まぜそば(並)
こちらはリニューアルした煮干しベースではなく以前の味付けに近い感じだった。タレは甘めでやはり謎の中毒性がある。そしてワシモチ麺が相変わらずうまい。
まぜそば(並)
こちらはリニューアルした煮干しベースではなく以前の味付けに近い感じだった。タレは甘めでやはり謎の中毒性がある。そしてワシモチ麺が相変わらずうまい。
とりもつラーメン(塩)
さすがウリなだけあってこのとりもつがそもそもうまい。これつまみにビール行きたくなるようなやつだ。塩のあっさりしたスープとも合ってて良い。
とりもつラーメン(塩)
さすがウリなだけあってこのとりもつがそもそもうまい。これつまみにビール行きたくなるようなやつだ。塩のあっさりしたスープとも合ってて良い。
台湾ラーメン
過日分。細めのパツパツ麺が辛めスープと台湾ミンチによく合う。
いつも言ってるけど近くで台湾ラーメン食べれるところあんまないので、限定じゃなくてレギュラーにしてくれ〜
台湾ラーメン
過日分。細めのパツパツ麺が辛めスープと台湾ミンチによく合う。
いつも言ってるけど近くで台湾ラーメン食べれるところあんまないので、限定じゃなくてレギュラーにしてくれ〜
蒙古タンメン 辛5
過日分。時間取れたので久しぶりに行けた。夕食時間よりちょっと早い18時くらいに行ったけど、さすがに混雑も落ち着いたみたいですんなり入れた。
相変わらずベースのタンメンがそもそもうまい。辛さは5が自分にはベストだな、
蒙古タンメン 辛5
過日分。時間取れたので久しぶりに行けた。夕食時間よりちょっと早い18時くらいに行ったけど、さすがに混雑も落ち着いたみたいですんなり入れた。
相変わらずベースのタンメンがそもそもうまい。辛さは5が自分にはベストだな、
豚+煮干し 丸麺
リニューアルした新たなラーメン。今まで限定で出てた煮干しのやつがより洗練されて仕上がったような感じでうまかった。
あっさり目のスープと丸麺の喉越しの良さでさながら蕎麦食べているような感覚もある。
豚+煮干し 丸麺
リニューアルした新たなラーメン。今まで限定で出てた煮干しのやつがより洗練されて仕上がったような感じでうまかった。
あっさり目のスープと丸麺の喉越しの良さでさながら蕎麦食べているような感覚もある。
アゴ出汁(太麺、中)
ダイエット中でも食べれそうな、あまりガッツリしないものを求めてたどり着いた。
アゴ出汁が優しく沁み、太麺は食べ応えあって好みのやつだ。煮干し系だとよくやるのでアゴ出汁にも合うかもと思い、途中味変でブラックペッパーかけて正解。
アゴ出汁(太麺、中)
ダイエット中でも食べれそうな、あまりガッツリしないものを求めてたどり着いた。
アゴ出汁が優しく沁み、太麺は食べ応えあって好みのやつだ。煮干し系だとよくやるのでアゴ出汁にも合うかもと思い、途中味変でブラックペッパーかけて正解。
かけそば(わかめ、紅しょうが天、ちくわ天TP)
これだけトッピングして680円というコスパの高さはさすがだなぁ。麺も結構ぎっしり入ってるし。
せっかくダイエットがてら蕎麦にしてるのに、思わず多めにトッピングしてしまう問題。
かけそば(わかめ、紅しょうが天、ちくわ天TP)
これだけトッピングして680円というコスパの高さはさすがだなぁ。麺も結構ぎっしり入ってるし。
せっかくダイエットがてら蕎麦にしてるのに、思わず多めにトッピングしてしまう問題。
納豆辛味噌ラーメン(納豆増し)
冬期限定で出てくるこの納豆が好きで、思わず増しでオーダー。やっぱ納豆うまいな〜。ひきわり納豆は沈むので全部食べるために結局スープも飲み干してしまう。
納豆辛味噌ラーメン(納豆増し)
冬期限定で出てくるこの納豆が好きで、思わず増しでオーダー。やっぱ納豆うまいな〜。ひきわり納豆は沈むので全部食べるために結局スープも飲み干してしまう。
せり中華そば(塩)
