HercbergS
@hercbergs.bsky.social
Professeur émérite de Nutrition à l'Université Sorbonne Paris Nord,
Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm/Inrae/Cnam/UP13
Ancien président du Programme National Nutrition Santé (PNNS)
Equipe de Recherche en Epidémiologie Nutritionnelle Inserm/Inrae/Cnam/UP13
Ancien président du Programme National Nutrition Santé (PNNS)
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Pour tous ceux qui veulent vraiment s’informer sur le #NutriScore en écoutant les scientifiques, nous les invitons à lire la revue générale sur Nutri-Score publiée par des experts en nutrition de sante publique
nutriscore.blog/2025/10/28/l...
nutriscore.blog/2025/10/28/l...
Le logo nutritionnel Nutri-Score : justifications, bases scientifiques, mode d’emploi, intérêt et limites, déploiement et mise à jour
SOMMAIRE Introduction1. Les arguments de santé publique justifiant la mise en place du Nutri-Score 1.1. Le poids des grands enjeux de santé publique liés à la nutrition 1.2. L’intérêt de fournir au…
nutriscore.blog
November 24, 2025 at 7:25 PM
Pour tous ceux qui veulent vraiment s’informer sur le #NutriScore en écoutant les scientifiques, nous les invitons à lire la revue générale sur Nutri-Score publiée par des experts en nutrition de sante publique
nutriscore.blog/2025/10/28/l...
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Quelques repères chiffrés :
👉 En 2018, les produits classés Nutri-Score D et E représentaient 53,3 % des publicités alimentaires vues par les enfants. 🍔
👉 Depuis 2010, l’OMS recommande de limiter l’exposition des plus jeunes à la publicité par des règles spécifiques.
👉 En 2018, les produits classés Nutri-Score D et E représentaient 53,3 % des publicités alimentaires vues par les enfants. 🍔
👉 Depuis 2010, l’OMS recommande de limiter l’exposition des plus jeunes à la publicité par des règles spécifiques.
November 25, 2025 at 9:08 AM
Quelques repères chiffrés :
👉 En 2018, les produits classés Nutri-Score D et E représentaient 53,3 % des publicités alimentaires vues par les enfants. 🍔
👉 Depuis 2010, l’OMS recommande de limiter l’exposition des plus jeunes à la publicité par des règles spécifiques.
👉 En 2018, les produits classés Nutri-Score D et E représentaient 53,3 % des publicités alimentaires vues par les enfants. 🍔
👉 Depuis 2010, l’OMS recommande de limiter l’exposition des plus jeunes à la publicité par des règles spécifiques.
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Notre nouveau Règlement Local de la Publicité interdit désormais 95% des publicités aux abords des écoles. ❌
On a beaucoup parlé des panneaux et écrans lumineux, mais on oublie souvent cette avancée majeure pour les enfants.
On a beaucoup parlé des panneaux et écrans lumineux, mais on oublie souvent cette avancée majeure pour les enfants.
November 25, 2025 at 9:08 AM
Notre nouveau Règlement Local de la Publicité interdit désormais 95% des publicités aux abords des écoles. ❌
On a beaucoup parlé des panneaux et écrans lumineux, mais on oublie souvent cette avancée majeure pour les enfants.
On a beaucoup parlé des panneaux et écrans lumineux, mais on oublie souvent cette avancée majeure pour les enfants.
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Pour tous ceux qui veulent vraiment s’informer sur le Nutri-Score en écoutant les scientifiques et non pas seulement les lobbies, nous les invitons à lire la revue générale sur Nutri-Score publiée par des experts en nutrition de santé publique
nutriscore.blog/2025/10/28/l...
