【京都 芋けんぴ】京甘藷（きょうかんしょ）｜神食感！極細「生芋けんぴ」の専門店 京都市右京区鳴滝に店を構える「京甘藷（きょうかんしょ）」は、元料理人の店主がサツマイモの魅力を最大限に引き出した専門店です。名物の「生芋けんぴ 黄金芋」は、わずか2mmほどの極細のカリカリ食感と上品な甘さが特徴で、一度食べたら病みつきになるリピーターが続出しています。手しごとにこだわる芋けんぴの魅力と、気になる本音の口コミをまとめました。 店舗基本情報 店舗名 京甘藷（きょうかんしょ） 住所 京都府京都市右京区鳴滝蓮池町12-7 電話番号 075-461-5501 開業年 2019年頃（情報源により「2年前にオープン」などの記述あり） アクセス 最寄駅 京福電気鉄道北野線 宇多野駅（徒歩約8分） 公共交通機関 京都市バス（8, 10, 26, 59系統） 福王子バス停より徒歩約5分（周山街道（国道162号線）沿いに位置） 駐車場 あり（台数については要確認）/ 店の隣にコインパーキングあり 営業時間・定休日 営業時間 10:00 - 17:00※**売り切れ次第終了**となるため、早めの訪問が推奨されます。 定休日 火・水曜日※毎年7月～9月（または10月上旬）頃は夏季休業あり。 予算・支払い 価格帯 ～999円（芋けんぴ1パックあたり500円～800円程度） 支払い可能方法 電子マネー可、QRコード決済可（カードは不可の可能性あり。要事前確認） 席・設備 席 情報なし（基本的にテイクアウト専門店） 設備 ベビーカー入店可、サツマイモ色のかわいらしい外観 メニュー・味の特徴 メニュー サツマイモ菓子専門店として、主に以下の商品を提供しています。 **生芋けんぴ 黄金芋**（極細の蜜がけ芋けんぴ） **生芋けんぴ 塩けんぴ**（甘くない塩味の芋けんぴ） **べっこう芋**（三度揚げしたサクねっとり食感の大学芋） **ひょうしぎ**（白味噌蜜味の大学芋） 焼き芋（時季による） 季節限定の芋けんぴ（山椒味、黒七味味など） 味 一番の特徴は「生芋けんぴ 黄金芋」の**極細カリカリ食感**です。職人の手切りによる約2mmの細さが、小気味良い食感とサツマイモの香ばしさを生み出します。蜜の甘さは控えめで上品、しつこさがなく、サツマイモの味が引き立っています。 また、**塩けんぴ**は強めの塩気がサツマイモの甘みをグッと引き立てる、大人向けの味わいです。 予約または行列状態 予約可否 予約可（DMにて前日までの予約可、急ぎの場合は当日電話予約可） 込み具合・行列状況 非常に人気が高く、**午後には完売し早仕舞い**することが頻繁にあります。特に週末や秋の芋シーズンは、開店直後からお客さんが絶えず、購入のために列ができることもあります。**確実に入手したい場合は、事前予約か開店時間直後の訪問**が必須です。 「京甘藷」について、良い口コミと悪い口コミを本音でまとめました。 良い口コミ１０選 「神食感！極細カリカリが止まらない。」細くて繊細な芋けんぴの食感が唯一無二で、一度食べ始めるとあっという間に完食してしまう。 「甘さが上品でくどくない。」