過日分。昨年のラーメン納めがセリだったが、期せずして今年のラーメン初めもセリになっていた。ここは醤油味と塩味が選べるが、塩もよく合うな。そしてセリ根っこやっぱうまい。
せり中華そば(塩)
過日分。昨年のラーメン納めがセリだったが、期せずして今年のラーメン初めもセリになっていた。ここは醤油味と塩味が選べるが、塩もよく合うな。そしてセリ根っこやっぱうまい。
スタミナ中華そば
以前飲み会帰りにこれ食べた写真があったが、食べた記憶がなかったので、今回が実質初めて。辛味とニンニク、背脂でパンチの効いてて好みの味付けだった。
スタミナ中華そば
以前飲み会帰りにこれ食べた写真があったが、食べた記憶がなかったので、今回が実質初めて。辛味とニンニク、背脂でパンチの効いてて好みの味付けだった。
みそにぼし(並、ニンニク普通)
今年最終営業日ということで、いろいろトッピングサービスしてもらった感ある。ニンニクもいいけどやっぱペッパーが合うなぁと途中から追加。うまかった。
来年もよろしくお願いします。
みそにぼし(並、ニンニク普通)
今年最終営業日ということで、いろいろトッピングサービスしてもらった感ある。ニンニクもいいけどやっぱペッパーが合うなぁと途中から追加。うまかった。
来年もよろしくお願いします。
スタミナ麺(裏、ニンニク普通)
過日分。G化やってたタイミングにうまく滑り込めた。もともとスタミナ麺好きだけど、ワシゴワ麺も好きなのでこれが合体するの最高。ゴロチャーシューもうまい。
スタミナ麺(裏、ニンニク普通)
過日分。G化やってたタイミングにうまく滑り込めた。もともとスタミナ麺好きだけど、ワシゴワ麺も好きなのでこれが合体するの最高。ゴロチャーシューもうまい。
みそにぼし(ニンニク少なめ)
限定麺。ラー止マの時代から好きだった煮干しの限定が出たので初日から食べに行ってきた。濃ニボ系とは違って元のみそラーメンに煮干し風味がプラスになった感じ。ニンニクもいいけどペッパー振りかけたらめっちゃ良い。うまかった。
みそにぼし(ニンニク少なめ)
限定麺。ラー止マの時代から好きだった煮干しの限定が出たので初日から食べに行ってきた。濃ニボ系とは違って元のみそラーメンに煮干し風味がプラスになった感じ。ニンニクもいいけどペッパー振りかけたらめっちゃ良い。うまかった。
煮干しラーメン(大)
大で300gあり、太麺の食べ応えもよく、煮干しの風味香るスープもうまい。このクオリティで790円って価格破壊過ぎるな。
次はあごだしか油そば食べたい。
煮干しラーメン(大)
大で300gあり、太麺の食べ応えもよく、煮干しの風味香るスープもうまい。このクオリティで790円って価格破壊過ぎるな。
次はあごだしか油そば食べたい。
めかぶそば(温、並盛)
めかぶそばってたぶん初めて食べる気がするのでどんなもんだろう?と思って食べてみたけど、これうまいな。
めかぶのコリコリ感と大根おろしのシャリシャリ感の食感が良い。めかぶとそばどちらもツルッと喉越しよく合う。
めかぶそば(温、並盛)
めかぶそばってたぶん初めて食べる気がするのでどんなもんだろう?と思って食べてみたけど、これうまいな。
めかぶのコリコリ感と大根おろしのシャリシャリ感の食感が良い。めかぶとそばどちらもツルッと喉越しよく合う。
塩汁なし(麺200g、ニンニクマシ)
限定麺。塩ダレ自体はシンプルで食べやすく、タレがシンプルなぶん自家製麺の旨みがじっくり味わえた。チャーシューも相変わらずうまい。
塩汁なし(麺200g、ニンニクマシ)
限定麺。塩ダレ自体はシンプルで食べやすく、タレがシンプルなぶん自家製麺の旨みがじっくり味わえた。チャーシューも相変わらずうまい。
山形辛味噌らーめん
久しぶりに食べたが、辛味噌全部混ぜるとなかなかスパイシーでパンチの効いた味になることを思い出した。太麺も食べ応えあってうまい。
