【あみだす発酵アカデミー】白菜キムチ（キムジャン）作りクラス
Fri, 20 Mar 2026at19:00
TokyoのAmidasu Fermentation Academyで実践的な白菜キムチ（キムジャン）作りクラスに参加し、塩漬けからペースト作りまで発酵の基本を学んで自分の瓶を持ち帰りましょう。好奇心のある料理好きに向けた、実践的で親しみやすいワークショップです。
5000–15000 JPY
King's Gochujang & Meju Gochujang Making Class
Sat, 28 Mar 2026at19:00
TokyoのAmidasu Fermentation Academyで、実践的なクラスに参加して「King's gochujang」とmejuベースのgochujangを手作りします。伝統的な発酵工程、材料、風味づくりの技法を実践的に学ぶ調理セッションです。