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Le logo nutritionnel Nutri-Score : justifications, bases scientifiques, mode d’emploi, intérêt et limites, déploiement et mise à jour
SOMMAIRE Introduction1. Les arguments de santé publique justifiant la mise en place du Nutri-Score 1.1. Le poids des grands enjeux de santé publique liés à la nutrition 1.2. L’intérêt de fournir au…
nutriscore.blog
November 24, 2025 at 7:26 PM
Pour tous ceux qui veulent vraiment s’informer sur le Nutri-Score en écoutant les scientifiques et non pas seulement les lobbies, nous les invitons à lire la revue générale sur Nutri-Score publiée par des experts en nutrition de santé publique
nutriscore.blog/2025/10/28/l...
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Pour contrecarrer les lobbies, une pétition a été lancée sur le site de l'Assemblée Nationale "Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France"
Citoyens, consommateurs, signez en nombre et diffusez ! petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
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Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments.
...
petitions.assemblee-nationale.fr
November 24, 2025 at 7:52 PM
Pour contrecarrer les lobbies, une pétition a été lancée sur le site de l'Assemblée Nationale "Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France"
Citoyens, consommateurs, signez en nombre et diffusez ! petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Citoyens, consommateurs, signez en nombre et diffusez ! petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Pour les parlementaires qui veulent vraiment s’informer sur le #NutriScore en écoutant les scientifiques et non pas seulement les lobbies, nous les invitons à lire la revue générale sur Nutri-Score publiée par des experts en nutrition de sante publique
nutriscore.blog/2025/10/28/l...
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November 24, 2025 at 7:23 PM
Pour les parlementaires qui veulent vraiment s’informer sur le #NutriScore en écoutant les scientifiques et non pas seulement les lobbies, nous les invitons à lire la revue générale sur Nutri-Score publiée par des experts en nutrition de sante publique
nutriscore.blog/2025/10/28/l...
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Pour contrecarrer les lobbies qui vont s'activer dans la suite du processus législatif pour bloquer l'obligation du Nutri-Score, il faut que les citoyens se mobilisent et signent en nombre la pétition déposée sur le site de l'Assemblée Nationale: petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments.
...
petitions.assemblee-nationale.fr
November 24, 2025 at 6:15 PM
Pour contrecarrer les lobbies qui vont s'activer dans la suite du processus législatif pour bloquer l'obligation du Nutri-Score, il faut que les citoyens se mobilisent et signent en nombre la pétition déposée sur le site de l'Assemblée Nationale: petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
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Rien n’est joué et la mobilisation citoyenne peut changer les choses ✊ Le texte va revenir à l’Assemblée nationale, qui avait voté en faveur de l’obligation du Nutri-Score le 7 novembre dernier.
Ne laissons pas les lobbies remporter cette victoire. Signez la pétition déposée sur le site de l’AN ⤵️
Ne laissons pas les lobbies remporter cette victoire. Signez la pétition déposée sur le site de l’AN ⤵️
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments.
...
petitions.assemblee-nationale.fr
November 24, 2025 at 4:08 PM
Rien n’est joué et la mobilisation citoyenne peut changer les choses ✊ Le texte va revenir à l’Assemblée nationale, qui avait voté en faveur de l’obligation du Nutri-Score le 7 novembre dernier.
Ne laissons pas les lobbies remporter cette victoire. Signez la pétition déposée sur le site de l’AN ⤵️
Ne laissons pas les lobbies remporter cette victoire. Signez la pétition déposée sur le site de l’AN ⤵️
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😡 Au Sénat, les lobbies ont eu le dernier mot !
Les sénateurs ont voté contre l’affichage obligatoire du #NutriScore ❌
C’est un vote particulièrement préoccupant et un revers majeur pour la santé publique. Et les arguments pour justifier ce vote sont peu convaincants 😒
Notre décryptage ⤵️
Les sénateurs ont voté contre l’affichage obligatoire du #NutriScore ❌
C’est un vote particulièrement préoccupant et un revers majeur pour la santé publique. Et les arguments pour justifier ce vote sont peu convaincants 😒
Notre décryptage ⤵️
Nutri-Score : au Sénat, les lobbies l’emportent sur la santé publique ! - France Assos Santé
Le Sénat a tranché. Dans le cadre de l’examen du PLFSS 2026, la chambre haute a finalement voté, le 21 novembre dernier, contre l’obligation d’afficher le Nutri-Score sur les emballages des aliments —...
www.france-assos-sante.org
November 24, 2025 at 4:08 PM
😡 Au Sénat, les lobbies ont eu le dernier mot !
