El Morro Solar, al pie del mar limeño, es uno de los lugares más reconocibles de la capital peruana. Desde este año luce unos cambios, como un nuevo paseo peatonal en madera. Fuimos a dar una vuelta para conocer esa obra y comentar un poco de su historia.
Les comparto nuevamente la entrevista con el periodista e investigadores histórico Ítalo Sifuentes Alemán. Él nos muestra acá el documento exacto que señala quién, cómo y cuándo empezó a copiar el pisco peruano en Chile:
Nos fuimos a conocer las patitas de pollo broster de "Brostería Lion Perú", que están sonando fuerte en redes sociales y todo mundo las comenta. Que hablen las imágenes...
Les comparto mi receta y preparación de adobo arequipeño. Sean tolerantes y no tan criticones. Soy huariquero, no cocinero; pero creo que me quedó bastante aceptable 🥰
Hermoso corto documental. Dimitri, un joven francés de 34 años con la enfermedad de Huntington, decide recorrer América Latina en bicicleta. Conoce a 500 personas con el mismo mal. Bellos paisajes, historias de coraje, inmenso mensaje, inolvidable aventura.
A poco de ser fusilado, el pensamiento final del Gral. Salaverry —el presidente más joven que tuvo el Perú con 27 años—, fue para su amada esposa Juana. Esta es la carta de despedida que le escribe antes de pararse frente al pelotón de fusilamiento.
Gente, si desean recibir por mail -ocasionalmente- los videos de mi canal, y así verlos cuando gusten, pueden suscribirse a mi lista de envío en el siguiente formulario. Es gratuito. Muchas gracias:
Mi humilde canal de YouTube superó los 9 mil suscriptores. No usa vulgaridades, no ve temas de moda, farándula, fútbol, etc; sino puros temas "aburridos", y sigue creciendo poco a poco. ¡Lo viejo funciona, Juan!
Clavados en el viejo muelle de Mollendo. Es con poca profundidad. Hombres de mar temerarios. Hoy sería imposible en ese lado, pues se ha arenado mucho el antiguo muelle. 💪🏽
Fernando Canchari, el fraile, se hizo viral hace unos días al denunciar que el restaurante El Salto de Fraile puso una reja para evitar que la gente pase al peñón. La Muni de Chorrillos ya intervino. Hace como un año entrevisté a Fernando. Acá su historia
Les comparto las ilustraciones que hizo @EditMesaRedonda con algunas de las historias de huariques contenidas en mi libro "33 Huariques de Lima y Callao". ✌🏽
Japechi. Buen huarique de comida japonesa. En Jr. Amazonas 240, Pueblo Libre. Suculenta sopa soba. Es un lugar relativamente nuevo pero ya se hace cola. Desde las 7 pm. Conocido como la 'Tía veneno nikkei' 😜
Les comparto nuevamente la entrevista que le hice a doña Germina Villar de Fuentes. Con 105 años acaba de publicar su segundo libro. Una vida dedicada a la cultura y la educación:
Los invito a ser parte de nuestro grupo de Facebook de huariques, donde ustedes mismos pueden recomendar sus mejores huariques. Únete en el siguiente link:
Ya está disponible acá el documental 'Pachacutec: la escuela improbable', la escuela de cocina fundada por Gastón Acurio y en la muchos jóvenes de pocos recursos han logrado realizar sus sueños medianos la cocina. Dirigida por Mariano Carranza.
Les comparto este video de la primera etapa de mi canal en que no tenía editor (por eso mi cacharrazo en la miniatura). Una lectura de un pasaje de Sábato que me parece hermoso y muy fuerte. Esa lectura me emocionó un poco:
Les comparto nuevamente la entrevista que le hice al escritor Gino Piaggio sobre divertida y bien narrada novela "El festival de la Paja". Una historia caliente ☕ ♨️
