#青空介護部
母の朝食と夕食
朝食
法蓮草とベーコンの卵炒め、高野豆腐、ひじき、ポテサラ🍅、(スーパーの)おから、ヨーグルト

夕食
鮭のバジルソース焼き、高野豆腐、ひじき、かぼちゃサラダ、シチュー、柿
鮭は片面焼いた上にバジル乗せて蒸し焼きに🌿

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 11, 2025 at 1:15 PM
母の朝食と昼食
朝食
味付煮卵、ひじき、高野豆腐、ポテサラ🍅、じゃがいもと大根と油揚げの煮物、かぼちゃマッシュ、ヨーグルト

昼食、三色丼、高野豆腐、ひじき、ポテサラ🍅、柿
柿は硬いというのでラクチュロースかけてレンチン

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 9, 2025 at 6:17 AM
母の朝食と夕食
朝食
鮭の西京焼き、高野豆腐、黒豆、だし巻き卵、ポテサラ🍅、豆腐と若布の卵スープ、ヨーグルト

夕食
鮭の西京焼き、高野豆腐、だし巻き卵、ひじき、ポテサラ🍅、湯豆腐、南京のサラダ

朝夕、母の好きな鮭の西京焼き😊

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 7, 2025 at 11:56 AM
母の朝食と夕食
朝食は鯖、夕食はホッケ
夜より、朝の方が品数多い😅
汁物が恋しい季節になりましたね

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 6, 2025 at 12:16 PM
@dalusg-ry.bsky.social 実力派作家の瞬那浩人さんが、XとFacebookで『親子すごろく 僕と父母の障老介護話』を紹介してくださいました。

瞬那さん、どうもありがとうございます!

#親子すごろく
#朝丘大介
#瞬那浩人
#読書
#青空読書部
November 6, 2025 at 8:11 AM
母の朝食と夕食
お肉が食べれない(←奥歯が無いから噛みにくいらしい)ので、朝は鯖の生姜煮、夕飯は鯖の西京焼き
でも1番美味しかったのはアボカドだったみたい😅🥑

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 5, 2025 at 11:17 AM
本日は、著書のご紹介を。

『親子すごろく 〜僕と父母の障老介護話〜』。

障がいをもつ私が、肺がんの父と認知症の母の介護した日々を綴ったノンフィクション。

身近な〈死〉を経験し、次は自分が老いと向き合う番になったーーそんな気がしています。

#親子すごろく
#朝丘大介
#親子
#介護
#介護障害福祉
#障がい
#青空読書部
#本
November 3, 2025 at 11:33 PM
母の朝食
刻み野菜の具沢山オムレツ、茄子の煮付、高野豆腐、ひじき、カレーの残り、ヨーグルト

完食👏👏👏
オムレツ、結構量あるから残していいからねって言ったのにペロリ
有り難い事です

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 4, 2025 at 4:43 AM
母の夕食
鯖の生姜煮、高野豆腐、ひじき、ポテサラ🍅、肉じゃが、茄子の煮付、蜜柑の寒天ゼリー

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 2, 2025 at 11:32 AM
母の朝食と夕食

デイサービスでカレーの話が出たらしく、帰宅後 カレーが食べたいと😅
急に言われても困るので無印良品の辛くない国産りんごと野菜のカレー
こちら食塩相当量1.8gと優秀
ご飯は通常65gだけど、カレーなので80g
ルーは2/3なので塩分かなり控えめ

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 3, 2025 at 12:53 PM
母の朝食
豆腐の野菜あんかけ、高野豆腐、ひじき、ポテサラ🍅、肉じゃが

野菜あんかけは、刻み野菜を味の素 丸鶏がらスープ〈塩分ひかえめ〉で中華風に😋

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 2, 2025 at 12:17 AM
母の朝食と夕食
鮭をカルディで売ってるモンティ バジルペーストを塗って焼きました
塩味控えめなので👌
夜は味付けを変えようと思ったら、母が朝と同じがいいと言うのでバジル焼きに…ちょいバジルが焦げちゃいましたが😅

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
November 1, 2025 at 1:04 PM
母の朝食と夕食
お皿がマイニオの黒からベージュへ、おぼろ豆腐のボウルが たち吉から白山陶器に変わっただけでほぼ同じメニュー
間違い探し問題ではありません😆

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 31, 2025 at 10:42 AM
急遽おばば様の晩ごはん当番になったので、お気に入りの宅配釜飯『釜寅』でとり釜飯とあさり釜飯をば。
88歳にもなりなかなか記憶にムラがあるおばば様なので、先月食べた時には『ここの釜飯初めて食べる?』と5分に一回聞いていたのが、今日は『これはいつものやつね!』とドヤ顔をしていたのである。

