Dobra mašina za vakumiranje i kvalitetne vrećice su najbolja investicija za bilo kakvo dugotrajno čuvanje. Mi suvo meso narezano na šnite vakumiramo i zamrznemo i odmrznemo preko noći u frižideru, pa onda par sat na kuhinjskom pultu prije serviranja.
Pa možda su ti poslovni ljudi dolazili vlakom, a ne cepelinima ili diližansama. Meni je uvijek bilo cudno da je tako sofisticiran hotel (ručak u Esplanade je bio jedno od najvećih uzbuđenja moga socijalističkog djetinjstva) ipak u suštini bio Bahnhof-hotel.
Da ste kupili apartman kad se kupovalo imali bi garažu. Ja shvatim da za neka atraktivna mjesta treba platiti dobre pare, ali mislim da bi svako skijalište moralo imati besplatan ili izuzetno povoljan parking, makar i na periferiji, i besplatan transport to žida.
Moj život se dijeli na period prije i nakon sto sam shvatio da su jedine prave mjere za noklice volumske a ne kasike ili grami, i nakon toga su ne samo svaki put savršene nego i posve iste. 1 jaje, 60 ml ulja 120 ml griza, obično pravim duplu mjeru.
