豚が1番☆脂が２番
埼玉県戸田市
ラーメン
TP:麺増し、ポン酢おろし
1番セット(味ネギ、生姜、スキヤキ玉子)
今日初めて食べましたが微乳化スープにモチっとした麺が最高😍
キリッとした醤油に脂や具材の甘みもバランス良くチャーシューも最高の仕上がり🐖🥰
味ネギも極ウマでスキヤキ玉子も最高💕
ポン酢おろしも最高過ぎる味変アイテムでした😆👍
これは間違いなく流行るお店ですね🥇
新規オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉
#豚が1番脂が２番#二郎系#インスパイア#ラーメン#らーめん#今日の1番#美味い#埼玉#戸田
埼玉県戸田市
ラーメン
TP:麺増し、ポン酢おろし
1番セット(味ネギ、生姜、スキヤキ玉子)
今日初めて食べましたが微乳化スープにモチっとした麺が最高😍
キリッとした醤油に脂や具材の甘みもバランス良くチャーシューも最高の仕上がり🐖🥰
味ネギも極ウマでスキヤキ玉子も最高💕
ポン酢おろしも最高過ぎる味変アイテムでした😆👍
これは間違いなく流行るお店ですね🥇
新規オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉
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November 13, 2025 at 1:26 PM
豚が1番☆脂が２番
埼玉県戸田市
ラーメン
TP:麺増し、ポン酢おろし
1番セット(味ネギ、生姜、スキヤキ玉子)
今日初めて食べましたが微乳化スープにモチっとした麺が最高😍
キリッとした醤油に脂や具材の甘みもバランス良くチャーシューも最高の仕上がり🐖🥰
味ネギも極ウマでスキヤキ玉子も最高💕
ポン酢おろしも最高過ぎる味変アイテムでした😆👍
これは間違いなく流行るお店ですね🥇
新規オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉
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埼玉県戸田市
ラーメン
TP:麺増し、ポン酢おろし
1番セット(味ネギ、生姜、スキヤキ玉子)
今日初めて食べましたが微乳化スープにモチっとした麺が最高😍
キリッとした醤油に脂や具材の甘みもバランス良くチャーシューも最高の仕上がり🐖🥰
味ネギも極ウマでスキヤキ玉子も最高💕
ポン酢おろしも最高過ぎる味変アイテムでした😆👍
これは間違いなく流行るお店ですね🥇
新規オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉
#豚が1番脂が２番#二郎系#インスパイア#ラーメン#らーめん#今日の1番#美味い#埼玉#戸田
新潟のご当地ラーメン、生姜醤油と背脂系になるんだろうけど、どっちもあんまり好みじゃないずん
一時期ラーメンシェア全国一位だったけど、新潟のラーメンはご当地ラーメンが美味しいというよりは、普通のラーメンの平均点が高い感じだと思っている
一時期ラーメンシェア全国一位だったけど、新潟のラーメンはご当地ラーメンが美味しいというよりは、普通のラーメンの平均点が高い感じだと思っている
November 13, 2025 at 12:32 PM
新潟のご当地ラーメン、生姜醤油と背脂系になるんだろうけど、どっちもあんまり好みじゃないずん
一時期ラーメンシェア全国一位だったけど、新潟のラーメンはご当地ラーメンが美味しいというよりは、普通のラーメンの平均点が高い感じだと思っている
一時期ラーメンシェア全国一位だったけど、新潟のラーメンはご当地ラーメンが美味しいというよりは、普通のラーメンの平均点が高い感じだと思っている
わたしも生姜醤油ラーメンは頼まないかな…
本家の青島食堂は美味しいのかもしれないけど…
例のラーメン屋さんは休み過ぎだけど、行ってみたらほぼワンオペ状態だったし、色々なスープがあって麵の太さまで選べたから「まあ許すか…休みな…」って気持ちになったね…
