e-food.jp25周年記念【世界の料理レシピ 日めくりカレンダー】

1日飛びますが、1月13日あたりからインド各地で、冬の終わりを告げ収穫を祝うお祭りが行われます。北インドのパンジャーブ州では「ローリ」。

その祭りのデザートの定番でもある「ガジャル・カ・ハルワ」（にんじんのハルワ）のレシピをインスタグラムでご紹介しています。
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