El Carluque
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Quesería artesanal en los rincones rurales de Burgos.
[email protected]
elcarluque.es
Tienda online: merindadesplaza.es/vendor/el-carluque/
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El Carluque
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· Nov 17
¿Te faltan nuestros quesos y yogures en la despensa pero no tienes la suerte de poder acercarte a la quesería?
Pídelos en nuestra tienda online ➡️ merindadesplaza.es/vendor/el-carluque/
O acércate a cualquiera de las tiendas en las que estamos ➡️ elcarluque.es/tiendas-2/
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Este sábado por la mañana os ofrecemos una degustación en Madrid, en el paraíso quesero que es Bon Fromage.
¡No os lo perdáis, acercaos al Mercado de Chamartín para probar nuestros quesos cremosos y semicurados!
¡No os lo perdáis, acercaos al Mercado de Chamartín para probar nuestros quesos cremosos y semicurados!
November 12, 2025 at 9:14 AM
Este sábado por la mañana os ofrecemos una degustación en Madrid, en el paraíso quesero que es Bon Fromage.
¡No os lo perdáis, acercaos al Mercado de Chamartín para probar nuestros quesos cremosos y semicurados!
¡No os lo perdáis, acercaos al Mercado de Chamartín para probar nuestros quesos cremosos y semicurados!
Hemos pasado dos semanas intensas en Mediterránea Gastrónoma y el Fòrum Gastronòmic, habiendo descubierto nuevos maridajes y horizontes gastronómicos. ¡Gracias por estos ratos!
Ahora toca volver al valle y seguir trabajando desde Valdenoceda para llenar despensas y mesas de producto de calidad.
Ahora toca volver al valle y seguir trabajando desde Valdenoceda para llenar despensas y mesas de producto de calidad.
November 7, 2025 at 5:05 PM
Hemos pasado dos semanas intensas en Mediterránea Gastrónoma y el Fòrum Gastronòmic, habiendo descubierto nuevos maridajes y horizontes gastronómicos. ¡Gracias por estos ratos!
Ahora toca volver al valle y seguir trabajando desde Valdenoceda para llenar despensas y mesas de producto de calidad.
Ahora toca volver al valle y seguir trabajando desde Valdenoceda para llenar despensas y mesas de producto de calidad.
Del próximo lunes 3 al miércoles 5 estaremos en el Gastronomic Forum Barcelona, en Fira Barcelona (MontjuÏc), dando a probar nuestros quesos y yogures y probando nuevos maridajes.
¡Nos vemos en Barcelona!
¡Nos vemos en Barcelona!
October 31, 2025 at 11:38 AM
Del próximo lunes 3 al miércoles 5 estaremos en el Gastronomic Forum Barcelona, en Fira Barcelona (MontjuÏc), dando a probar nuestros quesos y yogures y probando nuevos maridajes.
¡Nos vemos en Barcelona!
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Iglesia de San Pedro de Tejada (S. XII), una de las mejores muestras de arquitectura románica en la comarca de las Merindades (Burgos). En ella destaca su magnífico estado de conservación y belleza
⬇️⬇️⬇️
arteviajero.com/articulos/ig...
⬇️⬇️⬇️
arteviajero.com/articulos/ig...
October 27, 2025 at 6:05 PM
Iglesia de San Pedro de Tejada (S. XII), una de las mejores muestras de arquitectura románica en la comarca de las Merindades (Burgos). En ella destaca su magnífico estado de conservación y belleza
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Enebro rojo (Juniperus oxycedrus) cerca de la N234 en Quintanilla de las Viñas, municipio de Campo de Villavidel. Burgos
La circunferencia del árbol medida a un tamaño de 1,30 m es 3,61 m.El tamaño de este árbol no se conoce. Este árbol fue plantado sobre en 1330 ± 30
La circunferencia del árbol medida a un tamaño de 1,30 m es 3,61 m.El tamaño de este árbol no se conoce. Este árbol fue plantado sobre en 1330 ± 30
October 28, 2025 at 2:35 PM
Enebro rojo (Juniperus oxycedrus) cerca de la N234 en Quintanilla de las Viñas, municipio de Campo de Villavidel. Burgos
La circunferencia del árbol medida a un tamaño de 1,30 m es 3,61 m.El tamaño de este árbol no se conoce. Este árbol fue plantado sobre en 1330 ± 30
La circunferencia del árbol medida a un tamaño de 1,30 m es 3,61 m.El tamaño de este árbol no se conoce. Este árbol fue plantado sobre en 1330 ± 30
¡Todo listo en Mediterránea Gastrónoma, en Fira València!
Búscanos en el pabellón 3, stand C33 (en Burgos Alimenta).
Búscanos en el pabellón 3, stand C33 (en Burgos Alimenta).
October 26, 2025 at 9:50 AM
¡Todo listo en Mediterránea Gastrónoma, en Fira València!
Búscanos en el pabellón 3, stand C33 (en Burgos Alimenta).
Búscanos en el pabellón 3, stand C33 (en Burgos Alimenta).
Nos encantan los maridajes de temporada como este experimento cortesía de Finca La Barca: nuestro queso de untar de cabra mezclado con los boletus silvestres deshidratados recién molidos.
Una mezcla de texturas y aromas a tu gusto perfecto para tus aperitivos otoñales 🍄
Una mezcla de texturas y aromas a tu gusto perfecto para tus aperitivos otoñales 🍄
October 22, 2025 at 2:33 PM
Nos encantan los maridajes de temporada como este experimento cortesía de Finca La Barca: nuestro queso de untar de cabra mezclado con los boletus silvestres deshidratados recién molidos.