本家の青島食堂は美味しいのかもしれないけど…
例のラーメン屋さんは休み過ぎだけど、行ってみたらほぼワンオペ状態だったし、色々なスープがあって麵の太さまで選べたから「まあ許すか…休みな…」って気持ちになったね…
November 13, 2025 at 12:30 PM
わたしも生姜醤油ラーメンは頼まないかな…
本家の青島食堂は美味しいのかもしれないけど…
例のラーメン屋さんは休み過ぎだけど、行ってみたらほぼワンオペ状態だったし、色々なスープがあって麵の太さまで選べたから「まあ許すか…休みな…」って気持ちになったね…
本家の青島食堂は美味しいのかもしれないけど…
例のラーメン屋さんは休み過ぎだけど、行ってみたらほぼワンオペ状態だったし、色々なスープがあって麵の太さまで選べたから「まあ許すか…休みな…」って気持ちになったね…
新潟といえば生姜醤油だけど、これまで感動するような生姜醤油ラーメン食べたことないのよね…
例の島のラーメン屋さん、Facebookで「この時期はこれこれこういう理由で休みます」って日記の文量で報告してたのが面白かった記憶
例の島のラーメン屋さん、Facebookで「この時期はこれこれこういう理由で休みます」って日記の文量で報告してたのが面白かった記憶
November 13, 2025 at 12:13 PM
新潟といえば生姜醤油だけど、これまで感動するような生姜醤油ラーメン食べたことないのよね…
例の島のラーメン屋さん、Facebookで「この時期はこれこれこういう理由で休みます」って日記の文量で報告してたのが面白かった記憶
例の島のラーメン屋さん、Facebookで「この時期はこれこれこういう理由で休みます」って日記の文量で報告してたのが面白かった記憶
生姜醤油に漬け込んだチャーシューの味が強くて、スープとの調和を損ねている感じがしたので、チャーシューと合う生姜醬油ラーメンとか頼んでたら感想は違ったかもしれない。
November 13, 2025 at 4:02 AM
生姜醤油に漬け込んだチャーシューの味が強くて、スープとの調和を損ねている感じがしたので、チャーシューと合う生姜醬油ラーメンとか頼んでたら感想は違ったかもしれない。
【ハレ＆ケ】
新潟を愛する店主による新潟らーめんと新潟のお酒ダイニング。「長岡生姜醤油」は「燕背脂」の要素を加味。「カレー麻婆麺」は「三条カレーラーメン」と「新潟麻婆麺」のハイブリッド。どちらも旨く成立していて、魔改造じゃない新型新潟ラーメンが楽しめます🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
新潟を愛する店主による新潟らーめんと新潟のお酒ダイニング。「長岡生姜醤油」は「燕背脂」の要素を加味。「カレー麻婆麺」は「三条カレーラーメン」と「新潟麻婆麺」のハイブリッド。どちらも旨く成立していて、魔改造じゃない新型新潟ラーメンが楽しめます🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
ハレ＆ケ＠市ヶ谷 : 麺好い（めんこい）ブログ Powered by ライブドアブログ
2025年11月10日大安、本日オープンの新店「ハレ＆ケ」へ。 「新潟を愛する店主によるらーめん王国新潟の各地域の特色を生かしたらーめんが食べられるらーめんダイニング」というお店。店主さんは中目黒「新潟三宝亭 東京ラボ」出身とか。「カレー麻婆麺」が超絶気にな店主さ
ikemen3.blog.jp
November 11, 2025 at 8:27 PM
【ハレ＆ケ】
新潟を愛する店主による新潟らーめんと新潟のお酒ダイニング。「長岡生姜醤油」は「燕背脂」の要素を加味。「カレー麻婆麺」は「三条カレーラーメン」と「新潟麻婆麺」のハイブリッド。どちらも旨く成立していて、魔改造じゃない新型新潟ラーメンが楽しめます🍜😋#ラーメン
ikemen3.blog.jp/archives/108...
