banner
LightNews
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano
@jordibes.bsky.social
55 followers 150 following 30 posts
Periodista de vins, gastronomia i especialitzat en Barcelona
Posts Media Videos Starter Packs
Pinned
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jan 30
Hola a tothom! M'estreno a Bluesky tot recuperant els darrers articles que he escrit aquest inici del 2025 per al diari @ara.cat #periodisme 🍽️🍷💕📰👇
2 5
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · 3h
El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el #canviclimàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Per al diari @ara.cat he escrit de com l'Incavi barrina que el #vicatalà recuperi consumidors 🍇🍷
El vi busca com sortir del seu atzucac: perd consumidors, el català s'estanca i no convenç els joves
Joan Gené, director general de l'Incavi, afirma que cal "menys solemnitat i més emoció compartida"
mengem.ara.cat
Reposted by Jordi Bes Lozano
ara.cat
Diari ARA @ara.cat · 1d
El vi té grans reptes al davant. Al desafiament que representa el canvi climàtic per al cultiu del raïm, ara s'hi ha afegit la davallada del consum de vi. Si bé algu...
El vi busca com sortir del seu atzucac: perd consumidors, el català s'estanca i no convenç els joves
Joan Gené, director general de l'Incavi, afirma que cal "menys solemnitat i més emoció compartida"
mengem.ara.cat
1
Reposted by Jordi Bes Lozano
ara.cat
Diari ARA @ara.cat · 5d
Continuen els canvis als cellers elaboradors d’escumosos al Penedès. AT Roca, amb 300.000 ampolles a l’any, i Mas Bertran, amb 150.000, van notificar ahir diumenge a Clà...
Més moviments als cellers del Penedès: Corpinnat guanya dos socis i suma 400.000 ampolles més
AT Roca i Mas Bertran són els dos cellers nous que s'incorporen a la marca d'escumosos, que no para de créixer, i anuncia més incorporacions el febrer de l'any vinent
mengem.ara.cat
1
Reposted by Jordi Bes Lozano
elpais.com
EL PAÍS @elpais.com · 6d
"¿Hasta cuándo vamos a ser objetivos militares?", El ejército de Israel ha matado a 200 informadores en Gazas. Los reporteros palestinos son los únicos testigos que documentan la masacre. Hablamos con los que resisten y arriesgan su vida cada día
Objetivo: matar al periodista | Especial
El ejército de Israel ha matado a dos centenares de informadores en Gaza en los últimos dos años, mientras el Gobierno de Netanyahu prohíbe la entrada de la prensa internacional a la Franja. Es una situación inédita en los conflictos bélicos. Los reporteros palestinos son los ojos y oídos del mundo, los únicos testigos que documentan una masacre que ha causado ya más de 65.000 muertos. A las dificultades diarias que los periodistas gazatíes deben sortear para poder informar se suma el miedo por sentirse un constante objetivo militar. Hablamos con reporteros que resisten y arriesgan su vida cada día. Y con las organizaciones que defienden su gran labor y denuncian los asesinatos. Así vive y muere la prensa en Gaza
elpais.com
1 44 70
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · 7d
D'un primer balanç de la verema d'enguany a Catalunya, que millora en volum però on encara segueix per sota de la mitjana històrica, i de què pensa fer l'Incavi per revertir la davallada del consum de vi, n'he escrit en el diari Cupatges 🍇🍷👉 cupatges.elnacional.cat/saber-ne/918... #vicatalà
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · 22d
A la revista Papers de vi escric d'un plat de la cuina catalana que és el llegat d'una vella tradició: la combinació de dolç i salat en una mateixa recepta. Es tracta del relleno, que consisteix en un guisat de peres o pomes farcides de carn i menges dolces, i que s'acostuma a fer per festa major
1
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Sep 3
Fa almenys 2.700 anys que es cultiva el raïm per fer vi al #Penedès i la viticultura ha prosseguit fins avui gràcies a nissagues familiars com Codorníu, Llopart i Juvé i Camps. Del seu llegat n'he escrit a la revista Descobrir amb fotografies d'Oriol Clavera #vicatalà
Reposted by Jordi Bes Lozano
javierespinosa.bsky.social
Javier Espinosa @javierespinosa.bsky.social · Aug 27
The Guardian sobre el esfuerzo sistemático de Israel por asesinar a los periodistas que están documentando el genocidio de Gaza. No es un error, es una estrategia.
