#生姜醤油ラーメン
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elseend.bsky.social
新潟長岡生姜醤油らーめん みずさわ 大宮東口店

青島食堂レベルを期待されると困るが、あっちの方の生姜醤油ラーメンらしい組み立てになっている。もっと生姜を足しても良いのヨ…

と卓上を探しても、おろしニンニクしか無かったw

雲呑も試せば良かったかなぁ？

#青空ごはん部
#ラーメン部
生姜醤油らーめん
November 9, 2025 at 6:58 AM
harapecooh29.bsky.social
大つけ麺博 Presents 秋の新作ラーメン祭 @新宿
【純むぎゅ】※11/8-10出店
スタミナぜんかい生姜醤油ラーメン¥1100
特盛¥500

生姜醤油スープは超オイリーで背脂・ニンニクとパワフルで予想外の純麦オルタ！麺は平打ち太麺で、もやしが異常に美味しく、チャーシューは肉肉しくリッチ！ご馳走様でした！

#青空ごはん部
#ラーメン
November 8, 2025 at 8:51 AM
tokuda101.bsky.social
レンジで簡単チャーシュー作ってみました。
ら…楽ちんでいいわあ〜。味もバッチリ👌です。

ジップロックにフォークで穴開けた塊肉を入れて、酒、みりん、醤油(1:1:2)、砂糖少々、片栗粉少々。生姜とにんにくチューブ適宜。袋ごと揉み込んで2時間冷蔵庫。
後はレンジ600w6分。返して3分。生なら時間調整。おいしいです！ラーメンにもそのままでも　#青空ごはん部
November 8, 2025 at 11:08 AM
reimei4605.bsky.social
AIが予想し、イラスト化した「生姜醤油ラーメン」
#生姜醤油ラーメン #AIイラスト
November 9, 2025 at 10:49 AM
raira21.bsky.social
新潟に来たので名物の生姜醤油ラーメンを食べています。ご当地の飯は本当にうまいのでセーフです。
#Bちゃんラーメン禁
November 7, 2025 at 3:57 AM
knightfx.bsky.social
念願かなって食べに来ました！
青島食堂〜
生姜醤油ラーメンです。
新潟の味だ！美味い！！😋
November 3, 2025 at 8:11 AM
gary-gelion.bsky.social
醤油のラーメンが喰いてえ〜！！と思ってスーパーでそれっぽいのを集めて竹岡式気味のラーメンができた
生姜をドゥンと入れると嬉しい味になる
November 2, 2025 at 4:27 AM
nonpoly.bsky.social
ラーメンで燕三条系って燕と三条を一緒にしているけれど、大丈夫なの？
ゴタゴタに巻き込まれない？
新潟5大ラーメンって
「新潟あっさり醤油」
「新潟濃厚味噌」
「燕背脂」
「三条カレーラーメン」
「長岡生姜醤油」
って燕と三条が別じゃん
the-niigata.jp/story/5367/
インターチェンジは三条燕
新幹線の駅は燕三条なの
ってそんなに気にする理由は皆無なんだけど
x.com/gosakuandyet...
新潟県の産業としてはひとつの地域としてみていく感じなんかな
archive.kouba-fes.jp/history/
甲州街道、八幡山駅と上北沢駅の間位にあるラーメン屋さん「なおじ」のメニュー看板 今売り出し中のメニューが写真入りで表示されている 燕三条系背脂中華そば 二郎系インスパイア　なおじろう 特製生姜醤油ラーメン
November 3, 2025 at 2:32 AM
toxic-seaslug.bsky.social
また大久保公園のラーメン祭に行ってきました

