Asociación Galega das Castañas e dos Soutos
banner
castanasesoutos.bsky.social
Asociación Galega das Castañas e dos Soutos
@castanasesoutos.bsky.social
Defensa e rehabilitación de soutos de castiñeiros. Promovemos novas plantacións, investigación e consumo de castaña. Formación aos propietarios. 🌰🌳
📢 Coñecedes os Polvoróns "Paco & Morena"? 🌰 Unha delicia con castaña, idea de Ana Isabel Jiménez (Burgamo Delicatessen S.L.), e homenaxe agarimosa aos seus avós! ❤️ Feito na casa e ideal para estas festas. 🎉 Apoia o noso! 👇
​#AsociaciónCastañasSoutos #castaña #castaño
November 24, 2025 at 8:50 PM
📢 𝗣𝗿𝗶𝗺𝗲𝗶𝗿𝗮 𝘅𝘂𝗻𝘁𝗮𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘁𝗼𝗿𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗮𝘀𝘁𝗮𝗻̃𝗮 𝗵𝗶́𝗯𝗿𝗶𝗱𝗮.
Toca falar de inquietudes, estratexias de produción, proxectos e mercados do sector 📈.
Haberá unha presentación da iniciativa 𝗖𝗔𝗦𝗣𝗥𝗘𝗡𝗢𝗥
​#AsociaciónCastañasSoutos
November 22, 2025 at 1:29 PM
Mírade que nos manda o noso socio 𝗧𝗶𝗿𝘀𝗼 𝗙𝗲𝗿𝗻𝗮́𝗻𝗱𝗲𝘇! 🤩🌰

​Dende Valbuxán, no concello de O Bolo (Ourense), esta variedade é coñecida como "𝐏𝐮𝐠𝐚 𝐝𝐚 𝐕𝐞𝐢𝐠𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐚𝐬𝐜𝐚𝐥𝐥𝐚𝐧𝐚".

Hoxe mesmo aínda ten os ourizos ben agarrados ás pólas! 😮 É unha variedade de castaña pequena 🌳✨

​#AsociaciónCastañasSoutos
November 21, 2025 at 2:16 PM
​QUE GRANDE! 🌰 Leiras de Progo está cun proxecto xenial: "Castañas con Nome".
Unha maneira chulísima de darlle valor ao noso! Visítalos! 💪
​#AsociaciónCastañasSoutos #castaña #castaño
Ourensanians... Se queredes probar das "miñas castañas" acabo de presentar coas boas xentes da Cervexaría O Moucho o mini-proxecto:
Castañas con Nome (v. 2.0).

Cada día van asar unha variedade diferente (longal ou famosa), para catar. Polas tardes. Mentres haxa. Porque só deixei uns poucos quilos.
November 20, 2025 at 9:08 PM
Vimos este obradoiro vital sobre a castaña en San Xoán de Río. 🌰 Falarán de recuperación de soutos tras os lumes. 🔥 Xoves 27 de novembro, 17:00h. Confirma asistencia (676861239 - WhatsApp) e non faltes!
​#AsociaciónCastañasSoutos #castaña #castaño
November 20, 2025 at 6:35 PM
​Análise técnica da catedrática María Josefa Lombardero (USC) sobre as enfermidades do castiñeiro: tinta, chancro e avespilla.
​Explicación rigorosa sobre prevención e control biolóxico a partir do minuto 45:00 deste vídeo 👇
www.youtube.com/live/mg-zxDb...
​#AsociaciónCastañasSoutos #castaña
XXXVI Xornadas Luis Asorey - O sector forestal galego: retos, fortalezas e debilidades. Día 18
YouTube video by TIC- SERVIZO DE AUDIOVISUAIS da Deputación de Lugo
www.youtube.com
November 19, 2025 at 8:50 PM
Toca cambiar de variedade? 🔄
​Aquí tedes a segunda parte de Daniel Dupuy: o Enxerto de Coroa 👑.
​Ideal para árbores adultas! Explica como preparalo, como protexelo do frío/calor ❄️☀️ e os trucos para que agarre ben 👇
youtu.be/yOhqLUUPKZQ?...
​#AsociaciónCastañasSoutos #castaña #castaño
Injerto del castaño 2: El Injerto de Corona.
YouTube video by MI LEGADO. Daniel Dupuy.
youtu.be
November 18, 2025 at 7:54 PM
​Atopamos este vídeo 🔝 de Daniel Dupuy sobre o Enxerto Inglés no castiñeiro.
​Explica as súas 5 REGRAS DE OURO 🔑 para que o enxerto agarre SI ou SI.
​Moi claro e profesional! 👍

​https://youtu.be/-1Lrv0r-eW4?si=YKtLm_iz59HmNm9t

​#AsociaciónCastañasSoutos #castaña #castaño
November 17, 2025 at 7:58 PM
O venres 14 estivemos no Pontevedra Capital Gastro! 🌰 Pablo deu unha charla fantástica sobre as actividades da Asociación e as incribles variedades de castaña galegas. 🤩 Moita xente achegouse ao noso stand. Un pracer! Grazas a todos! 🙏 #AsociaciónCastañasSoutos #castaña #castaño
November 16, 2025 at 7:26 PM
Onte, na Rural Castanea 2025 🇵🇹, falamos de soutos e investigación. Conclusión rápida: os problemas e retos son comúns a Galicia. 💡 Toca compartir coñecemento e sumar forzas!
Podes ver a charla 👇
youtu.be/bq8yQpsIO-0?...
​#AsociaciónCastañasSoutos
November 9, 2025 at 9:36 AM
Gravación íntegra da participación da Asociación Galega das Castañas e dos Soutos na xornada celebrada en Vinhais (Distrito de Bragança, Portugal.) o sábado 08 de novembro de 2025, no marco da XXIII Festa da Castaña - RURAL CASTANEA 2025.