蜜が絡んでいるのに甘さ控えめで、サツマイモ本来の香ばしさと美味しさが際立っている。 「塩けんぴが絶品。大人の味わい。」強めの塩気がサツマイモの甘みを引き立て、甘いものが苦手な人でも楽しめる。 「職人の手切りと揚げ方にこだわりを感じる。」手作業による丁寧な仕事が、芋けんぴの品質と食感に現れている。 「大学芋や季節限定品も美味しい。」べっこう芋や白味噌味のひょうしぎなど、芋けんぴ以外のサツマイモ菓子もハイレベル。 「店主の素材への情熱が伝わる。」元料理人ならではの厳選されたサツマイモのクオリティが高く、信頼できる。 「時間が経ってもカリカリ感が持続する。」日持ちは短いが、購入直後の食感が長持ちするため、お土産としても優秀。 「パッケージがシンプルで可愛い。」自分用だけでなく、ちょっとした京都土産としても喜ばれる。 「遠方でも行く価値のある美味しさ。」京都の中心部からは離れているが、わざわざ足を運んでリピートしたくなる。 「アレルギー対応やヴィーガンなどへの配慮がある（時季による）。」素材を活かしたシンプルなお菓子だからこその安心感がある。 悪い口コミ１０選 「とにかく売り切れで買えない。」午後には完売していることが多く、タイミングが合わないと何度も空振りしてしまう。 「夏季休業が長すぎる。」毎年夏場は数か月休業するため、食べたい時に買いに行けない期間がある。 「日持ちが短い。」保存料を使っていないため賞味期限が短く、遠方への持ち運びやお土産には不向き。 「京都の中心部から離れていてアクセスが不便。」観光ルートから外れているため、訪問にはバスや電車での移動が必要。 「極細なのでカスが出やすい。」繊細なため、食べている時にポロポロと崩れやすく、食べる場所を選ぶ。 「山椒や黒七味はクセが強い。」限定品の中には個性的な味付けのものもあり、万人受けしない。 「値段がスーパーの芋けんぴより高め。」高級サツマイモ菓子なので、一般的な芋けんぴと比較すると割高に感じる。 「駐車場はあるが、交通量が多い通りで少し入りにくい。」周山街道沿いで、車での立ち寄りに気を遣う。 「予約しないと買えないというプレッシャーがある。」当日完売を恐れて、必ず予約しなければならないのが少し面倒。 「テイクアウト専門店なので、イートインスペースがない。」店内で揚げたてを味わったり、お茶と共にゆっくり楽しむことができない。 まとめ 「京甘藷」の芋けんぴは、**「芋けんぴの概念が変わる」**と評されるほどの新食感と上品な味わいが魅力です。特に名物の「黄金芋」は、その**カリカリとした極細の食感**で、サツマイモ菓子好きなら一度は体験すべき逸品と言えるでしょう。 ただし、**非常に人気が高く、売り切れ必至**のため、訪問の際は必ず**営業時間をご確認の上、午前中か、事前にDMまたは電話で予約**をしてから向かうことを強くおすすめします。 京都の少し奥まった場所にあるからこそ出会える、職人のこだわりが詰まった最高級の芋けんぴを、ぜひご賞味ください。 この動画では、京甘藷のオーナーである家村慶一郎さんが、フレンチ料理人から芋けんぴ専門店に至るまでの軌跡や、手切りの芋けんぴへのこだわりについて語っています。

