#渋皮栗のモンブラン
2025-2026モンブラン8個目はコントワールのモンブランです。
四国産栗のマロンクリーム、渋皮栗(熊本県産丹沢)、ジェノワーズ、クレームパティシエール、求肥、アーモンドキャラメリゼ、ミルクジェラート、四国のミックスのマロンクリーム、丹波栗の裏漉し、ピスタチオ粒、紅葉チュイール、カボチャのソースという構成です。
蒸した丹波栗を裏漉ししたものが載っているので香り、風味がしっかりと味わえる構成でとても美味しかったです。ご馳走様でした。
※このモンブランはコースの一皿で、構成はその日食材の仕入れ状況によって変わる可能性があります。
#青空甘党部 #青空モンブラン部
November 11, 2025 at 9:30 AM
今日はディッパーダンがクレープ全品420円デーだったので、期間限定おいものモンブランクレープ🌰🍠

さつま芋がめちゃくちゃ甘くて、中までさつま芋たっぷり🍠
生クリームも底までたっぷりで満足感があった(⁠*⁠˘⁠︶⁠˘⁠*⁠)⁠.⁠。⁠*⁠♡
モンブランクリームも美味しかった(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)⁠✧⁠*⁠。
秋になるとこれが食べたくなる✨️🥰💖
包みがかっこよかった!
October 29, 2025 at 8:24 AM
朝ごはん。
渋皮煮のモンブラン、栗の和紅茶。

納品の残りでおやつみたいな朝ごはん。
今年の愛媛の栗、おいしい。
紅茶はうみうしさんにもらったの。茶葉がおいしいやつだ!

@gohanclub.bsky.social
October 26, 2025 at 1:26 AM
おばさんから貰った渋皮煮がそろそろ悪くなりそうだったから、動画を参考にモンブラン擬きを作りました

擬きにもなってないわ
間にクリームと刻んだ栗を散らして、上に載せただけだしな

チョピ「美味いからモンブランじゃないのは大目に見てあげるぴ。次は黄色くて細いクリームのが食べたいっぴ!」
October 26, 2025 at 5:43 AM
本日19時公開の動画は栗の処理と
シンプルな『渋皮煮』レトロな『マロンモンブラン』の作り方です

材料少なく作れて裏ごし残りの渋皮も使えます

高評価やハイプ、チャンネル登録などよろしくお願いします
youtu.be/B9-70uUv1PA

#料理
#スイーツ
#青空ごはん部
#おうちごはん
#レシピリンク
October 24, 2025 at 9:30 AM
今日のおやつ!
マイヒーローさんお誕生日おめでとうございます🎉
October 18, 2025 at 12:13 PM
ねおんちゃその飯テロメーカーで紅葉狩り作成しますたw
@neon-ai.art
---
まさに秋の宝石箱!この美しいデザートプレートは、季節の移ろいを五感で感じさせてくれます。鮮やかな紅葉の練り切りが目を引き、瑞々しい柿の切り身が秋の訪れを告げています。

栗を使った和菓子も豊富で、渋皮煮の深み、なめらかなモンブラン、艶やかな栗きんとんが、それぞれの栗の魅力を最大限に引き出しています。一口頬張れば、素材本来の優しい甘さと繊細な香りが口いっぱいに広がり、まるで日本の美しい秋景色を閉じ込めたよう。目にも舌にも心にも響く、至福のひとときを演出してくれますね。
#Gemini #AIart #飯テロ
October 12, 2025 at 2:44 PM
新種のくりうさはぐは
渋皮栗のモンブランみたいな
グレ〜ジュカラ〜🌰
来週のイベントに向けて
ポフモフうまれ中🧵🪡

後ろずらりのこたちは……
明日おひろめ予定です!🥫

#ぬい撮り
October 11, 2025 at 11:32 AM
うちにも栗が8kg届きました。
帰ったら映画見ながら延々とむくよ。
むいたら塩水にぽちゃぽちゃ入れていって、水気を切り、ポリ袋に入れて冷凍。
栗ごはんにも、甘露煮にも、モンブランにも。
栗むきばさみ「栗くり坊主」、年に一回しか使わないから迷うけど、あった方が断然いいです。
ギザ刃がしっかり栗を押さえて滑らない。
力加減で鬼皮だけでも、渋皮ごとでもむけます。

栗は水分が失われるとどんどん味が落ちるし剥きにくくなります。
買ったらできるだけ早く処理しよう。

suwadaonline.shop-pro.jp?pid=152061845
(プラ柄のⅡ型の方が、水洗いできて便利)
SUWADA 栗くり坊主Ⅱ - SUWADA ONLINE SHOP
手ごわい栗の皮も、リンゴの皮を剥くように簡単に栗の皮を包丁で剥こうとして、苦労した経験はありませんか? 栗くり坊主は、包丁では安全に剥くことができなかった栗の鬼皮渋皮を、リンゴの皮を剥くように簡単に剥ける鋏です。
suwadaonline.shop-pro.jp
October 8, 2025 at 1:31 AM
丹波栗の渋皮モンブラン🌰

