#本日の魚料理
本日の夕食。

米飯、メカジキのムニエル甘酢あんかけ仕立て、ツナと小松菜の和え物、ナスの煮浸し、りんご🍎

お昼にあまり食べられなかったからか、夕食は完食😋

ここの魚料理はなぜこんなにふわっと仕上がりなのか…
October 2, 2025 at 9:31 AM
本日の夕食

ブリの和風ガーリックステーキ🐟🧄

塩胡椒で下味付けて薄力粉をまぶしてオリーブオイルで焼き最後に醤油、酒、みりんの和風ダレをかけ蒸し焼きにして完成

余った大根も一緒に焼きました

これ最近の魚料理で1番美味いかも…

特に皮とニンニクが合う…

#キッチン流れ星
#青空ごはん部
October 1, 2025 at 9:59 AM
本日のお昼は古代メソポタミア料理アムルサーヌ。魚醤にんにく生地の鶏肉パイです。
ネギは本当はポロネギを使うらしいですが、手に入らなかったので普通の長ネギ。思ったより普通に美味しく、歴史好きの友人が訪ねてきたらこれでもてなすのもいいかも。

参考:古代メソポタミア飯
4枚目の写真の真ん中はイラクの絵葉書、バビロンのイシュタル門

#青空ごはん部
October 5, 2024 at 4:28 AM
本日の晩ごはん
白身魚フライ!美味い!
#料理 #料理記録 #晩ごはん #food
June 27, 2024 at 8:35 AM
Caillebotte で本日の魚料理と前菜のラビオリ

ここはおいしかったなぁ。パンも外側ガリガリだけど、高加水で中はモチモチでおいしかった。

青空ごはん部 外食班
@gohanclub.bsky.social
February 24, 2024 at 11:10 AM
本日の朝食は蝦餃湯(エビのスープ餃子)
昨日丸魚を捌いて残りの骨で出汁とったんだし(’·ω·`)
#料理好きな人と繋がりたい #中華料理
#おうちごはん #朝ごはん #青空ごはん部
May 1, 2024 at 9:16 PM
本日の近侍、我が稲葉江だ。

主は新年会の席で飲食を楽しみ、我も近侍として同道した。そこは魚料理、ノドクロが名物らしい。我らは、ノドクロを刺身、煮魚、焼きと、様々な調理法で味わった。今度本丸においても、この味を提供してみようかと思う。

店の酒蔵には、日本酒が充実しており、酒精に弱い我が主は、味見程度に飲み比べを楽しんでおった。我が本丸の酒好きどもも、喜んで飲むに違いないな。

主は友人たちとの会話も弾み、日頃のストレスを発散できたようだ。あのようなイキイキとした主の姿を、我は初めて見た。主が笑顔になるのを見ると、我も嬉しく思う。

では、またこの近侍録を報告しよう。

#刀剣乱舞
January 25, 2025 at 3:05 PM
本日の朝食は紅焼土豆魚塊
(ジャガイモと揚げ魚の炒め)
盛り付けが雑(’·ω·`)やり直し
#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん #朝ごはん #青空ごはん部
September 18, 2024 at 9:21 PM
おはようございます!
本日1/29(水)日替わりメニューは
・北海道産氷下魚の一夜干し
・鶏手羽先の甘酒キムチ煮
・シーフードパングラタン

昨日お休みしたオーナー、
今朝は出勤の準備をしていたので出勤するようです
大丈夫かしら?
応援よろしくお願いします

#まるうま #日替わり定食 #あげパン #お惣菜 #家では作りそうで作らない家庭料理 #高島平 #高島平グルメ #西台 #西台グルメ
January 29, 2025 at 1:01 AM
September 6, 2024 at 3:22 AM
本日の晩御飯。
まず、夜なのに定食あるのがありがたい。全「お酒飲まないひとり民」が喜ぶ。ほかにも煮魚とか海老フライとか、10種類以上の定食がある。
もちろん刺し身とか一品料理とか、定食じゃないメニューもたくさんあって、お酒も色々ある。
魚が美味しい!日本海側の民なので、地元以外で魚を食べるのが怖い人なんだけど、とても美味しかった。
特に、中トロ。私はマグロを美味しいと思ったことなかったけど、こちらの中トロはめっちゃ美味しいマグロです。人生初。
あと、静岡だからですか?わさびが美味しいです。甘いです。辛いけど甘みがある。びっくり。
September 6, 2025 at 11:11 AM
みなさま
おはようございます♪

本日は日曜日
みなさまはいかがお過ごしですか?
私は昨日解体したお魚のメニューを何にするかワクワクしながら考えておりますよ✨
しばらくはお魚料理が続きそうではございますがね
February 10, 2024 at 11:56 PM
本日の短歌