冬の京都を感じる和久傳の鍋料理が登場。贅沢な京の素材を使った3種の鍋で、心温まる冬のひとときを楽しめます。

京都の隠れた宝石、懐石料理の魅力に触れる旅 京都といえば、古都の風情あふれる寺社仏閣や四季折々の美しい風景が思い浮かびますが、私にとっての真の魅力は、伝統を継承しつつ洗練された京料理、特に懐石料理にあります。数年前、仕事の合間に訪れた京都で、偶然見つけた隠れ家的な名店での体験が忘れられません。それは、祇園の路地裏にひっそりと佇む小さな店で、地元の人々や食通だけが知るスポットです。公式の観光情報として、京都観光公式サイトを参考にすると、こうした伝統料理の奥深さがよくわかります。そこで今回は、私の実際の訪問体験を基に、京都の極上懐石について詳しくお伝えします。この記事では、店内の雰囲気から料理の細部までを振り返りつつ、皆さんが訪れる際のヒントを織り交ぜていきます。 初めてその店を訪れたのは、秋の紅葉シーズン。外の喧騒から一歩入ると、静かな庭園が広がり、柔らかな灯りが石畳を照らしていました。視覚的に印象的だったのは、庭の中央に置かれた小さな池で、水面に映る紅葉の赤と橙のグラデーションが、まるで絵画のような質感を生み出し、落ち着いた雰囲気を醸し出していました。この景色だけで、心が洗われるような感覚を覚えました。 懐石料理のコースを堪能：季節の食材が織りなすハーモニー 懐石料理の醍醐味は、季節感を大切にしたコース構成にあります。私が訪れた店では、秋のメニューとして、松茸や栗、京野菜をふんだんに使った品々が並びました。最初に出された先付けは、胡麻豆腐に松茸の薄切りを添えたもので、豆腐の滑らかな舌触りと松茸の香りが絶妙にマッチしていました。Googleマップのレビューでも、多くの人がこの店の季節感を絶賛しており、私も同意見です。実際に食べてみて、食材の新鮮さが際立っていました。例えば、焼き物として提供された鮎の塩焼きは、外側がパリッと香ばしく、内側がジューシーで、川魚独特の風味が活きていました。 コースの始めに、軽いお酒を合わせてリラックスするのがおすすめです。 アレルギーがある場合は事前に伝えておくと、柔軟に対応してくれます。 写真撮影は控えめに、料理の美しさを存分に楽しんでください。 このセクションで思い浮かぶビジュアルは、テーブルに並んだ器の数々。白磁の皿に盛られた色鮮やかな京野菜—赤いパプリカのようなトマト、緑の深い葉野菜、黄金色の栗—が、柔らかい照明の下で宝石のように輝き、全体に上品で温かみのある雰囲気を加えていました。この描写だけでも、読者の皆さんがその場にいるようなイメージを抱いていただけるはずです。 店主との会話から学んだ京料理の奥深さ この店の魅力は、料理だけでなく、店主の人柄にもあります。カウンター席に座った私は、店主と自然に会話を交わすことができました。彼は長年京料理に携わってきた方で、食材の仕入れについて熱く語ってくれました。例えば、近江市場から仕入れる新鮮な魚介類の話や、季節ごとの野菜の選び方など。Googleマップのレビューを見ても、こうしたパーソナルなサービスが好評です。私自身、そこで学んだのは、懐石の精神が「もてなしの心」にあるということ。単なる食事ではなく、客人を迎えるための芸術だと実感しました。 関連記事として、京都の他の美食体験については「京都の茶道体験：静かなひと時を過ごす」をご覧ください。そこでも、伝統の深みを味わえます。 ビジュアル的に心に残ったのは、店主が料理を盛り付ける様子。木製のカウンター越しに見える手さばきが、流れるような動きで、背景の障子から差し込む柔らかな光がそのシーンを優しく包み込み、まるで時が止まったような静謐な雰囲気を生み出していました。このような詳細が、読者の想像力を刺激するでしょう。 訪れる際の実用的アドバイスと注意点 京都の懐石店を訪れるなら、予約は必須です。私が訪れた店は人気で、1ヶ月前から埋まることが多いです。アクセスは祇園四条駅から徒歩10分ほどですが、路地が複雑なので地図アプリを活用しましょう。また、予算は一人あたり2万円前後を目安に。ドレスコードはスマートカジュアルで大丈夫ですが、フォーマルな服装で臨むとより楽しめます。実際に私が行った際は、事前のリサーチが功を奏し、スムーズに到着できました。 交通手段：電車が便利ですが、タクシーで店名を伝えると確実です。 ベストシーズン：春の桜や秋の紅葉時がおすすめで、料理も華やかになります。 ペアリング：日本酒やワインの提案を店員に聞くと、料理が引き立ちます。 Q&Aセクションとして、読者の疑問を想定してみましょう。Q: 懐石料理は初めてですが、どんなメニューを選べばいいですか？ A: 基本のコースをおすすめします。店側が季節に合わせて提案してくれるので、安心です。Q: 予算を抑えたい場合、どうしたら？ A: ランチタイムのセットメニューを探すと、ディナーよりお手頃です。Q: 英語対応はありますか？ A: 多くの店で英語メニューがあり、スタッフも対応可能です。 このアドバイスの中でビジュアルを想像すると、店への道中の路地。石畳の道に沿って並ぶ古い町家が、夕暮れ時の柔らかなオレンジ色の光に照らされ、湿った空気の質感が歴史的な雰囲気を強調していました。この描写が、読者を実際に訪れた気分にさせてくれます。 Private Wisdom的まとめ 京都の極上懐石は、単なる食事ではなく、心を豊かにする特別な体験です。私のようなPrivate Wisdomの視点から見ると、それは高級感あふれる独自の世界観を体現しています。伝統の技と季節の恵みが融合した料理は、日常を忘れさせてくれる至福の時間を提供します。もしあなたが美食を求める旅人なら、ぜひこの隠れ家を訪れてみてください。きっと、忘れられない思い出になるはずです。最後に、関連する他の記事として「贅沢な旅行の秘訣」をおすすめします。そこでは、さらに洗練された体験を共有しています。 この体験を通じて学んだのは、質の高い食事は人生の質を高めるということ。皆さんも、こうした機会を大切に。 ビジュアルの締めくくりとして、食後のデザートを思い浮かべます。抹茶のアイスクリームに金箔が散らされ、深い緑色と輝く金色のコントラストが、柔らかな照明の下で贅沢な質感を放ち、全体に満足感あふれる雰囲気を纏っていました。このイメージが、記事の余韻を残すでしょう。