5 110 160
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Aug 25
El beure pot ser una part indispensable de l'àpat i hi ha restaurants que tenen un bon grapat d'opcions casolanes amb poc alcohol o sense perquè tothom gaudeixi del menú al complet 🥤 ➡️ en el diari @ara.cat he escrit de restaurants amb una bona proposta 0,0
Xalar sense alcohol: restaurants amb bona oferta de begudes 0,0
El beure pot ser una part indispensable de l'àpat i hi ha restaurants que tenen un bon grapat d'opcions casolanes amb poc alcohol o sense perquè tothom gaudeixi del menú al complet
mengem.ara.cat
1
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Aug 21
Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor: ara amb la pujada del nivell del mar, Catalunya està preparada per mantenir les platges? Ho abordo en el suplement Estiu del diari @ara.cat 🏖️🏊
Si puja gaire el nivell del mar, què passarà amb les platges catalanes?
Crear praderes de posidònia, sistemes d'alerta d'inundacions i planificar a llarg termini són solucions innovadores per no perdre el costum d'estendre la tovallola a la sorra
www.ara.cat
Reposted by Jordi Bes Lozano
ara.cat
Diari ARA @ara.cat · Aug 20
Plantar el para-sol, estendre la tovallola i llançar-se a l'aigua ha estat un dels millors remeis contra la calor. Les persistents calorades ho poden estar posant en...
Si puja gaire el nivell del mar, què passarà amb les platges catalanes?
Crear praderes de posidònia, sistemes d'alerta d'inundacions i planificar a llarg termini són solucions innovadores per no perdre el costum d'estendre la tovallola a la sorra
www.ara.cat
1 1
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Aug 10
Catalunya compta amb nombrosos atractius enoturístics, però encara està lluny de convertir-se en un referent internacional com ho són Bordeus, Porto, Geòrgia o la Xina 🍇🍷👉 parlo d'aquestes destinacions del #turisme del vi en el diari @ara.cat #enoturisme
Quatre meques del vi per fer-hi turisme (i perquè Catalunya en prengui nota)
El nostre país compta amb nombrosos atractius enoturístics, però encara està lluny de convertir-se en un referent internacional com ho són Bordeus, Porto, Geòrgia o la Xina
mengem.ara.cat
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jul 31
Els influencers de viatges desperten confiança, però convé no empassar-se totes les seves recomanacions a ulls clucs per evitar que per vacances ens juguin una mala passada: n'he escrit l'article que ha encetat el suplement Estiu d'enguany del diari @ara.cat 🏖️
Ens podem refiar dels 'influencers' de viatges?
Els creadors de continguts desperten confiança, però convé no empassar-se totes les seves recomanacions a ulls clucs per evitar que ens juguin una mala passada
www.ara.cat
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jul 19
El gaspatxo s'ha erigit en el recurs fàcil per fer passar la calor, però el receptari tradicional està farcit de plats de temporada imbatibles, com l'esqueixada: en el diari @ara.cat escric sobre els trets més característics de la cuina catalana a l'estiu 🍽️
L'ADN de la cuina catalana d'estiu: esqueixada, guisats amb fruita i fer rebost
El gaspatxo s'ha erigit en el recurs fàcil per fer passar la calor, però el receptari tradicional està farcit de propostes de temporada imbatibles
mengem.ara.cat
1
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jul 4
Aquí podeu recuperar l'article sobre José Peñín, publicat amb motiu de la publicació de les memòries de l'escriptor i crític de vins, i en el qual recollia diverses reflexions de Peñín sobre el cava, entre altres #cava #vicatalà
"La DO Cava no té sentit i s'hauria d'eliminar" | Entrevista amb el crític de vins José Peñín
El crític de vins publica les seves memòries: "Per la meva edat, tinc el privilegi de dir el que em dona la gana"
mengem.ara.cat
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jul 4
Després de les paraules del fundador de la Guía Peñín, José Peñín, segons el qual "la DO Cava no té sentit i s'hauria d'eliminar", ara entrevisto el president de la DO Cava, Javier Pagés. De nou, ho podeu llegir en el diari @ara.cat #cava #vicatalà
Javier Pagés: "Eliminar la DO Cava és un suïcidi"
President de la DO Cava
mengem.ara.cat
1 1
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jul 2
El #viblanc cada cop té més adeptes en detriment del negre. Potser perquè fa més calor i ve de gust prendre begudes fredes, n'hi ha molta diversitat i pot casar millor amb la cuina més lleugera d'avui dia, es beu menys i amb un menor grau alcohòlic... ✍️ a la revista Cuina #vicatalà
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jun 26
El seu llampant color taronja entra pels ulls i, ara que ha arribat l'estiu, es fa un lloc destacat entre les begudes fredes que poblen les terrasses dels bars: em refereixo al còctel #spritz🍹 i en el diari @ara.cat escric sobre el seu ascens fulgurant
Per què ha tingut tant d'èxit l'spritz a casa nostra?
