Daewoong Kim/daiyuh
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辛党/ 메모 정리벽/ 두딸바보/ 게임 오덕 지향 - 보드, 콘솔, 모바일/ 만화, 게임잡지 수집/ 요리 입문
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저녁은 어제 포장해 온 #닭똥집튀김 #닭발튀김 거기에 #산미구엘 한 병. 좋구만.
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오늘은 출근. 연휴 내내 기름진 음식만 먹어서 점심은 #호석촌 크... 오늘따라 국물맛 진짜 좋더라.
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귀가 후엔 첫째가 어딘가에서 보고 왔는지 사진 한 장으로 주문. #치즈 #새우 오븐구이. 근데 이제 아이올리 소스를 곁들인... 마침 재료도 있고, 레시피도 어렵지 않아 자정에 만들어 줬는데, 맛있다고 먹네. 이런 돌발 주문, 싫지 않네.
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어제는 수원화성 미디어아트 보러 갔다가 저녁으로 찾은 #용성통닭 가게 밖 40분 웨이팅, 착석 후 음식 나오는데 35분. 대단하구나 진짜. 닭 나오기 전 서비스로 주신 닭발튀김과 똥집튀김에 #소주 한 병 비워버림 ㅋㅋㅋ 왕갈비통닭은 마늘향이 강하고 단맛이 덜해서 좋았다.
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계란으로 바위치기 같은 굴레 속에 놓인 우리네 삶을 떠올리게 하는 영화, #원배틀애프터어나더 한 치 앞도 예측할 수 없는 흐름 속에서 간결한 연출, 빠른 편집, 걸출한 음악이 긴박감을 쥐어짜 2시간 41분이 순식간에 흘러간다. 배우들의 연기는 말할 것도 없고, 음악이 장면의 어조를 단단히 붙잡아주고, 최후반부엔 시각적으로 압도당한 느낌.
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오늘 아이들 간식은 사보이 아르디 핑거 #쿠키 빵준서 명장님 책을 보고 만들었는데, 꽤 고급진 맛이 난다.
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롯데월드 어드벤처 다녀온 첫째가 저녁 주문. 급하게 있는 재료로 만든 #소시지 #알리오올리오 원팬 파스타로 처음 해봤는데, 이거 꽤 괜찮네. 다음부터 급할 땐 요걸로 만들어 줘야겠다.
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저녁은 남은 미나리 처리 겸 #오리탕 긴 연휴라 마트에 채소가 없어서 고사리를 못 산 게 아쉽다. 다음 오리탕엔 꼭 고사리나 고구마순 넣어야지.
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오늘 점심은 최근 각종 전 파티라서 기름기 과다였던 터라, 오랜만에 옛날 진 #편육 꺼내 #낮술 한잔. 느긋하니 좋았다. #소주 #혼술
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저녁은 생일자 오더로 #샤브샤브 하필이면 명절 당일이라 외식은 포기. 대신 집에서 재료 수급해서 칼국수에 죽까지 풀코스로 대접. 이 분량이 우리 네 가족 분량으로 딱이구나. 마무리로 코노 가야 했는데, 추석이라 영업을 안 하네. 아쉽다.
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오늘은 둘째의 #생일 강아지를 키우고 싶다 했지만, 아직은 때가 아니라 갖고 싶은 걸로 타협 보기로. 지금처럼만 밝고, 아프지 말고 건강하자. #베스킨라빈스 #잔망루피 케이크 너무 웃기네. 아이스크림도 포크도 3단.
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연어만 먹으면 느끼할까 봐, 부모님 댁 가는 길에 떡과 어묵만 따로 사서 급히 만든 #떡볶이 어머니표 고춧가루의 칼칼한 매운맛이 느끼함을 확 잡아줬다. 연어 한 입, 떡볶이 한 입으로 무한으로 즐겨요 가능 ㅋㅋ 의외로 이 조합, 꽤 괜찮았다.
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네 번째는 #연어덮밥 #사케동 오늘의 MVP. 도착하자마자 미리 준비한 쯔유장에 연어 절여뒀다가, 초밥밥 위에 절임 연어 슬라이스 올리고, 쯔유장과 와사비, 파, 달걀노른자 올려 마무리. 손은 제일 많이 갔지만 '장사해도 되겠는데?'라는 피드백에 피로가 싹 사라졌다. ㅎㅎ
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세 번째는 #연어회덮밥 남은 자투리 연어에 상추랑 양배추 썰어 올리고, 수제 초장 듬뿍에 참기름 또로록. 아버지가 마지막 한 숟가락까지 싹 비우셨다. ㅎㅎ
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두 번째는 #연어초밥 단촛물 만들어 #초밥 한 알 한 알 쥐었더니, 아이들이 전탄 소비.
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첫 번째는 #연어회 #코스트코 연어를 소금에 절여 수분을 빼고, 하루 냉장 숙성해 썰어냈다. 도톰하게 썰었는데도 식감 좋고, 살살 녹네. 어머니가 이렇게 연어를 좋아하실 줄은 미처 몰랐다. 앞으로 종종 해 드려야...
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이번 추석 밥상은 어머니의 '연어가 먹고 싶다.' 한마디에서 시작. 테마는 자연스럽게 #연어 스페셜. 횟감용 연어 필렛을 사다가 손질부터 숙성까지 직접 준비했는데, 약 1.7kg이 앉은 자리에서 전부 사라졌다. 연어의 추억, 아니 추석이었다.
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처가 추석 밥상. 마무리는 언제나 그랬듯 우유를 곁들인 롯데 찰떡 #일품팥빙수 저탄식 하면서 아이스크림 끊은지 오래지만, 이건 못 참겠더라. 달콤한 팥 한입에 하루가 정리되는 기분.
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명절은 뭐다? #꼬지전 150개 이상에 연근동그랑땡, 동태전까지 올해느 정말 역대급. 양을 부쳤다. 살짝 고되긴 해도, 맛보는 순간 다 잊는다. 너무 맛나 ㅠㅠ
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점심은 #닭도리탕 어머니가 손질해두신 닭 양을 잘못봐서 물 조절 실패. 그럭저럭 먹을만 했는데… 조금 더 졸였어야… 당면이라도 풀어버릴 걸…
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회사에서 추석 선물로 온 #소고기 맛나게 구워서 #소주 #혼술 마장동 직송 투뿔이라 그런가, 진짜 부드럽고 맛있네.
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첫째 요청으로 #코스트코 #떡볶이 양념으로 #볶음밥 도전. 날치알 한 숟갈 얹었으면 완벽했을 듯. 그래도 맛나네.
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명절 장보러 #분식 맛집 #코스트코 방문 #어묵탕 잘 끓이네. 푹 퍼진 스타일 아니고, 어육함량 높아 탱글탱글한 식감이 딱 취향. #떡볶이 #핫도그 곁들여 냠냠.
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파견의 품격이 넷플릭스에 올라왔네?!? 바로 봐드려야...
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저녁은 광주식 #애호박찌개 #만둣국 하 이거... 밥 말아 먹어야 하는데, 식단 때문에 만두를 넣었더니 이게 또 괜찮다. 아이들은 맛있다고 먹으면서 다음엔 칼국수 넣어 먹고 싶다고 한다. ㅋㅋㅋ 식단 끝나면 밥 말아 극락 예약. #소주 #혼술 나우.