色んな事を何度も何度も聞いたりするし、2〜3分前の自分の行動が思い出せなかったりするけれど、同じやり取りでも根気よく10回以上すると流石に記憶に少しは残るのかもしれない。

出前5回目にして釜寅を『釜めしの寅さん』と覚えたおばば様である。

美味しいと喜ぶ笑顔もご馳走様でした。

#青空ごはん部
#青空介護部
November 2, 2025 at 12:03 PM
母の朝食と夕食
朝食、鯖の塩焼き、だし巻き卵、かぼちゃマヨ、🥦🍅、厚揚げ、ヨーグルト

夕食、鮭の西京焼きだし巻き卵、ひじき、ポテサラ、🥦🍅、厚揚げ、パイナップル

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 28, 2025 at 12:00 PM
おはようございます(,,ᴗ  ̫ᴗ,,)ꕤ*.゚

来月有給取ったんだけど、また花巻行こうか……それとも平泉に行こうか迷ってる火曜日〜

介護生活約10年

その間遠出が出来なかったから
大好きな平泉にも行けてなかった
昔はよく、日帰りで平泉やら鎌倉やらに行ったもんです
本音は鎌倉行きたいんだけど、10年のブランクがちと不安
もうちょっと考えよ

今日も一日のんびり生きてこ

#風景写真
#photograph
#青空写真部
#キリトリセカイ
#盛岡城址公園
#岩手公園
October 27, 2025 at 8:37 PM
母の朝食 おじや

昨夜、背中や足の痛みで眠れなかったようで今朝は余り食べたくないと…でも おじやにしたらペロリ😋
蛋白質の補給にオイコス、野菜ジュースも添えて

寒くなってきたから痛むのかな
先週から暖房入れてるけど気圧のせいかな

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 25, 2025 at 11:50 PM
母の朝食
困った時のイシイのミートボール、高野豆腐、ひじき、ポテサラ🍅、トマトシチュー、ヨーグルト、パイナップル

完食したけど、お腹はち切れそうと言ってました
確かに多すぎよね、もう少し量を減らさないと😅私もこの量は食べれない

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 25, 2025 at 4:15 AM
母の夕食
刺身、高野豆腐、ひじき、だし巻き卵、かぼちゃと林檎のサラダ、ポテサラ、ミニトマト、パイナップル

さすがに量が多かったらしくパイナップルは後で食べると残しました…後で食べるんかーい!
でも食欲があるのは有り難い事です

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 24, 2025 at 11:06 AM
母の朝食
ハンバーグ、シチュー、だし巻き卵、パプリカとコーンのバター炒め、かぼちゃと林檎のサラダ、ヨーグルト

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 24, 2025 at 11:02 AM
母の夕食
鮭の塩焼き、だし巻き卵、高野豆腐、かぼちゃと林檎のサラダ、ミニトマト、シチュー、パイナップル

一気に寒くなりましたね
寒い夜にはシチューが美味しい
今夜は緑のものが1つも無いので色味が残念

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 23, 2025 at 12:04 PM
母の朝食
鯖の生姜煮、高野豆腐、だし巻き卵、ひじき、ポテサラ🍅、ヨーグルト

変わり映えしないメニュー
でもこういうのを毎日食べていれば母のように血液検査の結果がいいんだろうな
でも魚嫌いだからムリ😅

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 23, 2025 at 4:31 AM
母の夕食
鯖の生姜煮、高野豆腐、ひじき、ポテサラ、ミニトマト、柿
母の血液検査、ANPが100近かったので利尿剤が追加に🥲
その他は栄養状態、脂質、腎機能、肝機能、私よりいい値で、先生には食事は今のままでと褒めて貰いました
励みになる😊嬉しい!

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 22, 2025 at 11:24 AM
#青空ごはん部
#おうちごはん

休日のお昼は玉子サンドとツナサンド、牛乳を入れたノンカフェイン珈琲

午前中は母の介護認定がありました。要介護2くらいかなと。認知症があると3になるようですがうちはしっかりしています。これだけは助かりますね。
October 22, 2025 at 4:35 AM
母の夕食
カレイの だし巻き卵、高野豆腐、ひじき、ポテサラ、ミニトマト、揚げない揚げ出し豆腐

量が多かったかなと思ったけど、豆腐なのでペロリ
明日は診療内科と内科のハシゴ、寒くなってきたから診察のとき血圧高くないといいな

#青空ごはん部 #自炊班 #おうちごはん #介護食 #在宅介護
October 21, 2025 at 11:55 AM