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HercbergS @hercbergs.bsky.social · 17h

Quand «l’arbre des allégations» cache la «forêt des sucres» !
Non aux allégations conférant une image « santé » à des produits alimentaires riches en sucres ajoutés (comme Actimel, Activia, Danonino, Hi-Pro…) et refusent d'afficher le Nutri-Score. Texte complet sur: nutriscore.blog/2025/01/13/q...

Quand l’« arbre des allégations » cache la « forêt des sucres »…

Non aux allégations conférant une image « santé » à des produits alimentaires riches en sucres ajoutés Est-il acceptable que des produits alimentaires se donnent une image santé sur la ba…

nutriscore.blog

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · 18h

82,7 % des barres de collation sur le marché turc sont classées C, D et E par le #NutriScore.
Selon les auteurs l’adoption du Nutri-Score en Turquie aiderait à guider les consommateurs vers des choix alimentaires plus sains et stimuler la reformulation
www.sciencedirect.com/science/arti...

Evaluation of the nutritional quality of snack bars available in the Turkish market using Nutri-Score: A cross-sectional study

Despite the worldwide popularity of snack bars, the lack of nutritional data for the Turkish market highlights the need for localized assessments. Thi…

www.sciencedirect.com

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Stéphane Besançon @stephbesancon.bsky.social · 1d

🔴Pour vous inscrire pour notre conférence de ce mercredi 15 octobre à Sciences Po #Grenoble avec Serge Hercberg & Elisa Jourde : "Lobbyings & démocratie: l'exemple du #NutriScore" ! @hercbergs.bsky.social
Le lien d'inscription ci-dessous 👇👇👇
my.weezevent.com/la-semaine-d...

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Alexander J. Stein @ajstein.bsky.social · 8d

The interpretive format of #NutriScore is better understood than other #labeling, esp. among males & those with lower #education, highlighting the potential of intuitive labelling to bridge #nutrition literacy gaps & improve public understanding of healthy eating guidelines: doi.org/10.1080/0963...

Unlocking food labels: exploring front-of-pack labelling to promote healthier choices in Malta

Front-of-pack labelling (FOPL) facilitates informed nutritional choices and helps reduce non-communicable disease risk. This study investigated FOPL awareness, comprehension and attitudes among Mal...

doi.org

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Stéphane Besançon @stephbesancon.bsky.social · 8d

On vous attend le 13 octobre pour la conférence avec Nina et le 15 octobre pour notre conférence avec @hercbergs.bsky.social
"Lobbying et démocratie : l'exemple du NutriScore"

ONG Santé Diabète @ongsantdiabte.bsky.social · 8d

🔵 Santé Diabète sera à La Semaine de la crise organisée par Sciences Po Grenoble :

📌 13/10 – « IA & santé : le diabète, révélateur d’une fracture Nord-Sud »
📌 15/10 – « Lobbyings & démocratie : l’exemple du Nutri-Score »

➡️ Détails et inscription : lnkd.in/eF_GF2Ck

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · 12d

Au sein des boissons, le Nutri-Score permet de pouvoir juger facilement des différences de qualités nutritionnelles des produits, le Nutri-Score (mis à jour) allant de A à E en fonction de leur teneur en sucre et/ou de la présence d’édulcorants

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PilarGalan @pilargalan10.bsky.social · 14d

Barilla refuse d’afficher le Nutri-Score qui permet, pourtant, de juger des différences de qualité nutritionnelle de ses sauces qui sont classées de A à E

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PilarGalan @pilargalan10.bsky.social · 14d

Pourquoi Barilla refuse d’afficher sur les emballages le Nutri-Score qui permet de juger de la qualité nutritionnelle de ses biscuits Mulino Bianco

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Manoel Auffray @thedamienr.bsky.social · 19d

Le nutriscore, une victoire improbable de la santé publique sur les industriels?

Un article passionnant qui décrit les rapports complexes entre science et politiques publiques. Des leçons stratégiques importantes et un exemple d'expérimentation très différent de celui des caisses de l'alimentation.

www.sciencespo.fr

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foodwatch International @foodwatch-int.bsky.social · 25d

Nutri-score papers: After a two-year battle for transparency, foodwatch joins "Access Info" to challenge the European Commission’s refusal to disclose key documents related to proposed EU legislation on mandatory front-of-pack nutritional labelling. www.foodwatch.org/en/nutri-sco...