お題は「熱気」

熱気立つ グリルの中で 焼く魚 匂いに誘われ 集まる家族

お題を聞いた瞬間、思い付いた歌です(´∀`)
ススキ家では、肉料理は不評ですが、魚料理は皆飛びついてきます🤭
June 11, 2024 at 5:57 PM
本日の美味しい
February 23, 2024 at 10:39 AM
本日の朝食は糖醋紅魚(揚げ鯛の甘酢ソース)
赤い色がおめでたいのは日本も中国も一緒
"年年有余"一月遅れの春節料理(’·ω·`)
#料理好きな人と繋がりたい
#おうちごはん #朝ごはん #青空ごはん部
March 26, 2024 at 10:01 PM
おはようございます!
本日12/5(魔木)日替わりメニューは
・北海道産氷下魚の一夜干し
・ガツンとにんにく!鶏の唐揚げ
・だし香る和風カレーライス
さあさあさあ!
今日は魔の木曜日!
最近はこれ以上「魔」は無いくらい不運な私なので、ドンと来いです!
...えっと、でも「魔」はもうご馳走様です

#まるうま #日替わり定食 #あげパン #お惣菜 #家では作りそうで作らない家庭料理 #高島平 #高島平グルメ #西台 #西台グルメ
December 5, 2024 at 12:52 AM
本日11/21、20:30から~🌸

お魚を釣ったり、料理して食べたり、お店で美味しいデザートを食べたお話~🎣😋🎶
今回の釣りものは、ハゼなのよ~🎣🐟✨

配信時間は、いつもより短め予定~⌛

💻➡ youtube.com/live/5SHdHBe...
🍵配信告知🍵

釣ってきたお魚を、美味しく食べた~い🎣😋🎶
どうしても食べたかった、ハゼ料理とは~⁉

📅➡ 2024年11月21日(木) 20:30~
💻➡ youtube.com/live/5SHdHBe...

お時間がありましたら、ぜひ遊びにいらしてね~☺🍵

サムネイラスト:伽藍快
x.com/enjoymixxx000

#配信告知 #釣り #料理

サムネイルに記載の時間を訂正するために、訂正して再投稿なのよ~🙏💦
❤やRPをしてくれていたご近所ちゃん、ありがとう~❣
November 21, 2024 at 10:27 AM
本日のコアキーパー

・召喚士レベルカンスト
・ひたすら釣り🎣

のんびり釣りしながらVCR GTAアーカイブ観てました。
次回は釣ったお魚で料理するぞー🐟
December 8, 2024 at 5:17 PM
\\\定食屋『空野』、本日は営業中(大嘘)///

▼今日のお献立(和食)
・白米(青天の霹靂)
・焼き鮭
・こまツナ人参サラダ
・おじゃこと小葱の卵焼き

■お魚づくしの夕餉になったった。
米が…米が美味いんじゃあぁぁっ🥢😆🍚💕

#個人勢Vtuber
#自炊記録
#創作料理
May 12, 2024 at 11:17 AM
思い出の鍋料理…
なんと本日の夜ご飯カタプラーナです😗
うちの定番〜!白身魚がほろほろ美味しい
December 26, 2024 at 7:48 AM
本日の夕食。

米飯、鮭のムニエル(ポテト添え)、えのきと葉ネギの味噌汁、レタスとトマトのサラダ、フレンチドレッシング、たくあん

だいぶ体調が戻ってきたのか、日中なるべく歩いたからか、夕食も完食😋
相変わらず、魚料理美味しいと思う。
August 10, 2024 at 9:25 AM
本日の調理実習
豚肉の四川風炒め
カレイのチリソース
【魚香肉絲】
【乾焼鰈魚】

料理
中国料理
中華料理
April 16, 2024 at 1:19 PM
本日の近侍、石田正宗です。

本日は昼食会に参加の機会を得ました。会議の詳細については守秘義務により記載を控えますが、提供された弁当について記録します。

【主菜の内容及び評価】
一、肉料理:赤身の薄切りを焼き上げた一品。適度な食感と牛本来の旨味が活かされ、付け合わせの野菜と食すことで、相互に味が引き立つ優れた配合でした。

二、魚料理:鰈の味醂干し。脂の乗り具合と甘めの調味が雑穀飯との相性において効果を発揮。食が進み過ぎる懸念を覚えるほどでした。

【今後の対応方針】
両品とも極めて良質であったため、本丸会議にて提案し、献立への採用を検討する予定です。

以上、本日の報告といたします。
May 26, 2025 at 10:41 AM
🔜 植野食堂 #168ぶりの照り焼き

📺BSフジ 🕕[2025年10月30日(木) 18:00~18:30] 30分
雑誌「dancyu」編集長・植野広生が目指すのは、日本一ふつうで美味しい料理が並ぶ食堂の開店!本日は東京・大崎「魚玉」さんの「ぶりの照り焼き」を学ぶ。
【ぶりの照り焼き】日本一ふつうで美味しい植野食堂 - BSフジ
食いしん坊編集長・植野広生が店主となり 日本の食文化を後世に残すべく、日本一ふつうで美味しい「植野食堂」の開店を目指す番組!
www.bsfuji.tv
October 30, 2025 at 8:44 AM
本日は海鮮料理のお店
ハマグリの炒めもの,チャーハン、ツブ貝の胡椒炒め、魚(名前不明)の揚げ物。
ショーケース内の魚介類を選んで肉調理方法を指定するスタイル。
ここのウニ炒飯がめちゃウマなのですが「今日はウニが入荷してないのよ」と言われ泣く泣く諦めました…ウニ炒飯の為にこの店行ったのに残念過ぎる…
September 22, 2024 at 2:55 PM