Les sénateurs ont voté contre l’affichage obligatoire du #NutriScore ❌
C’est un vote particulièrement préoccupant et un revers majeur pour la santé publique. Et les arguments pour justifier ce vote sont peu convaincants 😒
Notre décryptage ⤵️
Les sénateurs ont voté contre l’affichage obligatoire du #NutriScore ❌
C’est un vote particulièrement préoccupant et un revers majeur pour la santé publique. Et les arguments pour justifier ce vote sont peu convaincants 😒
Notre décryptage ⤵️
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11. Alors pour contrecarrer les lobbies qui vont s'activer dans la suite du processus législatif pour bloquer lla mesure, il faut que les citoyens se mobilisent et signent en nombre la pétition déposée sur le site de l'Assemblée Nationale: petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments.
...
petitions.assemblee-nationale.fr
November 22, 2025 at 7:10 AM
11. Alors pour contrecarrer les lobbies qui vont s'activer dans la suite du processus législatif pour bloquer lla mesure, il faut que les citoyens se mobilisent et signent en nombre la pétition déposée sur le site de l'Assemblée Nationale: petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
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10. Mais la bataille pour rendre obligatoire le Nutri-Score n'est pas encore perdue. Les amendements vont revenir à l'Assemblée Nationale qui a voté le 7 novembre en première lecture l'adoption de l'obligation d'affichage du Nutri-Score.
November 22, 2025 at 7:10 AM
10. Mais la bataille pour rendre obligatoire le Nutri-Score n'est pas encore perdue. Les amendements vont revenir à l'Assemblée Nationale qui a voté le 7 novembre en première lecture l'adoption de l'obligation d'affichage du Nutri-Score.
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9. Finalement, malgré le fait que l'obligation qu'il discutait ne portait que sur les produits hors AOP/IGP, c-à-d les aliments industriels pré-emballés, cela ne les a pas empêché de refuser, ensuite, de le rendre obligatoire Ce soir c'est une victoire des lobbies sur la santé publique
November 22, 2025 at 7:10 AM
9. Finalement, malgré le fait que l'obligation qu'il discutait ne portait que sur les produits hors AOP/IGP, c-à-d les aliments industriels pré-emballés, cela ne les a pas empêché de refuser, ensuite, de le rendre obligatoire Ce soir c'est une victoire des lobbies sur la santé publique
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8/ 212 sénateurs ont refusé de forcer la main aux industriels qui s'opposent à afficher Nutri-Score sur leurs produits vs 117 pour. Et cela bien qu’ils aient préalablement exempté les AOP/IGP du périmètre de l'obligation du Nutri-Score, ce qui était le principal argument pour refuser l'obligation...
November 22, 2025 at 7:10 AM
8/ 212 sénateurs ont refusé de forcer la main aux industriels qui s'opposent à afficher Nutri-Score sur leurs produits vs 117 pour. Et cela bien qu’ils aient préalablement exempté les AOP/IGP du périmètre de l'obligation du Nutri-Score, ce qui était le principal argument pour refuser l'obligation...
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7. Ce soir c'est Lactalis, Ferrero, Coca-Cola, Mars, Mondelez, Kraft, Danone et tous ceux qui refusent d'afficher le Nutri-Score sur leurs produits qui se réjouissent... Leur opposition à afficher le Nutri-Score a été entendue et reprise par une majorité de sénateurs.
November 22, 2025 at 7:10 AM
7. Ce soir c'est Lactalis, Ferrero, Coca-Cola, Mars, Mondelez, Kraft, Danone et tous ceux qui refusent d'afficher le Nutri-Score sur leurs produits qui se réjouissent... Leur opposition à afficher le Nutri-Score a été entendue et reprise par une majorité de sénateurs.