Nutri-score papers: foodwatch joins Access Info in case before the General Court of the European Union

After a two-year battle for transparency by foodwatch, foodwatch joins Access Info to challenge the European Commission’s refusal to disclose key documents related to proposed EU legislation on mandat...

www.foodwatch.org

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Médias 🇫🇷 @mediasfr.skyfleet.blue · 25d

Nutri-Score européen : des ONG contestent en justice l’abandon officieux du projet

Qu’est devenue la proposition d’étiquetage nutritionnel que devait présenter la Commission européenne fin 2022 ? Devant sa disparition de l’agenda sans explication, deux ONG demandent l’accès à l’étude d’impact et aux travaux préparatoires de la Commission.

www.lemonde.fr

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · 25d

Nutri-Score européen: deux ONG contestent en justice l’abandon officieux du projet.
Devant sa disparition de l’agenda de la Commission Européenne sans explication, les ONG demandent l’accès à l’étude d’impact (non publiée) et aux documents préparatoires de la CE.
www.lemonde.fr/planete/arti...

Nutri-Score européen : des ONG contestent en justice l’abandon officieux du projet

Qu’est devenue la proposition d’étiquetage nutritionnel que devait présenter la Commission européenne fin 2022 ? Devant sa disparition de l’agenda sans explication, deux ONG demandent l’accès à l’étud...

www.lemonde.fr

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · 27d

L'entreprise italienne Mutti (n°1 des bases culinaires tomatées en Europe) affiche le Nutri-Score sur ses produits. 100% des tomates utilisées sont d’origine italienne. Cela coupe l'argument des populistes accusant Nutri-Score de s'opposer aux produits Made in Italy.
www.ilec.asso.fr/saga/23589

Mutti, exigeante du plant à l’étiquette

Entreprise familiale depuis 1899, Mutti fait du terroir italien son argument pour promouvoir la tomate fraîche en Europe. Et de l’agriculture raisonnée le garant de la qualité de ses produits. Entreti...

www.ilec.asso.fr

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · Sep 9

Nutri-Score: quand les lobbys économiques accusent les chercheurs académiques de conflit d’interêts avec… la science !
La stratégie des lobbies laitiers pour jeter le doute sur les travaux scientifiques académiques qui les dérangent... nutriscore.blog/2025/01/26/n...

Nutri-Score: quand les lobbys economiques accusent les chercheurs academiques de conflit d’interet avec… la science !

Cet article a été publié comme Tribune dans la Revue du Praticien en novembre 2024, vol 74, pages 951-952 Il est bien connu que les lobbys économiques essayent de discréditer les mesures de santé p…

nutriscore.blog

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · Sep 10

Un comité de soignants a déposé une pétition réclamant que la Suisse rende le Nutri-Score obligatoire. Elle est signée par 7600 personnes dont 2000 médecins et soutenue par l'association suisse des médecins de famille et par la Fédération romande des consommateurs
www.20min.ch/fr/story/gen...

www.20min.ch

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Stéphane Besançon @stephbesancon.bsky.social · Sep 10

Merci @hercbergs.bsky.social de faire référence à notre papier publié dans le BMJ pour rappeler cette offensive des lobbyistes pour décrédibiliser nos travaux avec comme argument nos conflits d’intérêts avec la science. Lunaire mais un pilier de la fabrique du doute
nutriscore.blog/2025/01/26/n...

Nutri-Score: quand les lobbys economiques accusent les chercheurs academiques de conflit d’interet avec… la science !

Cet article a été publié comme Tribune dans la Revue du Praticien en novembre 2024, vol 74, pages 951-952 Il est bien connu que les lobbys économiques essayent de discréditer les mesures de santé p…

nutriscore.blog

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · Sep 10

Merci à Brice Perrier pour son invitation à échanger avec Christian Rémésy autour du Nutri-Score dans le media Raison Sensible !
open.substack.com/pub/raisonse...