【NHK】嵐山の旅館では「錦秋」がテーマの会席料理。朝食は平安貴族の舟遊びをイメージして屋形船で！▽４５０年の歴史を誇る料亭では、洛中とはまた異なる里の料理。旬のまつたけと名残のはもをあわせて、季節のうつろいを楽しむ！▽祇園のすし店の自慢は脂ののった「さばずし」。季節限定の「いなりずし」も登場！▽大きく立派な「丹波栗」。つやと甘さを育む農家の技！農家直伝の「甘露煮」と「栗おはぎ」も紹介！＜Ｆｉｌｅ６２０＞

京丹波町の自然に囲まれたフェアフィールド･バイ･マリオットで、心安らぐひとときを過ごしませんか？季節ごとの美味しい料理も魅力。特産物に恵まれたこの地で、家族や愛犬と共に素敵な旅をお楽しみください。#ふるさと納税 #京丹波 #旅行

【NHK】嵐山の旅館では「錦秋」がテーマの会席料理。朝食は平安貴族の舟遊びをイメージして屋形船で！▽４５０年の歴史を誇る料亭では、洛中とはまた異なる里の料理。旬のまつたけと名残のはもをあわせて、季節のうつろいを楽しむ！▽祇園のすし店の自慢は脂ののった「さばずし」。季節限定の「いなりずし」も登場！▽大きく立派な「丹波栗」。つやと甘さを育む農家の技！農家直伝の「甘露煮」と「栗おはぎ」も紹介！＜Ｆｉｌｅ６２０＞

「道の駅」と、それに近接するホテル「フェアフィールド・バイ・マリオット 道の駅ホテル」を拠点にする旅、前回は京都府で唯一の“村”、南山城村の「道の駅 お茶の京都みなみやましろ村」と「フェアフィールド・バイ・マリオット・京都みなみやましろ」を訪ね、茶摘みや野点（のだて）、茶工場見学を楽しみました。記事末尾には上の写真を紹介し、「次回は、ほぼ京都府と滋賀、三重、奈良3県の境に位置する同ホテルの立地を活かし（？）、すぐ近くにある三重・伊賀市の名物料理店を訪ねます。もうもうと炭火焼きの煙が立ち上る、この料理は何でしょう？」と記しましたが……。正解はご推察どおり、下写真のヘルシー料理でした！

日本橋の加賀料理料亭「日本橋浅田」では贅沢なおせちや蟹料理を特別にご提供。冬の味覚を楽しむひとときをお約束します。

販売元: Yahoo!ショッピング 価格: ¥1760

カジュアル着物倶楽部のお出かけ企画です。 普段着の着物で紅葉を楽しみに東福寺へお出かけいたしましょう。 カジュアル着物倶楽部の紅葉と京料理お出かけ企画 東福寺の栗棘庵で紅葉と季節限定のランチを楽しみましょう。お天気が良ければ東福寺まで歩いて

西武福井店にて開催される京都展では、名店の味や工芸品を楽しめる特別なイベントが盛りだくさん。ぜひお越しください。

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西武福井店で開催される第7回京都展のイベント情報や、おすすめの特産品を紹介します。京の味を楽しむ絶好の機会です。

【NHK】嵐山の旅館では「錦秋」がテーマの会席料理。朝食は平安貴族の舟遊びをイメージして屋形船で！▽４５０年の歴史を誇る料亭では、洛中とはまた異なる里の料理。旬のまつたけと名残のはもをあわせて、季節のうつろいを楽しむ！▽祇園のすし店の自慢は脂ののった「さばずし」。季節限定の「いなりずし」も登場！▽大きく立派な「丹波栗」。つやと甘さを育む農家の技！農家直伝の「甘露煮」と「栗おはぎ」も紹介！＜Ｆｉｌｅ６２０＞

タイガー炊飯器の「ご泡火炊き」シリーズが100万台を達成！抽選で「祇園丸山」の厳選京料理が手に入るチャンスです。

ファミリーマートが名古屋テレビの人気番組「ドデスカ！」とコラボした新商品が登場！地元の味を手軽に楽しむことができます。

京都の老舗料亭「濱登久」が監修した、2026年お正月向け二段重おせち「朧月の宴」が予約受付中です。36品目の京料理を盛り込んだ、見た目も味も上品な冷蔵生おせち。家族や親戚との新年のお祝いに、料亭の味をご自宅でいかがでしょうか。

アパマンショップの新企画「新選組 京の味覚切りダンス」で地域の魅力を発信。べあ～君が京料理をテーマにダンスを披露します。