昨日の昼ごはん!晩ごはん!

昼…無量寿そばとミニ天丼セット

夜…おかゆ(中華だし味)、もやし炒め、ねぎ塩チキン

長女が風邪なので夜はおかゆメインであと適当。次女が家にいると長女がゆっくり眠れないから昼は買い出しついでに次女とおそばセットをシェアして食べてきた。れんこんと大葉の天ぷらを分けてもらった!美味しかった!無量寿そばもごま油の香りがよくて美味しかった!

#青空ごはん部#るぅなごはん#自炊班
October 27, 2025 at 12:29 AM
10月27日月曜
つけ麺淡麗

節ラー油あって迷ったけど暑さに負けてつけ麺淡麗に。
イカスミは旦那にバレる可能性があるのと、会社で真っ黒になった口を処理するのに時間がかかるので😂今後は諦め…大好きなんだけどね…

店主さんにご厚意で味変用の生姜をいただいた😁塩レモンも良いけどしょうがも良い!
もちろんつけ麺淡麗は安定のうまさ!

今日も最高においしかった🙏✨

#青空ごはん部
#青空ラーメン部
#中華そば魚魚
#外食班
October 27, 2025 at 3:41 AM
らぁ麺や ふぢとら
(京都市右京区太秦安井辻ノ内町/JR花園・地下鉄太秦天神川)

伊吹煮干しの優しい塩中華そば ¥1,350
麺大盛 +¥150
担々麺チャーシューのせ ¥1,550

#Blueskyラーメン部
#青空ごはん部
October 20, 2025 at 4:56 AM
立川「元祖一条流がんこラーメンたま館分店」濁り三獣悪魔 ヘビー級 青唐 紅生姜 にんにく(1600円)。豚、牛、鶏の旨味濃厚スープにタレの濃さはヘビー級。さらににんにくを効かせた強烈なやつ。たっぷり200gの硬めの中華麺に悪魔肉(醤油と酒で塩っぱく煮込んだ豚バラ)。旨くて塩っぱくて肉たっぷり。癖になるラーメン。いつも清湯の塩ワンタンメンばかり食べてるんだけど、濁りの三獣スープも好きなんだよな。 #ラーメン #中華そば #がんこ立川
October 20, 2025 at 2:51 PM
(っ´ω`c)
本日も塩焼きそば
材料は
中華そば(2玉)
牛角切り
鳥スナズリ
ブナシメジ
昨日とは材料が少し違うから歯ごたえも味も違うなりよ
October 18, 2025 at 9:36 AM
久々の塩ラーメン!麺が細すぎずウェーブしてて好みのタイプで嬉しい。淡麗系って細ストレート麺が多いからな〜
#青空ラーメン部
October 17, 2025 at 3:43 AM
今宵は阪神の勝利を見届けて「中華そば1011」さんへ!・・・・がしかし休み!確か火曜日が休みだったような!? で、「チョンマゲ」さんへ(^^)/ 久しぶりに「ラーメン零(塩)」を選択!ド定番が一番!! 当然ながら「玉子焼きめし」も美味しくいただきました。
October 17, 2025 at 2:21 PM
10月17日金曜
つけ麺淡麗

背脂ハラペーニョ入り…絶対に美味しいやつ!いつもなら即ぽちなんだけど…悲しいことに本日お腹の調子が悪いので大人しくお腹に優しそうなつけ麺淡麗に。

店主さんのご厚意で塩レモンいただいた😁
これも安定の美味さ!塩レモンちょびちょび混ぜるとさらに爽やか~!
つけ麺淡麗は麺が昆布水纏ってるから最後つけ汁に昆布水ごとドボンすると、ぬるぬるつるつるになってこれもまた大好きで…つけ麺は暖かいのと、最後冷やしになって2度楽しめるのでこれもまた良き🥰

今日も最高においしかった🙏✨

#青空ごはん部
#青空ラーメン部
#中華そば魚魚
#外食班
October 17, 2025 at 3:45 AM
旭川風焦がしラードの塩中華そば@拉麺大公(南太田)🍜

塩清湯スープ✕焦がしラードが今まで食べたことがありそうでなかった独特な中毒性のあるあと引く旨さ😁 これは完飲したら腸内に脂膜が張られるな😆と思いながらもほぼ完飲。こんなの作られると困ります😅

2025/10/15
#ラーメン #限定 #大盛
#ラーメン部 #青空ラーメン部
flic.kr/p/2rzn9yb
October 15, 2025 at 7:48 AM
味噌中華そば ムタヒロにて塩煮干味玉そば。太い麺らしきものが少し入っていて良かった
October 11, 2025 at 2:03 AM
なんか…塩中華そば
October 10, 2025 at 6:12 AM
中華そば 第三灯籠@名古屋松坂屋。札幌塩ラーメン1180円

10/8〜10/13秋の大北海道物産展第2弾。RS改&鋳の川南店主監修店で居酒屋の運営店

スープは鶏油が効いた黄金色の鶏ベース清湯。胡麻も相まって誤解を恐れずに言うと上品なサッポロ一番を彷彿ですがコレは旨いっ😋

#らーめん
#らーめん部
#拉麺
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#中華そば第三灯籠
#名古屋松坂屋
#栄駅らーめん
#栄駅ランチ
#札幌塩ラーメン
#秋の大北海道物産展
#RS改
#鋳
#麺すたぐらむ
#ラーメン好きと繋がりたい
October 8, 2025 at 10:38 PM
こんにちは!

今日のお昼ごはんは

チャーシュー麺専門 中華そば ピース
親鳥チー油塩そば 600円

いわゆる #朝ラー ってやつですが7:30-11:30なので早めのお昼にもおすすめ!