新潟を愛する店主による新潟らーめんと新潟のお酒ダイニング。「長岡生姜醤油」は「燕背脂」の要素を加味。「カレー麻婆麺」は「三条カレーラーメン」と「新潟麻婆麺」のハイブリッド。どちらも旨く成立していて、魔改造じゃない新型新潟ラーメンが楽しめます🍜😋#ラーメン
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ご当地ラーメン味のポテチが売ってた 生姜醤油 家族がお気に入りのラーメン屋さんは生姜醤油じゃないのでずっと地元に住んでるのに実は味を知らない
November 11, 2025 at 5:44 AM
ご当地ラーメン味のポテチが売ってた 生姜醤油 家族がお気に入りのラーメン屋さんは生姜醤油じゃないのでずっと地元に住んでるのに実は味を知らない
全国選抜商品に生姜醤油ラーメンある！！！セブンの冷たい生姜醤油ラーメンが大好きなんだけどあったかいのも気になるな…
November 11, 2025 at 1:36 AM
全国選抜商品に生姜醤油ラーメンある！！！セブンの冷たい生姜醤油ラーメンが大好きなんだけどあったかいのも気になるな…
東京で人気のラーメン店『駄目な隣人』さんが、今年10月に神戸元町店で関西初出店！ 元フレンチのシェフがブイヨン・ド・レギュームと本醸造醤油、生姜のコンフィの油で仕上げたというスープは、風味が驚くほど濃厚ですごく美味しい！ 卓上の生卵や海苔、ニラ胡椒などが使い放題で、ラーメンに使ったりご飯をTKGにしたり、使い方はお好み次第。女性も入りやすい内装作りを心掛けていて、実際にお客さんの女性率が高かったのも特徴。
#ほむランチ
#ほむランチ
November 9, 2025 at 9:04 AM
東京で人気のラーメン店『駄目な隣人』さんが、今年10月に神戸元町店で関西初出店！ 元フレンチのシェフがブイヨン・ド・レギュームと本醸造醤油、生姜のコンフィの油で仕上げたというスープは、風味が驚くほど濃厚ですごく美味しい！ 卓上の生卵や海苔、ニラ胡椒などが使い放題で、ラーメンに使ったりご飯をTKGにしたり、使い方はお好み次第。女性も入りやすい内装作りを心掛けていて、実際にお客さんの女性率が高かったのも特徴。
#ほむランチ
#ほむランチ
レンジで簡単チャーシュー作ってみました。
ら…楽ちんでいいわあ〜。味もバッチリ👌です。
ジップロックにフォークで穴開けた塊肉を入れて、酒、みりん、醤油(1:1:2)、砂糖少々、片栗粉少々。生姜とにんにくチューブ適宜。袋ごと揉み込んで2時間冷蔵庫。
後はレンジ600w6分。返して3分。生なら時間調整。おいしいです！ラーメンにもそのままでも #青空ごはん部
ら…楽ちんでいいわあ〜。味もバッチリ👌です。
ジップロックにフォークで穴開けた塊肉を入れて、酒、みりん、醤油(1:1:2)、砂糖少々、片栗粉少々。生姜とにんにくチューブ適宜。袋ごと揉み込んで2時間冷蔵庫。
後はレンジ600w6分。返して3分。生なら時間調整。おいしいです！ラーメンにもそのままでも #青空ごはん部
November 8, 2025 at 11:08 AM
レンジで簡単チャーシュー作ってみました。
ら…楽ちんでいいわあ〜。味もバッチリ👌です。
ジップロックにフォークで穴開けた塊肉を入れて、酒、みりん、醤油(1:1:2)、砂糖少々、片栗粉少々。生姜とにんにくチューブ適宜。袋ごと揉み込んで2時間冷蔵庫。
後はレンジ600w6分。返して3分。生なら時間調整。おいしいです！ラーメンにもそのままでも #青空ごはん部
ら…楽ちんでいいわあ〜。味もバッチリ👌です。
ジップロックにフォークで穴開けた塊肉を入れて、酒、みりん、醤油(1:1:2)、砂糖少々、片栗粉少々。生姜とにんにくチューブ適宜。袋ごと揉み込んで2時間冷蔵庫。