Quand manger rend malade : dépasser le Nutri-Score (1ère partie)

Le Nutri-Score est-il efficace face aux maladies chroniques dues à la malbouffe ? Serge Hercberg, son créateur, en débat avec Christian Rémésy qui alerte sur une alimentation dénaturée non identifiée.

open.substack.com

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · Sep 11

Nutri-Score : les industriels contraints de revoir leur recette (au JT de 20h) www.franceinfo.fr/economie/nut... via @franceinfo

Nutri-Score : les industriels contraints de revoir leur recette

Le Nutri-Score a été durci au mois de mars. De nombreux produits vont devoir changer de recette s'ils ne veulent pas voir leur note, réel argument de vente, être revue à la baisse.

https://www.franceinfo.fr/economie/nutri-score-les-industriels-contraints-de-revoir-leur-recette_7484773.html#xtor=CS2-765-[twitter]-

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · Jun 29

"#Nutriscore : le combat et l'avenir", un podcast de Justine Derosiau (diététicienne-nutritionniste) avec le Pr Serge Hercberg youtu.be/e5BaabHASuA?... via @YouTube

Nutri-score : le combat et l'avenir, avec Pr Serge Hercberg

YouTube video by Les conversations de mmmEat

youtu.be

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HercbergS @hercbergs.bsky.social · Sep 3

Comme pour les vaccins, les médicaments et l’alcool et bien d’autres domaines de la santé, la désinformation dans le domaine de la nutrition pose un vrai problème de santé publique nutriscore.blog/2025/06/03/c...

Comme pour les vaccins, les médicaments et l’alcool et bien d’autres domaines de la santé, la désinformation dans le domaine de la nutrition pose un vrai problème de santé publique

Des éléments de ce texte et d’autres ont fait l’objet d’un article publié dans The Conversion: Mr Yannick Neuder, Ministre de la Santé vient de décider de faire de la lutte contre…

nutriscore.blog

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PilarGalan @pilargalan10.bsky.social · Sep 1

Oui il est légitime que certains cassoulets soient classés A compte-tenu de leur composition nutritionnelle comme expliqué par Olivier Dauvers70. De plus le Nutri-Score objective également les différences de composition nutritionnelle des cassoulets: selon les marques il peut varier de A à C !

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PilarGalan @pilargalan10.bsky.social · Aug 31

Mettre le Nutri-Score A sur l’eau, c’est un moyen de rappeler que seule l’eau nature sans aucun ajout est classée en A et de la différencier des eaux avec ajouts d’aromes qui sont B, et les eaux sucrées ou édulcorées qui sont classées de C à E en fonction de leur teneur en sucre !

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PilarGalan @pilargalan10.bsky.social · Aug 16

Pourquoi Bjorg a décidé de ne plus afficher Nutri-Score informant sur la composition nutritionnelle et le remplacer par Planet-Score qui informe sur l'impact environnemental (et pas la composition) ? Cela l'arrange pour ses produits sucrés légitimement mal classés par le Nutri-Score mis à jour... ⬇️

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PilarGalan @pilargalan10.bsky.social · Aug 16

bsky.app/profile/pila...

Fischark @fischark.bsky.social · Aug 12

Avec 2 ans de retard, je découvre aujourd'hui comment bjorg a remplacé le nutriscore par le planetscore pour éviter de trop passer pour de mauvais élèves nutritionnels.
www.quechoisir.org/actualite-nu...

Nutri-Score - Bjorg l’efface discrètement… - Actualité - UFC-Que Choisir

Alors qu’une version plus sévère du Nutri-Score vient d’être adoptée, Bjorg fait disparaître ce logo de ses emballages. La première défection d’une longue liste ?

www.quechoisir.org

PilarGalan @pilargalan10.bsky.social · Aug 16

Pourquoi Bjorg a décidé de ne plus afficher Nutri-Score informant sur la composition nutritionnelle et le remplacer par Planet-Score qui informe sur l'impact environnemental (et pas la composition) ? Cela l'arrange pour ses produits sucrés légitimement mal classés par le Nutri-Score mis à jour... ⬇️

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