#達磨正宗
There are plenty of seats available today, the 12th, and tomorrow, the 13th!
If there's a particular drink you're interested in, be sure to order it early!

#japanesesake #nihonsyu #ichibe #ichibei #荻窪いちべえ #いちべえ #荻窪 #荻窪駅 #中央線 #日本酒 #地酒 #居酒屋 #お酒 #予約 #忘年会 #新年会 #ヤマサン正宗 #小左衛門 #ひこ孫 #九頭龍 #天狗舞 #達磨正宗
November 12, 2025 at 3:07 AM
達磨正宗の古酒もよかったけど、あれはどちらかというと梅酒に近い。
October 7, 2025 at 9:28 AM
あと何軒周ろうかなぁって思ってた時に行った香味堂かもしか×達磨正宗がヤバすぎてずっとおってしまった!!
October 1, 2025 at 2:46 PM
"達磨正宗 十年古酒"&"達磨正宗 五年古酒"。
長い時の中で緩やかに熟成され、深みのあるまろやかな味わいに。味噌を使用したもの、中華料理やお肉料理などの味わいの濃い料理との相性が良い熟成酒。
#達磨正宗
#熟成酒
#古酒
#日本酒
June 14, 2025 at 5:19 AM
達磨正宗、古酒もやってるのか
www.daruma-masamune.co.jp/products/lis...
熟成古酒 | 商品一覧ページ
達磨正宗
www.daruma-masamune.co.jp
May 6, 2025 at 12:01 PM
"達磨正宗 十年熟成"。
十年の時の中で緩やかに熟成され、深みのあるまろやかな味わいに。お肉や中華などのこってりした料理や、食後のチーズやドライフルーツなどにもよく合う熟成酒。
#達磨正宗十年熟成
#達磨正宗
#熟成酒
#古酒
#日本酒
April 5, 2025 at 4:55 AM
あと、「達磨正宗」古酒のオリだけ瓶詰めされたものが異様においしいので、行ったかたは是非是非飲んで欲しい。あれよりうまい酒に出会うことは人生でそうそうないと思う。
February 6, 2025 at 12:46 AM
根強いファンも多い3本!
入荷しております!
明日はお席に少し余裕がありますよ!
お気軽にお越しください!
#荻窪 #荻窪いちべえ #荻窪駅北口 #地酒 #日本酒 #nihonsyu #japanesesake #日本酒居酒屋 #燗酒 #ichibe #ichibei #新入荷 #早い者勝ち #ユネスコ無形文化遺産 #unescointangibleculturalheritage #大七 #満寿泉 #達磨正宗
January 28, 2025 at 10:17 AM
January 20, 2025 at 9:33 AM
残業もせず飲酒!
これは達磨正宗の巳年ブレンド
巳年に作った酒をブレンドしてある古酒
昭和52年の酒まで入っている
大好き
January 10, 2025 at 9:31 AM
いろいろ(酒税的な)歴史があり、日本酒の古酒は一度廃れました。
昭和40年代に再び古酒づくりが少しずつ復活。
そのパイオニアが白木恒助商店の「達磨正宗」です。

「大事な米をたくさん削って、それを“良い酒だ”というのは納得できない」
と、六代目の蔵元よりお話を伺ったことがあります。

商品ページ↓
www.kairindo.jp/SHOP/1010082...
November 21, 2024 at 9:35 AM
"達磨正宗 巳年ブレンド 長期熟成古酒"。年イチのお楽しみ。幅広い料理にも相性のいい、小気味よい熟成古酒。
#達磨正宗
#ダルマ正宗
#達磨正宗巳年ブレンド
#ダルマ正宗巳年ブレンド
#白木恒助商店
#熟成古酒
#熟成酒
#長期熟成酒
#古酒
November 19, 2024 at 8:10 AM
11月15日はかまぼこの日だそうです。

ということで、きょうの晩酌は、小田原「鈴廣」の蒲鉾で板わさを。山葵がツンと鼻をつつくのを愉しみながら、「達磨正宗」熟成古酒の燗を啜る夜です。

【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/
November 15, 2024 at 11:35 AM
達磨正宗のお酒です
November 8, 2024 at 5:47 AM
www.daruma-masamune.co.jp/products/det...