毎年販売されるこの時季限定のモンブラン、今年もいただきました😋美味しい!✨

ラム酒の香り豊かな渋皮マロンクリーム、中は純生クリームと土台にサクサクのメレンゲが入っています
こちらのモンブラン、注文を受けてからマロンクリームを絞るかたちなので、まさに出来立てのモンブランを食べることができます✨
#甘党部 #青空甘党部
#青空ごはん部
October 5, 2025 at 4:32 AM
きょうのおやつ

渋皮栗とお芋の
モンブランクレープ✨️

これ…これ…

もう絶対食べようと思ってた…
今日、仕事終わったら絶対たべるぞって…水曜日くらいから…🥹
(感無量)
October 3, 2025 at 10:34 AM
季節ですが栗買ったまま放置していたので
渋皮煮にしました

甘さ強いと戻り香や栗自体の味が薄く感じるので
あっさりとした甘さに

残りはマロンクリームにして
マロンモンブラン作ろうと思います

#料理
#青空ごはん部
#おうちごはん
October 2, 2025 at 8:36 AM
#AIart #AIイラスト
「皆さん、こんばんは🌟
今日も一日お疲れ様でした☕✨

今日は暑さがカムバックしちゃいましたね💦
そろそろ今シーズンはご退場頂きたいところです。

さて、明日は『和栗の日🌰』ですね。

和栗を使ったスイーツとして、モンブランやパウンドケーキ、パイ、タルト、パフェなどがあります。クリームに和栗を使用したモンブランでは、和栗のほっくりとした風味と、優しい甘さを楽しめますね。

マスター、モンブラン買ってきて~(≧▽≦)✨

それじゃあ、いつものご挨拶🎶
今夜は涼しくしてゆっくり楽しんでね💞
おやすみなさーい💕」

※あいちゃりさんの衣装プロンプトをお借りしました。
September 29, 2025 at 8:04 AM
ビアードパパの秋限定「渋皮栗のモンブランシュー」‟まるでモンブラン”濃厚リッチなマロンクリーム www.fashion-press.net/news/138591 @fashionpressnetより
September 28, 2025 at 11:00 PM
親からたくさん栗の渋皮煮とマロンペーストをもらったので、モンブランにしました!カップケーキにも渋皮煮を混ぜたので栗たっぷりです🌰✨美味しかった!
September 24, 2025 at 7:52 AM
パティスリー オンディーヌ(赤羽橋)
和栗のモンブラン

美味しい。かなり好き。
キャラメリゼしたパイ生地の器に北海道根釧地区の生クリームと渋皮栗の甘露煮、宮崎産和栗のクリーム。
フィユタージュ(アンヴェルセ)の存在感が結構あるのでミルフィーユと一緒に買わない方が良いかも。生クリーム、自分はアテスウェイのモンブランの生クリームを思い出した(かなり好み)
#青空甘党部 #ケーキ
September 23, 2025 at 7:40 AM
ついでに、完全に崩れた渋皮煮の欠片や、部分的にいたんでいて使えなかった栗で、マロンペーストを作った。ほぼ勘なのにあっさり成功して驚いた。甘めのモンブラン、といったお味、食パンに塗って食べよう。
September 20, 2025 at 3:09 PM
モンブランのパフェ

栗の渋皮煮
マロンクリーム
ほうじ茶アイス
マロンアイス
ほうじ茶のジュレ

秋の味覚を満喫しました

#青空ごはん部
#甘党部
#スイーツ班
September 18, 2025 at 3:37 AM
2025-2026モンブラン2個目はパティスリー サトウのモンブランです。
今年は熊本県産と茨城県産の栗のブレンドのマロンペースト、生クリーム、栗の渋皮煮、土台はアーモンドの生地という構成です。
今年のも美味しいモンブランでした。ご馳走様でした。
#青空甘党部 #青空モンブラン部
September 15, 2025 at 10:01 AM
カメロンさん、
おつかれさまでした‪(꜆*ˊᵕˋ)꜆🍉

ワタクシが最近ハマってるスイカドリンクはカゴメのスイカスムージーですね😋

まあスイカ以外にもたくさん入ってるので、純粋なスイカ味とは言えないかもしれませんが…😅

自分は秋に一番楽しみなのはやはり栗ですね😋🌰

モンブランも渋皮煮も好きだし、『小市民シリーズ』で初めて知った栗きんとんも食べてみたいです🤤
August 29, 2025 at 12:18 PM
ファミマの渋皮栗のモンブラン大福おいしかった(メモ)
December 12, 2024 at 8:52 AM
栗、形を守ってるものはすき(渋皮煮とか甘露煮?とか) ペースト状になってるものはあまり興味ない(モンブラン、栗きんとん?とか)
October 15, 2025 at 1:12 AM
・栗の渋皮煮
・なんちゃってモンブラン←冷たいホイップにあったかい栗ペーストめちゃうま
・栗ペースト

そして指先負傷🩸🤣
栗ご飯まで至らず

#栗
#青空ごはん部
September 22, 2024 at 10:12 AM
外で栗デザート食べたい気持ちもあるけど、自分で作る渋皮煮が美味しいので、それで満足してるところある…笑
でもモンブランは別物だよね。大好き
August 30, 2025 at 9:44 AM