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6. Bravo aux sénateurs qui ont défendu la santé des consommateurs (notamment Bernard Jomier) rappelant l'intérêt démontrée par la science du Nutri-Score et que l’affirmation que la mesure est contraire à la réglementation européenne n'est pas soutenable compte tenu des enjeux de santé publique
November 22, 2025 at 7:10 AM
6. Bravo aux sénateurs qui ont défendu la santé des consommateurs (notamment Bernard Jomier) rappelant l'intérêt démontrée par la science du Nutri-Score et que l’affirmation que la mesure est contraire à la réglementation européenne n'est pas soutenable compte tenu des enjeux de santé publique
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5. Lactalis, Savencia et Sodiaal par exemple produisent plus de 80 % du Roquefort. Ces sociétés possèdent de très nombreuses marques avec des signes de qualité d'origine et combattent le Nutri-Score de longues dates (et ils produisent également d'autres aliments industriels légitimement mal classés)
November 22, 2025 at 7:10 AM
5. Lactalis, Savencia et Sodiaal par exemple produisent plus de 80 % du Roquefort. Ces sociétés possèdent de très nombreuses marques avec des signes de qualité d'origine et combattent le Nutri-Score de longues dates (et ils produisent également d'autres aliments industriels légitimement mal classés)
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4. Par contre derrière de nombreux fromages AOP ou IGP « défendus » par les sénateurs qui mettent en avant la "protection" des petits producteurs locaux – dont la production artisanale est déjà exemptée de toutes formes d'information nutritionnelle - se cachent des grands groupes agro-alimentaires
November 22, 2025 at 7:10 AM
4. Par contre derrière de nombreux fromages AOP ou IGP « défendus » par les sénateurs qui mettent en avant la "protection" des petits producteurs locaux – dont la production artisanale est déjà exemptée de toutes formes d'information nutritionnelle - se cachent des grands groupes agro-alimentaires
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3. Pourtant les petits producteurs qui vendent des produits artisanaux locaux non pré-emballés sont déjà dispensés par la réglementation européenne d'étiquetage de leur composition nutritionnelle et donc de logo nutritionnel ! Ils ne sont donc pas concernés...
November 22, 2025 at 7:10 AM
3. Pourtant les petits producteurs qui vendent des produits artisanaux locaux non pré-emballés sont déjà dispensés par la réglementation européenne d'étiquetage de leur composition nutritionnelle et donc de logo nutritionnel ! Ils ne sont donc pas concernés...
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2. Les opposants à l'obligation du #NutriScore, outre leur déni de la science et de la santé publique, ont utilisé des arguments gastro-populistes (le défense de leurs fromages locaux) et ceux utilisés par les lobbies (la soit-disant "pénalisation" des petits producteurs artisanaux locaux)…
November 22, 2025 at 7:10 AM
2. Les opposants à l'obligation du #NutriScore, outre leur déni de la science et de la santé publique, ont utilisé des arguments gastro-populistes (le défense de leurs fromages locaux) et ceux utilisés par les lobbies (la soit-disant "pénalisation" des petits producteurs artisanaux locaux)…
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1/11. Dans le cadre du PLFSS 2026, le Sénat a finalement voté contre l'affichage obligatoire du Nutri-Score sur les emballages des aliments (et ce, malgré le fait que les sénateurs venaient d'adopter les amendements en exemptant les produits les produits ayant une appellation d'origine AOP/IGP)
November 22, 2025 at 7:10 AM
1/11. Dans le cadre du PLFSS 2026, le Sénat a finalement voté contre l'affichage obligatoire du Nutri-Score sur les emballages des aliments (et ce, malgré le fait que les sénateurs venaient d'adopter les amendements en exemptant les produits les produits ayant une appellation d'origine AOP/IGP)
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Comment ont voté les groupes politiques au Sénat pour ou contre l'article permettant de rendre obligatoire le Nutri-Score sur les emballages des aliments (en ayant exclu de l'obligation ceux avec une AOP ou une IGP).