有坂さんのまぜつけブラック(3回目)
竜葵さんの三大地鶏の塩生姜ラーメン
我武者羅さんの我武者羅ナックルズ

有坂さんのまぜつけ麺は美味しすぎてほぼ一日おきに食べに行ってる状態です魔性のまぜそばです

塩生姜ラーメンもサッパリしていて美味しく、我武者羅ナックルズもガッツリ系に見えて実は割と優しめのお味で美味しかったです！

ご馳走様でした！

#青空ごはん部
有坂さんのまぜつけブラック 期間中もう3回食べに行っています。 信じられない位美味しいです。東京に3号店出して欲しいレベルでクセになります！ 何回食べてもラードの旨味と魚粉と鰹節の香ばしさとモチモチ麺の小麦の甘味とフライドオニオンの甘味と葱のシャキシャキ食感とキレのあるしょっぱ目醤油スープのマリアージュが本当に素晴らしい！ ここまで美味しいまぜそば、少なくとも自分は他にあるのか知りません！ むしろこのまぜそばより美味しいまぜそばがあるなら是非お教えいただきたい位です！ 竜葵さんの塩生姜ラーメン 焼きタケノコが甘くて美味しい 細麺なので伸びない内に早めにお召し上がりをお勧め 生姜と九条ネギがスープにマッチした、鶏の臭みを全く感じさせない上品な1杯でした！ 万人受けするお味だと思います！ 我武者羅さんの我武者羅ナックルズ ガッツリ系のすごくしょっぱそうなラーメンに見えますが、ビジュアルとは裏腹に優しいスープにモチモチ太麺の大変食べやすい1杯。 絶妙に炒められた玉葱が甘くてすごく美味しい！ただし、追加トッピングのもち豚チャオズはニンニクが効いていてかなりヤンチャ 同じく追加トッピングのチャータン(台湾風味玉)も八角が効いていてラーメンを引き立てるお味 胡椒もガッツリ！ 熱々ラードがスープの上に張られているのでいつまでもスープが冷めません。 トッピングは個性的だけれど、ラーメンそのものは見た目に反してとても食べやすい、でもパンチの効いた面白い1杯でした！
October 29, 2025 at 11:46 AM
motomoto.bsky.social
81番＠町田
長岡生姜醤油ラーメン（限定）
限定の醤油ラーメンシリーズ
やや甘めでしっかり生姜の風味がするスープで旨いね〜
中太麺は専用かな？
チャーシューは吊るし焼きで旨い！
あれ？こんなに美味しかったっけ？
旨い旨い☺
しっかし限定のクオリティが高い
個人的には長岡生姜醤油ならば
も少しほうれん草を多めにしてほしい感
あると思います！
追い生姜もあると嬉しい！

#青空ごはん部
#ラーメン部
October 23, 2025 at 3:24 AM
loveslimstraw.bsky.social
新潟県初上陸〜！
長岡で念願の青島食堂でラーメン食べた〜！！＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
寺門ジモン氏がYouTubeチャンネルで訪れてた製麺部併設の宮内店
ほのかに存在する生姜の風味の熱々醤油スープ、ツルツルの麺、柔らかくて食べ応えあるチャーシュー！美味しかった〜〜〜🥹🫶✨
こういうシンプルで王道ラーメン大好き🥰✨
#青空ごはん部
#青空ラーメン部
#外食班
青島ラーメン 長岡ラーメンといわれる生姜醤油ラーメン 生姜は出しゃばり過ぎてなく、ほんのり香るお味なんだけど、食後体がホカホカして生姜の存在を感じる☺️ とってもとっても美味しかった！！ これは滋賀にあったら天下取れる味
October 22, 2025 at 5:08 AM
chanabe.bsky.social
生姜醤油ラーメンってうまいな〜😆
October 19, 2025 at 4:46 AM
kotokumin.bsky.social
歯医者終わりに昼飯を求めて彷徨い歩き、たまたま見つけたラーメン屋さんに入りました
キリッとした醤油に生姜が効いていて美味しかったです
#青空ごはん部
#青空ラーメン部
October 18, 2025 at 4:37 AM
shizuokachappa.bsky.social
三宮センター街(元町)「駄目な隣人」REGULAR生姜醤油らーめん(950円)
フレンチ出身のシェフが作るブイヨン・ド・レギューム(野菜ベースのスープ)で作られる、和風感覚満載の一杯。
麺は太麺(写真)か細麺か選べ、各種調味料の他に生卵と海苔が食べ放題。
#ちゃっぱ式飯テロ
#神戸ランチ
#神戸ラーメン
#青空ごはん部
#青空ラーメン部
October 12, 2025 at 5:50 AM
yume20022049zon.bsky.social
今宵のラーメンは温まる仕様になってます
(生姜と小ネギ多め)
ラ王とんこつ醤油3玉➕ラ王ちゃんぽん1玉➕生姜千切り一欠片➕小ネギ➕塩豚1片
October 11, 2025 at 3:46 PM
motomoto.bsky.social
81番＠町田
中華そば８（限定）
こちらは塩専門の名店ですが
今日は限定の中華そば８を。
しっかり動物系のやや濁りのある醤油スープに
太い平打ち縮れ麺をあわせて
なかなかガツンとくるタイプ
個人的には生姜を入れたいなと！
チャーシューは香ばしい肩ロースと柔らかなバラ肉の２種類
どちらもエックスの案内画像より小さいなと💦（笑）
塩専門店とはいえ、限定でやる醤油の中華そば系が
なかなかの完成度なんだよな～
旨い旨い☺

