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道民 ポテトサラダ研究会
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今年も出てきましたね!スーパーで買えると嬉しいです☺️
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ビールとバインミー、最高でしたー!
ここのお店は本当に美味しくて大好きなのです🤤
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15 Ragged

#INKTOBER2025
#インクトーバー2025
ガラスペンとインクで描いたイラスト。
ガラスペンは ケミーズラボ
インクは PILOT 色彩雫 土筆、SAILOR SHIKIORI 金木犀 を使った。
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ちょっと飲む。買ってきてくれた益荒男 別格山廃純米 友禅の調べとともに。ぬる燗と常温で飲み比べると、常温はジューシーさが楽しめ、ぬる燗は華やかな香りや米の旨味がふわりと拡がり余韻までしみじみ美味しい。

#青空日本酒部
#甘党部
三八菓舗 三寸餅を肴に 日本酒を飲むところの写真。
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道具類の買い出しに出掛けた水曜日の晩酌兼晩ごはん、絶大な信頼のバインミー店に寄る。コートはすっかり冬物になった。
サイゴンスペシャルとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
サイゴンフレッシュにて、バインミー&
ブンティットヌンセットを 食べるところの写真。ブンティットヌンは 春雨で作る 汁なしの混ぜ麺。ビールも飲んだ。
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×超限定→
○無濾過生原酒
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函館土産を楽しむ火曜日の晩酌兼晩ごはん、なんというカロリー。
寒菊銘醸 / MONOCHROME 純米大吟醸 山酒4号 超限定無濾過生原酒 とともに。お使いしてもらったお酒で、自分ではなかなか買わない甘味の強さが面白かった、青肉メロン的。

#青空ごはん部
#青空日本酒部
千両梨、柿、ゴルゴンゾーラ、ブルクのドイツパン、カールレイモンのサラミ、トラピスト発酵バター を肴に 日本酒を飲むところの写真。
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お揚げが大き過ぎた、食べ過ぎだ。私はよく働くように。

#OnigiriAction
#青空ごはん部
お揚げに きゃべつと玉子を詰めて出汁で炊いたもの、チーズおかかおにぎり、柿 の朝食。ザルに載っている。
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ぼんやり気味の月曜日の晩酌や晩ごはん、食事は少しにしてもらって、お酒を食後にまわした。東京の兄と久しぶりに喋るなど。

#青空ごはん部
#青空晩酌部
作ってもらった青椒肉絲と、あわせ出汁に浸した温泉玉子の写真。 食後のデザートがわりに アマレットがけの レディボーデン。がけ、というか、たくさん。
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久しぶりに食べたら随分味が変わっていた。岩海苔トッピングが消えている…
美味しかったけれど。

#青空ごはん部
丸鶏庵にて、鶏白湯 塩ラーメン を食べるところの写真。味玉つき。
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蒸籠任せの朝ごはん、柿は丸齧りするのが好きだ。温かい玉子をそっと掴んで、さらさらとした殻の触り心地や重みを楽しみつつ冷えた手を温める。

#OnigiriAction
#青空ごはん部
玄米おにぎり、柿、軽く蒸して 明太子とゆかりで和えたキャベツ、蒸したまご、お味噌汁 の朝ごはん。おにぎりは塩昆布、お味噌汁は、ばら海苔。
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休肝日な日曜日の作ってもらった晩ごはん、貧血対策献立だそうで、ありがたいことだな。

#青空ごはん部
レバニラ、つぶ松前漬け、玄米、玉子スープ という夕食の献立。奥に台湾ビール。
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利用したキャンプ場では「数日前、ここから500メートルほどの場所にヒグマが出没していますが、以前からここに暮らすおとなしい個体なので我々の方が彼らを驚かしたり餌になるものを放置するような事さえしなければあまり心配いらないですから」と説明された。道中も「この辺りにヒグマが出ました」という様々な日付入りの注意喚起看板がもりもりあった。北海道の秋だ。
ヒグマの剥製、毛皮が展示された キャンプ場施設内の写真。
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宮城の芋煮!!
本当に具沢山でとても美味しそうです🤤
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本日キャンプにつき諸々省略。
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わあ!一周年おめでとうございます💐✨
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買い出しに行きそびれた金曜日の晩酌兼晩ごはん、今金男爵アゲイン。松前漬け食べ比べの会。旅先で出会って気に入った 郷宝 純米 別誂 磨き六割とともに。

#青空ごはん部
#青空日本酒部
蒸籠で蒸した男爵芋、ゴルゴンゾーラ、大根の海老餡、北海つぶ松前漬け、いかさし松前漬け を肴に 日本酒を飲むところの写真。 蒸籠で蒸した男爵芋の写真。
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ぅぇさんの真っ赤なポテトサラダ、とても美しい…!
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#ポテトサラダ研究会
ビーツとノーザンルビーで作った
赤いポテトサラダ
中富良野ブルワリー レモン&ラベンダーエール
おかゆん
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大変でしたね!!
早く戻れると良いのですが…
雨宿り中もどうぞよろしくお願いします☔️
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15周年おめでとうございます🎉
水晶婚、綺麗な記念日ですね✨
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寝坊してしまったので、いっそしっかりブランチにする。買い出しに行けていないので冷蔵庫はまだ空っぽに近いけれど、あるものを献立にする楽しさがある。今年も始まったおにぎりアクションは公式サイトに投稿する。

#OnigiriAction
#青空ごはん部
玄米おにぎり、大根の海老餡、大根の皮のきんぴら、銀杏草のお味噌汁 という献立のブランチ。 二合分の鮭おにぎりが、またたびのザルに 載っているところの写真。ろく助の塩 二段仕込みを 使っている。
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良い香りでした…秋の楽しみです🥔✨
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冷え込む木曜日の晩酌兼晩ごはん、今年も今金男爵の季節がやって来た。ピントが合わなくて写真にはうまく収まらなかったけれど、蒸してそのまま齧り付くのが一番美味しいように思う。
大沼ビール ケルシュとともに。

#青空ごはん部
#青空ビール部
まるごとの今金男爵を 蒸籠いっぱいに蒸したもの、柿に ゴルゴンゾーラと 蜂蜜を載せて黒胡椒を挽いたもの、鰊のスモークを 食べながら、ビールを飲むところの写真。
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串の外し方を説明する。

#青空ごはん部
生簀の するめいかの 写真。透き通った白からメタリックな褐色へ、素早い体色の変化がよく観察できた。 ハセガワストア、通称ハセストの やきとり弁当の写真。やきとりとは言うが、豚串。