豊洲市場の初競りで選ばれた大間まぐろを、株式会社食文化のECサイトを通じて自宅で楽しむ特別なお取り寄せがスタートしました。

2025年の魚卵消費減少に直面する中、豊洲市場が明太子の応援販売を始めました。特別価格で提供される高品質な明太子を紹介します。

2024年度の食文化アワード受賞者たちを紹介します。今年の受賞は、厳しい環境でも優れた食品を提供している企業や生産者たちです。

2024年度の食文化アワードが発表されました。受賞企業の紹介とその特長を詳しく解説します。食文化の発展に寄与した彼らの取り組みとは？

株式会社食文化が運営するECサイト「豊洲市場ドットコム」は、SDGsに関連する取り組みを紹介する活動を実施しました。

株式会社　食文化のプレスリリース（2025年6月6日 14時00分）『YAMAGATA Summer Fruit Lovers 2025 山形県産夏フルーツを楽しむ会』山形県産さくらんぼの魅力を伝える一環として、６月27日イベントを開催します

株式会社 食文化が運営するECサイト『うまいもんドットコム』と『豊洲市場ドットコム』でPayPay支払いが導入され、さらに便利になりました。

2025年は『やまがたフルーツ150周年』の節目の年。豊洲市場ドットコムは山形県産さくらんぼの魅力を伝える『山形県産夏フルーツを楽しむ会』を銀座 ヤマガタ サンダンデロで開催します。食品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)の運営する「豊洲市場ドットコム」は2025年６月27日、山形県産さくらんぼの魅力を伝える一環として『YAMAGATA Summer Fruit Lovers 2025 山形県産夏フルーツを楽しむ会』を開催します。詳細を見るこの度、豊洲市場を拠点とし日本中の果物を販売する「豊洲市場ドットコム」は山形県産さくらんぼの魅力を伝える一環として『YAMAGATA Summer Fruit Lovers 2025 山形県産夏フルーツを楽しむ会』を開催します。お問い合わせは、株式会社 食文化へ https://www.shokubunka.co.jp/contact/日時：2025年６月27日 金曜日 13:30～15:00会場：ヤマガタ サンダンデロ住所：〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−１０ 銀座ファーストファイブビル２Fチケット購入はこちらから：https://www.tsukijiichiba.com/user/product/39485主催：株式会社 食文化共賛：一般社団法人FRUIT LOVERS LIFE協力：山形県さくらんぼ＆フルーツPR協議会事務局フルーツ王国山形県を印象付ける果物は、国内の生産量は圧倒的なNo.1のさくらんぼです。そして、山形県フルーツ150周年を祝うかのように新品種のさくらんぼ「やまがた紅王」が本格デビューします。500円玉を超える大きさで、とても甘いと評判です。まだまだ生産量が少ない高級さくらんぼ「やまがた紅王」の他、旬のさくらんぼ（品種未定）を使ったオリジナルランチコースを、ヤマガタ サンダンデロの料理長に考案していただきました。そのほかに使っている素材も、山形県の農作物、畜産物を使ったこだわりのメニューです。また、参加されたお客様全員に、当日限定のお土産として希少性の高い山形県産大粒さくらんぼの新品種「やまがた紅王」と「やまがたフルーツ150周年記念ボールペン」などを予定しております。庄内浜の海の恵み。山形県の山の幸。思いが詰まった生産者さんの畑の野菜。季節感あふれる旬果実。山形県の四季を堪能できる食材の共鳴を、料理の進化論を、ヤマガタ サンダンデロがお届けいたします。修行と知識と技術を積んで表現する、サンダンデロのイタリア料理。素材料理であるイタリア料理を、山形県の食材を駆使し、その食材が1番活きる方法でアレンジ。そして、山形県が古くから大切にしてきた郷土料理にイタリア料理のエッセンスを加えて、独自に「進化」させたお料理を、ヤマガタ サンダンデロが皆さまにお届けいたします。ヤマガタ サンダンデロが織りなす食材の共鳴をお楽しみください。【当日のプログラム】●やまがた150周年記念ミックスジュースイベントの御挨拶●サンダンデロシェフによる山形県産 夏のフルーツを使ったスペシャルランチコース４皿●産地メッセージフルーツ王国、山形県の魅力を是非共有したいので、関係者からお客様に説明いたします●当日限定のお土産希少性高い山形県産大粒さくらんぼの新品種「やまがた紅王」と「やまがたフルーツ150周年記念ボールペン」などを予定老舗青果店のバイヤーが培った産地コネクション、市場での最新情報などをもとにフルーツに対する啓蒙、実食イベントや新品種の先行試食会などを今後行っていきます。どうぞ、ご注目ください。株式会社 食文化2001年 インターネットやパソコンが使えない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、産直グルメEC「うまいもんドットコム」を開業。2004年 東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携し市場直結EC「築地市場ドットコム(旧 豊洲市場ドットコム(現」を開始。お問い合わせはこちらから https://www.shokubunka.co.jp/contact/企業プレスリリース詳細へPRTIMESトップへ