山形辛味噌らーめん
久しぶりに食べたが、辛味噌全部混ぜるとなかなかスパイシーでパンチの効いた味になることを思い出した。太麺も食べ応えあってうまい。
鬼煮干しラーメン
限定麺。濃ニボ系を欲してたので限定出てるの知ってすぐに行った。硬めの中太丸麺に、まるで天一のような粘度のある超濃厚煮干しスープが絡んでうまい。
興味本位でニンニク入れたら味がケンカしたので入れない方が良さげ。あとライス頼めば良かった。
鬼煮干しラーメン
限定麺。濃ニボ系を欲してたので限定出てるの知ってすぐに行った。硬めの中太丸麺に、まるで天一のような粘度のある超濃厚煮干しスープが絡んでうまい。
興味本位でニンニク入れたら味がケンカしたので入れない方が良さげ。あとライス頼めば良かった。
辣菜麺
限定麺。香味野菜や山椒が効いた薬膳っぽい味付けなので、好き嫌い分かれそう。自分は結構好きな感じのやつだった。
辣菜麺
限定麺。香味野菜や山椒が効いた薬膳っぽい味付けなので、好き嫌い分かれそう。自分は結構好きな感じのやつだった。
マーボー焼きそば
さすが認定店だからか普通に麻婆豆腐を焼きそばにかけただけじゃなく、味もいいバランスになっている感じ。焼きそばはちょっとカリッとしているので、麻婆餡と混ざるとちょうどいい食感。
マーボー焼きそば
さすが認定店だからか普通に麻婆豆腐を焼きそばにかけただけじゃなく、味もいいバランスになっている感じ。焼きそばはちょっとカリッとしているので、麻婆餡と混ざるとちょうどいい食感。
せり中華そば(醤油、あげ玉あり)
寒い季節になると毎年食べたくなるやつ。コリコリのせりの根っこたっぷりでうま〜。前回は塩味選んだが、これは醤油味の方が自分好みかな。
せり中華そば(醤油、あげ玉あり)
寒い季節になると毎年食べたくなるやつ。コリコリのせりの根っこたっぷりでうま〜。前回は塩味選んだが、これは醤油味の方が自分好みかな。
肉そば(温)+ゲソ天
最寄りでは1番好きな山形そば屋さん。温かいそばだとややコシが弱くなりがちだけど、さすが山形そばらしくしっかりコシが残ってて美味かった。ゲソ天も歯応え良くてうまい。
肉そば(温)+ゲソ天
最寄りでは1番好きな山形そば屋さん。温かいそばだとややコシが弱くなりがちだけど、さすが山形そばらしくしっかりコシが残ってて美味かった。ゲソ天も歯応え良くてうまい。
みそラーメン(並、ニンニク普通TP)
待望のニンニクトッピングが登場したので早速入れてみた。もともと割とまろやかな味だったところにパンチが効いて良い。トッピング量普通にしたけど、多めでも良さそうだな。今度は醤油でも試してみたい。
みそラーメン(並、ニンニク普通TP)
待望のニンニクトッピングが登場したので早速入れてみた。もともと割とまろやかな味だったところにパンチが効いて良い。トッピング量普通にしたけど、多めでも良さそうだな。今度は醤油でも試してみたい。
はなまきそば
最近オープンしたばっかりの長町の蕎麦屋。はなまきそばって初めて食べたが、たっぷりの海苔とワカメで磯の香りを感じた。つゆは甘めかな。冷やしそばもまだやってたので次回。
はなまきそば
最近オープンしたばっかりの長町の蕎麦屋。はなまきそばって初めて食べたが、たっぷりの海苔とワカメで磯の香りを感じた。つゆは甘めかな。冷やしそばもまだやってたので次回。
肉そば(温)+ゲソ天
ちょっと前に行ってたとこは閉店してしまったので、山形そば食べれる新たなスポット出来て助かる。
つゆは甘め。麺は山形そばらしいしっかりとしたコシ。ゲソ天はちょっと衣厚いかな。
肉そば(温)+ゲソ天
ちょっと前に行ってたとこは閉店してしまったので、山形そば食べれる新たなスポット出来て助かる。
つゆは甘め。麺は山形そばらしいしっかりとしたコシ。ゲソ天はちょっと衣厚いかな。