‘생활의달인’에서 소개한 경기도 양평군 강상면 병산리 소재 나폴리 화덕피자 맛집이 뜨거운 화제다. 20일 SBS ‘생활의 달인’ 1003회에서는 반지 수리·디자인 달인, 집 반찬의 달인, 밀죽(풀탕종) 소금빵·식빵 달인, 카드 셔플 달인 등을 만났다. 출처 : 해당 업체 네이버 플레이스 그 중에서도 ‘나폴리 화덕피자 달인’으로 당당히 등장한 경력 30년차의 김삼호(55) 씨가 하이라이트를 장식했다. 김삼호 피자 마스터 셰프가 운영하는 이태리 나폴리 스타일 화덕피자 맛집은 양평 강상면 병산리에 위치한 곳이다. 반죽부터 남다른 모습이다. 흔한 밀가루 반죽이 아닌, 간접 반죽 방식을 사용한다. 액상 반죽과 부슬부슬한 반죽을 각각 발효시켜 합치는 방식이다. 마르게리타, 판첸타 에 치폴라, 페페로니 리코타, 카프리치오사, 프로볼라 에 페페, 뽀모도리니, 풍기핏자 등의 피자가 준비돼 있다. 아울러 스테이크를 비롯해 매운쉬림프크림빠께리 파스타, 아마트리치아나 스파게티, 감자뇨끼 등을 판매한다. SBS 교양 프로그램 ‘생활의 달인’은 매주 월요일 밤 9시에 방송한다.