戦前、戦後と時代の時間軸で東京ラーメンを考えてみたが、今度は昼と夜、一日の時間軸で東京ラーメンライフを整理してみよう。 夜のラーメンといえば、飲んだあとのシメの味。チャルメラの味もいいのかもしれない