達磨正宗さんのHPからも購入できるようになりました!売店に赴くのが難しい方などはよろしければ✨
#山椒リキュール #達磨正宗
November 6, 2024 at 3:09 AM
きょうの晩酌は、小豆島・真砂喜之助製麺所の太口そうめんを使って「そうめん食堂いりこ」リスペクトの麻婆そうめんを作ってみました。ちょいと辛めにして「達磨正宗」熟成古酒の燗をやりながらの肴麺。その後、餃子で〆る営業日終了後の夜です。

【今宵堂晩酌帖】 www.instagram.com/koyoido/
October 27, 2024 at 10:54 AM
古酒・達磨正宗の擬人化のダルマさんです
(岐阜の日本酒イラスト展2024より)
October 21, 2024 at 3:19 AM
ズゴックなTシャツでお手伝い参戦したVINTAGE SAKE ART 2024秋🍁✨
動きやすいし、「ガンダムですか?」って話しかけてくださった方もいて嬉しかったー!!
動きやすかったし、来週の和酒フェスもズゴック参戦しよかな!

ちょこちょこ蔵の方はじめいろんな方ともともお話できまして⸜(*˙꒳˙* )⸝甘酒トークとか、みりんのお話とかも聞けたことが楽しかったー!

さすがに1971,72の達磨正宗とマディラワインは写真を撮っただけですが☺昔の日本酒見れるのも貴重な機会だよねぇ✨

www.instagram.com/p/DBTpnaST9T...
長月 いつか on Instagram: "ズゴックなTシャツでお手伝い参戦したVINTAGE SAKE ART 2024秋🍁✨ 動きやすいし、「ガンダムですか?」って話しかけてくださった方もいて嬉しかったー!! 動きやすかったし、来週の和酒フェスもズゴック参戦しよかな! ちょこちょこ蔵の方はじめいろんな方ともともお話できまして⸜(*˙꒳˙* )⸝甘酒トークとか、みりんのお話とかも聞けたことが楽...
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October 19, 2024 at 1:19 PM
きょうの晩酌は、スーパーで見つけたまぐろの中落ち。口の中でとけてゆく身を惜しみつつ「達磨正宗」の純米ひやおろしを燗で。熟成古酒とまぐろの紅で祝う日本酒の日の夜です。

【今宵堂晩酌帖】 instagram.com/koyoido
October 1, 2024 at 10:44 AM
達磨正宗 長期熟成用濃醇清酒 未来へ
#日本酒飲んだよ🍶
September 17, 2024 at 9:09 PM
鰤の刺身が相手なら、長期熟成酒を飲まざるを得ない!
達磨正宗 令和六年辰年ブレンド

#家飲み
August 3, 2024 at 9:47 PM
古酒の名門蔵と熟と燗オリジナル熟成酒「達磨正宗 Over 5 Years」「達磨正宗 Over 10 Years」「東力士 大吟醸... - 株式会社熟と燗 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000135714.html
August 1, 2024 at 3:38 AM
世界を魅了する熟成古酒
【白木恒助商店「達磨正宗」】
蔵に眠る最古「53年モノ」の日本酒がSake World NFTに登場!
岐阜市門屋門に酒蔵を構える天保6年創業の老舗酒蔵【合資会社白木恒助商店】 昭和40年代から日本酒の長期熟成に取り組む、古酒のパイオニア的存在だ。今回は七代目蔵元・白木滋里さんに熟成酒の魅力をインタビュー。
Sake World Summitでも試飲できますよ!

sakeworld.jp/special/2024...
世界を魅了する熟成古酒【白木恒助商店「達磨正宗」】蔵に眠る最古「53年モノ」の日本酒が登場 | Sake World
熟成古酒と言えば必ず名前が挙がる【白木恒助商店】 昭和46年より熟成古酒に取り組むなど、熟成古酒先駆け的存在。
sakeworld.jp
March 28, 2024 at 1:42 PM
チロルチョコ沢山あるから日本酒の肴としてもチョコ美味しいのよね…

山田錦では合わないけど😅古酒系、自分が美味しい思う組み合わせは、岐阜の達磨正宗って古酒とチョコ。

3年、5年…10年とかもあるのかな?

3年しか呑んだ事ないけど…

チョコとの組み合わせで美味しいお酒(日本酒)あったら教えて下さい。
March 22, 2024 at 9:50 AM