青空ごはん部 外食班
October 7, 2025 at 12:21 PM
81番@町田
中華そば8(限定)
こちらは塩専門の名店ですが
今日は限定の中華そば8を。
しっかり動物系のやや濁りのある醤油スープに
太い平打ち縮れ麺をあわせて
なかなかガツンとくるタイプ
個人的には生姜を入れたいなと!
チャーシューは香ばしい肩ロースと柔らかなバラ肉の2種類
どちらもエックスの案内画像より小さいなと💦(笑)
塩専門店とはいえ、限定でやる醤油の中華そば系が
なかなかの完成度なんだよな~
旨い旨い☺

#青空ごはん部
#ラーメン部
October 6, 2025 at 8:06 AM
menya 787(麺屋菜花奈)" 大将のユニークな拘りが満載された、実に秀逸な旨さ!スッキリとした味わいに色んなスパイシーさが実に良く合った一杯❗( ̄▽ ̄)b " ブログ更新しました。

menya 787(麺屋菜花奈)【あさりとわかめの塩らーめん】@菊川市加茂

blog.livedoor.jp/hiroramen/ar...

#menya787 #麺屋菜花奈 #あさりとわかめの塩らーめん #静岡県 #菊川市 #動物系 #魚介出汁 #しお #限定メニュー #朝ラー #夜ラー #ラーメン #中華そば
October 4, 2025 at 10:10 PM
立川「元祖一条流がんこラーメン たま館分店」王道清湯(あご煮干)塩ワンタン麺(1200円)塩っぱさlv4、ネギ油、青唐辛子。ここ数年で一番良く食べてる店の自分的定番ラーメン。熱々の塩スープはあご煮干しの出汁が効いて旨味が強くて塩っぱめ。 たっぷり200gの硬めの中細縮れ麺。たっぷり肉餡が詰まった作りたてのワンタン。ネギ油の風味に青唐辛子の爽やかな香りと辛味。やっぱり旨い。この度4周年を迎えたそうでおめでとうございます。もう4年か、早いもんだな。 #ラーメン #中華そば #一条流がんこラーメン #がんこ立川 #立川 #ワンタンメン #ramen #gankoramen
October 3, 2025 at 10:09 AM
9月30日火曜
冷やしイカペーニョ

イカペーニョあるぅ!!!しかも冷やし?!これはもうぽちるしかない!3のひらめ白湯も気になりすぎるが🥺
そして興奮しすぎて間違えて限定3をポチる我(おつりが出てきて初めて気付いたwwイカペーニョは4)

ああーもうめっちゃくちゃ美味しいよ~!唐辛子系の独特の苦味と辛味と烏賊がよく合う!あと烏賊系と塩レモンってめっちゃ合う気がする。とにかく美味しくて最高でした…
イカぺーニョは作るのが大変らしいです…美味しいものはやはり手が込んでるのだなぁ😌

今日も最高においしかった🙏✨

#青空ごはん部
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#中華そば魚魚
#外食班
September 30, 2025 at 3:49 AM
ラーメン屋モン吉
お魚中華そば 塩

食べ納めてきました
また来年!

#青空ごはん部
September 26, 2025 at 7:43 AM
9月26日金曜
さんま節の冷やし

やった冷やしある!もう冷やしないかなと思ってたので嬉しい🥰
冷やしかぼちゃのポタージュもまだ未食なので凄い気になるんだけどもさんまの方が好きなのでさんまの方に。

めっっちゃ美味しい~🥰めちゃくちゃ深い…出汁が半端ない。塩レモンもよく合う🍋
底の方にザラザラの魚粉がたっぷりで最高😁😁

今日も最高においしかった🙏✨

#青空ごはん部
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September 26, 2025 at 3:51 AM
中華蕎麦ひら井
チャーシューメン(醤油)+焼豚の炊き込みご飯
9/23日限定営業
三種のチャーシューとスープが今日も神がかってる
レンゲが止まらず完飲
味濃いめな炊き込みご飯もめちゃうま
牡蠣の炊き込みご飯、塩ラーメンも絶対うまかっただろうな・・・
ごちそうさまでした👏🏼
#府中 #ラーメン #中華そばまつ尾 #中華蕎麦ひら井 #食べログ百名店 #青空ラーメン部 #青空ごはん部 #外食班 #ricoh #ricohgr3 #grist #gr3
September 23, 2025 at 12:09 PM
今夜は、
↙野菜たっぷり塩麹入り豚汁、
挽き肉とピーマン玉ねぎの炒め物、
漬けちらしそば、
鶏肉のコンソメ煮、
レンコンのごま油焼き、
キュウリの中華クラゲ和え、です。

漬けは細かく切ってもそばにからみづらいので、漬け食ってからそばをすする、の方がよかったかも😁
September 21, 2025 at 9:22 AM
今日のお昼は中華そば色即是空で味玉淡麗塩!
( ´_ゝ`)連れがカイワレとネギ食えないのでこっちに増量w。鮮烈なカイワレの薫りがいいね。スープは鶏の旨味とコクが強い!塩なのに醤油かと思うくらい力強いけど、塩っぱいわけでもなくまさに旨味。これは美味い。麺は全粒粉の中細ですが、このスープにはちょっと弱い感じがするね。存在感ある材木メンマは文句のない美味さ。メンマが美味い店は好きです。味玉は味が濃くトロリとして美味い。レアチャーシューは普通。普段スープは半分残しますが、ほとんど飲み干してしまうくらい美味いスープでした。ごちそうさま!
#青空ごはん部
#ラーメン部
September 16, 2025 at 2:39 AM