La tendència a beure menys alcohol referma l'ascens fulgurant d'aquest còctel d'aperitiu
mengem.ara.cat
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jun 24
El fundador de la Guía Peñín de vins, José Peñín, ha publicat les seves memòries en un llibre de 700 pàgines, on recull 50 anys d'experiència. Per al diari @ara.cat, he aprofitat per preguntar-li sobre el #vicatalà i com veu el futur del #cava i de la DO Cava
"La DO Cava no té sentit i s'hauria d'eliminar" | Entrevista amb el crític de vins José Peñín
El crític de vins publica les seves memòries: "Per la meva edat, tinc el privilegi de dir el que em dona la gana"
mengem.ara.cat
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jun 23
Moltes gràcies, Núria! Després de publicar un llibre de memòries de 700 pàgines sobre cinc dècades d'experiència, José Peñín té moltes coses a dir, certament.
nuriaescalona.bsky.social
Núria Escalona @nuriaescalona.bsky.social · Jun 23
La fantàstica entrevista que en @jordibes.bsky.social (Diari Ara) ha fet al fundador de la Guia Peñín.

José Peñín hi diu moltes coses, especialment interessant quan parla de denominacions d'origen i també de noms propis.

Us recomano entrar a llegir-la 👇🏻👇🏻 mengem.ara.cat/vins-caves/j...
1
Reposted by Jordi Bes Lozano
ramonsune.bsky.social
Ramon Suñé @ramonsune.bsky.social · Jun 10
El periodista de 'La Vanguardia' Óscar Muñoz, Premi Nacional de Comunicació www.lavanguardia.com/local/barcel...
El periodista de 'La Vanguardia' Óscar Muñoz, Premi Nacional de Comunicació
El Consell Executiu de la Generalitat ha aprobado hoy otorgar el Premi Nacional de Comunicació de Premsa a título póstumo al periodista de La Vanguardia Óscar Muñoz,
www.lavanguardia.com
3 5
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · Jun 7
El #vicatalà té entre els cellers petits alguns dels seus millors valedors. N'és una mostra el celler Bielsa Ruano (DO Terra Alta), que està decidit a portar els vins de la #TerraAlta fins a la seva màxima expressió. N'he escrit en el diari Cupatges 🍷👉 www.cupatges.cat/liders-canvi...
1
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · May 23
Amb un gaspatxo, unes carxofes o un cuinat picant hi ha algun vi que hi escaigui? Pot costar trobar-lo i s'arriba a parlar de maridatges impossibles, però no s'ha de tirar la tovallola a la 1a. N'he escrit en el diari @ara.cat a partir de l'expertesa de Ferran Centelles i François Chartier #vicatalà
Com sortir victoriós amb els 10 ingredients impossibles de maridar amb vi
Encara que sigui difícil, hi ha opcions fins i tot per als plats més exigents
mengem.ara.cat
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · May 16
En el nou número d'Arrels he escrit sobre #apicultura urbana, amb el cas de #Viladecans com a protagonista, i el dilluns participo en la presentació de la revista a la Casa de les Abelles (amb berenar inclòs!). Us heu d'inscriure aquí 🐝🍯👉 docs.google.com/forms/d/12wl... #mel #abelles #alimentació
1 2
jordibes.bsky.social
Jordi Bes Lozano @jordibes.bsky.social · May 6
🍷👉 El consum de vi negre ha reculat en els darrers temps davant de l’auge del vi blanc i dels escumosos, però els vins de trepat de la DO Conca de Barberà es mantenen al marge del declivi dels negres. A @laconca51.bsky.social explico els motius #vicatalà #gastronomia
El vi que esquiva el declivi dels negres: el trepat de la DO Conca de Barberà - La Conca 5.1
El consum de vi negre ha reculat en els darrers temps davant de l’auge del vi blanc i dels escumosos. Les referències fresques i menys alcohòliques guanyen adeptes, però no tots els negres estan en de...
www.laconca51.cat