#青空ごはん部
#ラーメン部
October 6, 2025 at 8:06 AM
fukuhenshucho.bsky.social
京都北白川ラーメン魁力屋 南行徳店
　生姜醤油肉つけ麺(大)
#青空ごはん部
　メニュー名の通り、しっかりパンチのあるつけ麺。
　つけ汁が結構オイリーなので、生姜が効いていてもそれほどさっぱり感はない。
　魁力屋のつけ麺はスープ割りがないのが残念である。
京都北白川ラーメン魁力屋 南行徳店 　生姜醤油肉つけ麺(大) #青空ごはん部
October 4, 2025 at 7:14 PM
sakusakuchan.bsky.social
子連れで気軽に行けるラーメン店の中で1番好きな坂内🤗

いつも季節の野菜がたくさんのってるラーメンが好きで頼む。
今回は生姜醤油🫚

#青空ごはん部
#外食班
September 30, 2025 at 4:02 AM
superxevious1.bsky.social
たまには飯上げを。
近所の喜多方ラーメン坂内で、季節限定生姜醤油ラーメンを食しました。一口目から生姜が効きます。🫚
セロリの主張がやや強く感じましたが、総じて美味しくいただきました。🍜
September 26, 2025 at 2:51 AM
katsukotakase.bsky.social
長岡生姜醤油ラーメン、大変おいしゅうございました。
September 25, 2025 at 12:06 PM
145hp.bsky.social
勝どき　吉井
特製醤油ラーメン。

結構良いお値段だったので食券買う時ちょっと震えたが、食べたら満足の一杯でした。頻繁には食べられないけど、時々これ自分へのご褒美に食べたいなあ。低温調理の鴨チャーシューはしっとりとお口の中に広がる滋味。鴨団子は生姜が効いた爽やかなお味。味玉は玉子自体が良いものを使っているみたいで、黄身が濃厚なお味で、これまた満足。細打ちの自家製麺は、スープとの相性も抜群。麺の量も結構あって、それも嬉しかったな。スープ美味しくて完食。

#青空ラーメン部
#青空ごはん部
September 22, 2025 at 3:59 PM
minaka.com
喜多方ラーメン坂内の季節野菜の生姜醤油ラーメン倍焼豚
₍₍(ง˘ω˘)ว⁾⁾

#青空ごはん部
#青空ラーメン部
September 20, 2025 at 7:03 AM
jyashin.net
本日の昼餉は、新潟県長岡市の青島食堂 宮内駅前店にて。

新潟4大ラーメン、長岡生姜醤油ラーメン発祥の店。

ただし、店内撮影禁止の為、店の外観の写真のみ。
#青空旅行部
#青空ごはん部 #外食班
September 18, 2025 at 11:39 AM
nightfogjp.bsky.social
今日のラーメン。
千葉の亀喜屋でワンタン麺。
辛ネギトッピング。
醤油ダレと魚介や出汁の利いた系のスープが美味しい。
あっさり系に見えて結構しっかりしてます。
ワンタンとつるっとしてモチモチです。
後針生姜。刻んだ生姜が味変に凄く良い。ちょっとずつ食べてますがスッキリします。
スープの中の玉ねぎ、長ネギも甘めな感じで良いです。
場所が場所だけに行くのも大変だし並ぶお店ですが機会あれば行きたいお店です。
#青空ごはん部
#青空ラーメン部
#ラーメン
#外食班
September 17, 2025 at 5:42 AM
sakusakuchan.bsky.social
久しぶりに食べたー！
大好きな維新商店のラーメン🍥

嬉しすぎてネギ荒ぶってしまった

もちもちの不揃いな太麺が大好きで
生姜が効いたキレのある醤油に、すこし背脂でまろやかになったスープが大好きで
つるっつるのワンタンが大好きで
毎日でも食べたい

#青空ごはん部
#外食班
#青空ラーメン部
September 17, 2025 at 4:00 AM