1杯目:福朗さんの背脂寒川ジンジャーカレーラーメン+トッピング全乗せ
2杯目:ど・みそさんの札幌味噌らーめん ど・みそVer.+味玉とコーンのトッピング
3杯目:らぁめん家有坂さんのまぜつけブラック+トッピング全乗せ
本日1日だけ出展のほたて日和さんは行列が凄いのと中野のラーメン祭で一度食べているので今回はスルー
どこのお店もとても美味しかったですが、個人的に有坂さんのまぜつけ麺がダントツで好きでした!
ご馳走様でした!
#青空ごはん部
1杯目:福朗さんの背脂寒川ジンジャーカレーラーメン+トッピング全乗せ
2杯目:ど・みそさんの札幌味噌らーめん ど・みそVer.+味玉とコーンのトッピング
3杯目:らぁめん家有坂さんのまぜつけブラック+トッピング全乗せ
本日1日だけ出展のほたて日和さんは行列が凄いのと中野のラーメン祭で一度食べているので今回はスルー
どこのお店もとても美味しかったですが、個人的に有坂さんのまぜつけ麺がダントツで好きでした!
ご馳走様でした!
#青空ごはん部
1/8〜1/20全国ご当地ラーメンリレー第11弾。北海道増毛町本店
国稀酒造の酒粕と一味系香辛料を加えた白味噌に豚、鶏、野菜、増毛町特産南蛮えびのスープは海老をしっかり感じる一品。麺は加水率高い中太縮れ麺
#らーめん
#らーめん部
#拉麺
#ramen
#麺屋田中商店
#名古屋市
#名古屋駅らーめん
#名古屋駅ランチ
#名鉄百貨店
#甘海老だし味噌ラ-メン
#全国ご当地ラーメンリレー
#北海道増毛町
#国稀酒造
#南蛮えび
#ラーメン好きと繋がりたい
1/8〜1/20全国ご当地ラーメンリレー第11弾。北海道増毛町本店
国稀酒造の酒粕と一味系香辛料を加えた白味噌に豚、鶏、野菜、増毛町特産南蛮えびのスープは海老をしっかり感じる一品。麺は加水率高い中太縮れ麺
#らーめん
#らーめん部
#拉麺
#ramen
#麺屋田中商店
#名古屋市
#名古屋駅らーめん
#名古屋駅ランチ
#名鉄百貨店
#甘海老だし味噌ラ-メン
#全国ご当地ラーメンリレー
#北海道増毛町
#国稀酒造
#南蛮えび
#ラーメン好きと繋がりたい
西日本住まいですのでね。味噌ラーメンを商うお店は付近にそう多くはなく、たま〜に食べたくなるとこういうチェーン店をありがたく利用しています。
ちなみに私はここのラインナップの中では辛口の北海道味噌が好きですよ。麺類にはしょっぱめのお味噌が合うような気がする。
ふと気まぐれに「超バター」とやらをトッピングしてみたら存在感あるギルティな塊が乗っかって来て、たいへんおいしゅうございました。
#青空ごはん部 #外食班
「味噌 味玉 ネギ」
熱いラードに覆われた味噌スープには動物系の旨味と香りが満載で道産小麦使用の西山製麺の強い縮れ麺が最後までダレずに受け止める
しっかり炒められた野菜の甘みがスープに溶け出して官能的な風味を醸す
チャーシューに添えられた山わさびも熱いスープにすごくマッチしてます
冬の札幌ならではの味わい❄
「味噌 味玉 ネギ」
熱いラードに覆われた味噌スープには動物系の旨味と香りが満載で道産小麦使用の西山製麺の強い縮れ麺が最後までダレずに受け止める
しっかり炒められた野菜の甘みがスープに溶け出して官能的な風味を醸す
チャーシューに添えられた山わさびも熱いスープにすごくマッチしてます
冬の札幌ならではの味わい❄