後はレンジ600w6分。返して3分。生なら時間調整。おいしいです！ラーメンにもそのままでも #青空ごはん部
新潟に来たので名物の生姜醤油ラーメンを食べています。ご当地の飯は本当にうまいのでセーフです。
#Bちゃんラーメン禁
#Bちゃんラーメン禁
November 7, 2025 at 3:57 AM
新潟に来たので名物の生姜醤油ラーメンを食べています。ご当地の飯は本当にうまいのでセーフです。
#Bちゃんラーメン禁
#Bちゃんラーメン禁
ちゃん系ラーメンうまいうまいという感想見るたびに、長岡生姜醤油の青島系うまいうまいという感想見るたびに、「ふつうのラーメンじゃないの？？？」となるくらいの音痴。
November 7, 2025 at 1:04 AM
ちゃん系ラーメンうまいうまいという感想見るたびに、長岡生姜醤油の青島系うまいうまいという感想見るたびに、「ふつうのラーメンじゃないの？？？」となるくらいの音痴。
長岡生姜醤油ラーメン
鶏肉とザーサイの中華風サラダ
鶏肉とザーサイの中華風サラダ
November 6, 2025 at 4:27 AM
長岡生姜醤油ラーメン
鶏肉とザーサイの中華風サラダ
鶏肉とザーサイの中華風サラダ
今日のお昼は、コンビニメシ。
①長岡 生姜醤油ラーメン
②香ばし炒め コク旨チャーハン
③リュウジの至高のレシピ ペッパーベーコン焼めし
④コールスローサラダ
⑤伊右衛門 あったかい焙じ茶（500ml）
①長岡 生姜醤油ラーメン
②香ばし炒め コク旨チャーハン
③リュウジの至高のレシピ ペッパーベーコン焼めし
④コールスローサラダ
⑤伊右衛門 あったかい焙じ茶（500ml）
November 4, 2025 at 6:16 AM
今日のお昼は、コンビニメシ。
①長岡 生姜醤油ラーメン
②香ばし炒め コク旨チャーハン
③リュウジの至高のレシピ ペッパーベーコン焼めし
④コールスローサラダ
⑤伊右衛門 あったかい焙じ茶（500ml）
①長岡 生姜醤油ラーメン
②香ばし炒め コク旨チャーハン
③リュウジの至高のレシピ ペッパーベーコン焼めし
④コールスローサラダ
⑤伊右衛門 あったかい焙じ茶（500ml）
念願かなって食べに来ました！
青島食堂〜
生姜醤油ラーメンです。
新潟の味だ！美味い！！😋
青島食堂〜
生姜醤油ラーメンです。
新潟の味だ！美味い！！😋
November 3, 2025 at 8:11 AM
念願かなって食べに来ました！
青島食堂〜
生姜醤油ラーメンです。
新潟の味だ！美味い！！😋
青島食堂〜
生姜醤油ラーメンです。
新潟の味だ！美味い！！😋
ラーメンで燕三条系って燕と三条を一緒にしているけれど、大丈夫なの？
ゴタゴタに巻き込まれない？
新潟5大ラーメンって
「新潟あっさり醤油」
「新潟濃厚味噌」
「燕背脂」
「三条カレーラーメン」
「長岡生姜醤油」
って燕と三条が別じゃん
the-niigata.jp/story/5367/
インターチェンジは三条燕
新幹線の駅は燕三条なの
ってそんなに気にする理由は皆無なんだけど
x.com/gosakuandyet...
新潟県の産業としてはひとつの地域としてみていく感じなんかな
archive.kouba-fes.jp/history/
ゴタゴタに巻き込まれない？
新潟5大ラーメンって
「新潟あっさり醤油」
「新潟濃厚味噌」
「燕背脂」
「三条カレーラーメン」
「長岡生姜醤油」
って燕と三条が別じゃん
the-niigata.jp/story/5367/
インターチェンジは三条燕
新幹線の駅は燕三条なの
ってそんなに気にする理由は皆無なんだけど
x.com/gosakuandyet...