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
November 22, 2025 at 9:20 PM
Comment ont voté les groupes politiques au Sénat pour ou contre l'article permettant de rendre obligatoire le Nutri-Score sur les emballages des aliments (en ayant exclu de l'obligation ceux avec une AOP ou une IGP).
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
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Lancement d'une pétition sur le site de l'Assemblée Nationale destinée à tous les citoyens "Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France"
Citoyens, consommateurs, signez en nombre et diffusez !
petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Citoyens, consommateurs, signez en nombre et diffusez !
petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France - Platefor...
Le 7 novembre 2025, dans le cadre de la discussion sur le PLFSS à l’Assemblée Nationale, les députés ont adopté deux amendements rendant obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur tous les aliments.
...
petitions.assemblee-nationale.fr
November 20, 2025 at 6:30 PM
Lancement d'une pétition sur le site de l'Assemblée Nationale destinée à tous les citoyens "Pour rendre obligatoire l'affichage du Nutri-Score sur les emballages des aliments en France"
Citoyens, consommateurs, signez en nombre et diffusez !
petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Citoyens, consommateurs, signez en nombre et diffusez !
petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/...
Comment ont voté les groupes politiques au Sénat pour ou contre l'article permettant de rendre obligatoire le Nutri-Score sur les emballages des aliments (en ayant exclu de l'obligation ceux avec une AOP ou une IGP).
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
November 22, 2025 at 9:20 PM
Comment ont voté les groupes politiques au Sénat pour ou contre l'article permettant de rendre obligatoire le Nutri-Score sur les emballages des aliments (en ayant exclu de l'obligation ceux avec une AOP ou une IGP).
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
Les votes individuels sont consultables sur le site: www.senat.fr/scrutin-publ...
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Hier le sénat, contredisant sa commission des affaires sociales, a rejeté le Nutriscore. Les industriels ont pesé et la majorité sénatoriale a fait voter les absents.
Un vote peu glorieux, contre la demande des français et la santé publique. On finira par gagner car le combat est juste.
Un vote peu glorieux, contre la demande des français et la santé publique. On finira par gagner car le combat est juste.
1/11. Dans le cadre du PLFSS 2026, le Sénat a finalement voté contre l'affichage obligatoire du Nutri-Score sur les emballages des aliments (et ce, malgré le fait que les sénateurs venaient d'adopter les amendements en exemptant les produits les produits ayant une appellation d'origine AOP/IGP)
November 22, 2025 at 11:07 AM
Hier le sénat, contredisant sa commission des affaires sociales, a rejeté le Nutriscore. Les industriels ont pesé et la majorité sénatoriale a fait voter les absents.
Un vote peu glorieux, contre la demande des français et la santé publique. On finira par gagner car le combat est juste.
Un vote peu glorieux, contre la demande des français et la santé publique. On finira par gagner car le combat est juste.
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On pointe du doigt les USA, mais en France aussi certains politiques mènent la charge contre la science, la santé publique et au profit d’un gastropopulisme paradoxal… alors que 94% des Français soutiennent le #NutriScore. Avec @hercbergs.bsky.social on ne lâchera rien.
Thread à lire👇
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1/11. Dans le cadre du PLFSS 2026, le Sénat a finalement voté contre l'affichage obligatoire du Nutri-Score sur les emballages des aliments (et ce, malgré le fait que les sénateurs venaient d'adopter les amendements en exemptant les produits les produits ayant une appellation d'origine AOP/IGP)
November 22, 2025 at 9:54 AM
On pointe du doigt les USA, mais en France aussi certains politiques mènent la charge contre la science, la santé publique et au profit d’un gastropopulisme paradoxal… alors que 94% des Français soutiennent le #NutriScore. Avec @hercbergs.bsky.social on ne lâchera rien.
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