Hello ! Hello! ブルスコのみんなの皆さん
新学期は疲れる…
というわけで、鍼を打ってもらった
でね、鍼の先生から京都の蕎麦ほうるをいただきました
丸太町かわみち屋さんはお店がしまったの？
どっちも、母のところへ来るお客様にいただくことが多かった懐かしいお味
「古来家伝の製法を基とし、その銘蕎麦ほうる（ほうるはPole（蘭）Bolo（葡）の訛れるもの）の如く南蛮菓子の手法を摂って蕎麦に応用し工夫を重ねて製りあげ…」
www.kawamichiya.co.jp/souhonke/ite...食べ出したら止まらなくなる南蛮渡来の焼き菓子
#青空ごはん部#おやつ旅団