新潟県の産業としてはひとつの地域としてみていく感じなんかな
archive.kouba-fes.jp/history/
November 3, 2025 at 2:32 AM
ラーメンで燕三条系って燕と三条を一緒にしているけれど、大丈夫なの？
ゴタゴタに巻き込まれない？
新潟5大ラーメンって
「新潟あっさり醤油」
「新潟濃厚味噌」
「燕背脂」
「三条カレーラーメン」
「長岡生姜醤油」
って燕と三条が別じゃん
the-niigata.jp/story/5367/
インターチェンジは三条燕
新幹線の駅は燕三条なの
ってそんなに気にする理由は皆無なんだけど
x.com/gosakuandyet...
新潟県の産業としてはひとつの地域としてみていく感じなんかな
archive.kouba-fes.jp/history/
ゴタゴタに巻き込まれない？
新潟5大ラーメンって
「新潟あっさり醤油」
「新潟濃厚味噌」
「燕背脂」
「三条カレーラーメン」
「長岡生姜醤油」
って燕と三条が別じゃん
the-niigata.jp/story/5367/
インターチェンジは三条燕
新幹線の駅は燕三条なの
ってそんなに気にする理由は皆無なんだけど
x.com/gosakuandyet...
新潟県の産業としてはひとつの地域としてみていく感じなんかな
archive.kouba-fes.jp/history/
醤油のラーメンが喰いてえ〜！！と思ってスーパーでそれっぽいのを集めて竹岡式気味のラーメンができた
生姜をドゥンと入れると嬉しい味になる
生姜をドゥンと入れると嬉しい味になる
November 2, 2025 at 4:27 AM
醤油のラーメンが喰いてえ〜！！と思ってスーパーでそれっぽいのを集めて竹岡式気味のラーメンができた
生姜をドゥンと入れると嬉しい味になる
生姜をドゥンと入れると嬉しい味になる
また大久保公園のラーメン祭に行ってきました
有坂さんのまぜつけブラック(3回目)
竜葵さんの三大地鶏の塩生姜ラーメン
我武者羅さんの我武者羅ナックルズ
有坂さんのまぜつけ麺は美味しすぎてほぼ一日おきに食べに行ってる状態です魔性のまぜそばです
塩生姜ラーメンもサッパリしていて美味しく、我武者羅ナックルズもガッツリ系に見えて実は割と優しめのお味で美味しかったです！
ご馳走様でした！
#青空ごはん部
有坂さんのまぜつけブラック(3回目)
竜葵さんの三大地鶏の塩生姜ラーメン
我武者羅さんの我武者羅ナックルズ
有坂さんのまぜつけ麺は美味しすぎてほぼ一日おきに食べに行ってる状態です魔性のまぜそばです
塩生姜ラーメンもサッパリしていて美味しく、我武者羅ナックルズもガッツリ系に見えて実は割と優しめのお味で美味しかったです！
ご馳走様でした！
#青空ごはん部
October 29, 2025 at 11:46 AM
また大久保公園のラーメン祭に行ってきました
有坂さんのまぜつけブラック(3回目)
竜葵さんの三大地鶏の塩生姜ラーメン
我武者羅さんの我武者羅ナックルズ
有坂さんのまぜつけ麺は美味しすぎてほぼ一日おきに食べに行ってる状態です魔性のまぜそばです
塩生姜ラーメンもサッパリしていて美味しく、我武者羅ナックルズもガッツリ系に見えて実は割と優しめのお味で美味しかったです！
ご馳走様でした！
#青空ごはん部
有坂さんのまぜつけブラック(3回目)
竜葵さんの三大地鶏の塩生姜ラーメン
我武者羅さんの我武者羅ナックルズ
有坂さんのまぜつけ麺は美味しすぎてほぼ一日おきに食べに行ってる状態です魔性のまぜそばです
塩生姜ラーメンもサッパリしていて美味しく、我武者羅ナックルズもガッツリ系に見えて実は割と優しめのお味で美味しかったです！
ご馳走様でした！
#青空ごはん部