WorkshopCooking
Amidasu Fermentation Academy: Squid Shiokara Class
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東京で開かれるAmidasu Fermentation Academyの日曜回に参加して、実習形式でイカの塩辛作りを体験しましょう。発酵の専門家が少人数のワークショップでイカの選別から発酵までの伝統的な塩漬け技術を指導し、Doorkeeperで開催されます。
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