youtu.be/bq8yQpsIO-0?...
RURAL CASTANEA VINHAIS 2025
YouTube video by Asociación Galega das Castañas e dos Soutos
youtu.be
November 9, 2025 at 12:27 AM
🌰 Imos de camiño a Vinhais 🚕
November 8, 2025 at 9:05 AM
O noso socio Jose Manuel Guerra mándanos este vídeo: pura maxia no souto.
​👉 Mirade que beleza de castaña Xudía! É das variedades MÁIS GRANDES e tardías 🌰 pero a súa calidade en fresco é top. Un traballiño que ben o paga! 💪
November 6, 2025 at 7:16 AM
Produtor/a: non perdas o noso vocabulario! 🗣️🌳
​Domina os termos tixolo, cacho e sequeiro coma un experto. A lingua galega é patrimonio do souto. 🌰 Clica para refrescar e divertirte! 👇
aschavesdalingua.gal/palabras-imp...
54 palabras imprescindibles para falar de castañas e magostos en galego • As chaves da lingua
Cando chega o tempo das castañas, en Galicia non só as comemos: falamos delas. E para falarmos ben, hai que coñecer o vocabulario auténtico do souto e do
aschavesdalingua.gal
November 5, 2025 at 9:11 PM
🌰 𝗔 𝗜𝗡𝗩𝗘𝗦𝗧𝗜𝗚𝗔𝗖𝗜𝗢́𝗡 𝗡𝗢𝗡 𝗦𝗘 𝗧𝗢𝗖𝗔!

Presentamos una solicitude á Xunta pola nosa fonda preocupación.

A ameaza da #tinta e o #chancro é real 🌳 Non podemos romper a continuidade investigadora!
November 5, 2025 at 7:05 AM
​O noso socio Javier Iglesias mandounos esta foto que atopou en A Coruña.

é un zoco de Eferro recuberto... ¡de ourizos de castaña! 🌰👞

​Unha auténtica obra de arte 🎨 que mestura a nosa tradición castiñeira coa artesanía máis vangardista de Galicia.
November 3, 2025 at 9:49 PM
​O noso secretario, José M. Queijas, lembra: castaña non é só Magosto! Goza deste froito versátil todo o ano (marmelos, fariña...). Temos potencial! 😋
​Escoita a entrevista completa: www.youtube.com/watch?v=CgJz...
​#AsociaciónCastañasSoutos
www.youtube.com
November 3, 2025 at 1:59 PM
Programa 2025

O municipio de Vila de Cruces celebrará durante o próximo 4 de Novembro a Feira dá Castaña.

A feira dará comezo a as 12.00 horas na Praza *do *Concello con máis de 250 quilos de castañas, veu e auga para os asistentes.
November 2, 2025 at 10:47 PM
🛑 STOP! Alerta de resistencia en Souto do Crego! 😂🌰
​Estas tres castañas están en folga de caída! 🪧 Estanse a agarrar ao seu ourizo natal en modo: "Estamos moi cómodas, grazas! E as vistas son 🔝!"
​Curiosidades galegas que alegran o día! 😂👏
​#AsociaciónCastañasSoutos
November 2, 2025 at 9:32 AM
Maxia? Non, enxeñaría galega! O alumnado do IES Cedeira montou un asador de 15 kg de capacidade con:
​Unha vella formigoneira.
​O tambor dunha lavadora.
​Moitísimo enxeño! 💡👏
​Recoñecemos o valor desta FP sostible e xenial! 🔥
​#AsociaciónCastañasSoutos
www.lavozdegalicia.es/noticia/ferr...
Alumnado de ciclos del IES de Cedeira crean un asador de castañas 4.0 con una hormigonera y una lavadora
Estrenaron el artilugio, que asa 15 kilos a la vez, en el magosto del jueves para todo el centro
www.lavozdegalicia.es
November 2, 2025 at 9:20 AM
Xenio e estratexia no souto! 🌰 O noso socio JoseQueijas móstranos a súa calibradora en acción.
​Homoxeneizar o calibre das castañas para:
​📏 Mellor presentación.
💰 Garantir mellor prezo final!
​ "Agudizar o enxeño para sacar adiante a castaña" 💪.
​#AsociaciónCastañasSoutos
November 1, 2025 at 5:18 PM
A “II Xornada Souto do Crego” foi simplemente ESPECTACULAR e demostrou que na nosa Asociación somos máis ca compañeiros: somos unha pequena GRAN FAMILIA! ❤️

​Unha trintena de soci@s de toda Galicia xuntámonos no noso principal souto demostrativo, que xa é un fogar para nós.
SOUTO DO CREGO 2025 #castañas #asociacioncastañassoutos
YouTube video by Asociación Galega das Castañas e dos Soutos
youtube.com
October 28, 2025 at 11:33 PM
🤩 BRAVO MAYKA (SOCIA #100)! 🤩
​O noso obxectivo era mostrar o potencial da castaña e Mayka superouno! Fixo un caldo de castañas de 10 (mirade a foto! 🤤) e substituíu as patacas por castañas! 🤯
​Se ela pode, ti tamén!
www.plenussupermercados.es/recetas/cald...
October 26, 2025 at 3:54 PM
👉 Xornada no Souto do Crego 🌰🌳
October 26, 2025 at 8:36 AM
O noso socio 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 𝗙𝘂𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 mándanos fotos do seu souto da variedade “xudía”, que xa empeza a soltar as castañas dos ourizos!

A “xudía” é unha das estrelas das castañas galegas? 🌟

Sabor intenso e doce, tamaño grande e cor brillante. Ten excelente conservación.
October 25, 2025 at 4:27 PM