食品のインターネット販売を主としてビジネスを展開する株式会社 食文化(東京都港区東麻布、代表：萩原 章史)の運営する「豊洲市場ドットコム」は2025年６月27日、山形県産さくらんぼの魅力を伝える一環として『YAMAGATA Summer Fruit Lovers 2025 山形県産夏フルーツを楽しむ会』を開催します。この度、豊洲市場を拠点とし日本中の果物を販売する「豊洲市場ドットコム」は山形県産さくらんぼの魅力を伝える一環として『YAMAGATA Summer Fruit Lovers 2025 山形県産夏フルーツを楽しむ会』を開催します。お問い合わせは、株式会社 食文化へ https://www.shokubunka.co.jp/contact/日時：2025年６月27日 金曜日 13:30～15:00会場：ヤマガタ サンダンデロ住所：〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−１０ 銀座ファーストファイブビル２Fチケット購入はこちらから：https://www.tsukijiichiba.com/user/product/39485主催：株式会社 食文化共賛：一般社団法人FRUIT LOVERS LIFE協力：山形県さくらんぼ＆フルーツPR協議会事務局フルーツ王国山形県を印象付ける果物は、国内の生産量は圧倒的なNo.1のさくらんぼです。そして、山形県フルーツ150周年を祝うかのように新品種のさくらんぼ「やまがた紅王」が本格デビューします。500円玉を超える大きさで、とても甘いと評判です。まだまだ生産量が少ない高級さくらんぼ「やまがた紅王」の他、旬のさくらんぼ（品種未定）を使ったオリジナルランチコースを、ヤマガタ サンダンデロの料理長に考案していただきました。そのほかに使っている素材も、山形県の農作物、畜産物を使ったこだわりのメニューです。また、参加されたお客様全員に、当日限定のお土産として希少性の高い山形県産大粒さくらんぼの新品種「やまがた紅王」と「やまがたフルーツ150周年記念ボールペン」などを予定しております。庄内浜の海の恵み。山形県の山の幸。思いが詰まった生産者さんの畑の野菜。季節感あふれる旬果実。山形県の四季を堪能できる食材の共鳴を、料理の進化論を、ヤマガタ サンダンデロがお届けいたします。修行と知識と技術を積んで表現する、サンダンデロのイタリア料理。素材料理であるイタリア料理を、山形県の食材を駆使し、その食材が1番活きる方法でアレンジ。そして、山形県が古くから大切にしてきた郷土料理にイタリア料理のエッセンスを加えて、独自に「進化」させたお料理を、ヤマガタ サンダンデロが皆さまにお届けいたします。ヤマガタ サンダンデロが織りなす食材の共鳴をお楽しみください。老舗青果店のバイヤーが培った産地コネクション、市場での最新情報などをもとにフルーツに対する啓蒙、実食イベントや新品種の先行試食会などを今後行っていきます。どうぞ、ご注目ください。株式会社 食文化2001年 インターネットやパソコンが使えない生産者を支援するためのネット販売システムを構築し、産直グルメEC「うまいもんドットコム」を開業。2004年 東京中央卸売市場(築地青果市場)と提携し市場直結EC「築地市場ドットコム(旧 豊洲市場ドットコム(現」を開始。お問い合わせはこちらから https://www.shokubunka.co.jp/contact/