Una mezcla de texturas y aromas a tu gusto perfecto para tus aperitivos otoñales 🍄
Una mezcla de texturas y aromas a tu gusto perfecto para tus aperitivos otoñales 🍄
Del próximo domingo 26 al martes 28 estaremos en Gastrónoma, en Fira València. Os esperamos en los stands de Burgos Alimenta (C22); recordad que en esta feria podréis venir no solo a degustar y descubrir sino a comprar directamente a proveedores!
Más información en www.gastronoma.es/visitar/
Más información en www.gastronoma.es/visitar/
October 19, 2025 at 11:04 AM
Del próximo domingo 26 al martes 28 estaremos en Gastrónoma, en Fira València. Os esperamos en los stands de Burgos Alimenta (C22); recordad que en esta feria podréis venir no solo a degustar y descubrir sino a comprar directamente a proveedores!
Más información en www.gastronoma.es/visitar/
Más información en www.gastronoma.es/visitar/
¡València!
Mañana por la mañana os esperamos con una degustación. Venid a probar quesos artesanales y los maravillosos maridajes de Quart de Kilo, en el cruce de Quart con Túria.
Mañana por la mañana os esperamos con una degustación. Venid a probar quesos artesanales y los maravillosos maridajes de Quart de Kilo, en el cruce de Quart con Túria.
October 17, 2025 at 9:26 AM
¡València!
Mañana por la mañana os esperamos con una degustación. Venid a probar quesos artesanales y los maravillosos maridajes de Quart de Kilo, en el cruce de Quart con Túria.
Mañana por la mañana os esperamos con una degustación. Venid a probar quesos artesanales y los maravillosos maridajes de Quart de Kilo, en el cruce de Quart con Túria.
Como cada otoño, el próximo domingo estaremos en la feria de la manzana de Caderechas.
Nos vemos en Cantabrana para rellenar despensas otoñales 🍏
Nos vemos en Cantabrana para rellenar despensas otoñales 🍏
October 12, 2025 at 9:53 AM
Como cada otoño, el próximo domingo estaremos en la feria de la manzana de Caderechas.
Nos vemos en Cantabrana para rellenar despensas otoñales 🍏
Nos vemos en Cantabrana para rellenar despensas otoñales 🍏
Mañana estaremos en el mercado artesanal y de agricultura MercaZamanzas de 10 a 16h, así que cerraremos la quesería. Si venís buscando quesos y yogures, no paréis en Valdenoceda sino en Villanueva Rampalay!
October 10, 2025 at 10:06 PM
Mañana estaremos en el mercado artesanal y de agricultura MercaZamanzas de 10 a 16h, así que cerraremos la quesería. Si venís buscando quesos y yogures, no paréis en Valdenoceda sino en Villanueva Rampalay!
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ENTREVISTA | Capitán Coronas, el concejal que tripuló uno de los mayores barcos de la Flotilla: “Si fuera palestino, no estaría aquí” www.eldiario.es/catalunya/ca...
October 10, 2025 at 8:36 AM
ENTREVISTA | Capitán Coronas, el concejal que tripuló uno de los mayores barcos de la Flotilla: “Si fuera palestino, no estaría aquí” www.eldiario.es/catalunya/ca...
Muchísimas gracias a toda la gente que vino ayer a agotarnos las existencias en la feria de Oña. ¡Que aproveche, os esperamos en Valdenoceda si os quedasteis con ganas de repetir!
September 29, 2025 at 5:58 PM
Muchísimas gracias a toda la gente que vino ayer a agotarnos las existencias en la feria de Oña. ¡Que aproveche, os esperamos en Valdenoceda si os quedasteis con ganas de repetir!
Este domingo estaremos en la XXIX feria agraria y artesanal de Oña.
¡Os esperamos de 10 a 15h con nuestros quesos, yogures y maridajes para preparar las despensas de otoño!
¡Os esperamos de 10 a 15h con nuestros quesos, yogures y maridajes para preparar las despensas de otoño!
September 23, 2025 at 11:47 AM
Este domingo estaremos en la XXIX feria agraria y artesanal de Oña.
¡Os esperamos de 10 a 15h con nuestros quesos, yogures y maridajes para preparar las despensas de otoño!
¡Os esperamos de 10 a 15h con nuestros quesos, yogures y maridajes para preparar las despensas de otoño!
El pasado viernes tuvimos una degustación de nuestro queso con vinos de Celler Cataruz en Quart de Kilo, València. Nos encanta el hermanamiento gastronómico en espacios que unen a pequeños productores🍷🧀
September 22, 2025 at 10:15 AM
El pasado viernes tuvimos una degustación de nuestro queso con vinos de Celler Cataruz en Quart de Kilo, València. Nos encanta el hermanamiento gastronómico en espacios que unen a pequeños productores🍷🧀
Héctor de Miguel retó en @horaveintipico.bsky.social a hacer una receta con pitaya, aparentemente sosísima.
Como nos sobran sabores, hemos preparado dos: hamburguesa con queso cremoso de cabra y salsa de pitaya y chile, y tosta de queso de untar de oveja con pitaya a la plancha y aceite ahumado.
Como nos sobran sabores, hemos preparado dos: hamburguesa con queso cremoso de cabra y salsa de pitaya y chile, y tosta de queso de untar de oveja con pitaya a la plancha y aceite ahumado.
September 19, 2025 at 11:02 AM
Héctor de Miguel retó en @horaveintipico.bsky.social a hacer una receta con pitaya, aparentemente sosísima.
Como nos sobran sabores, hemos preparado dos: hamburguesa con queso cremoso de cabra y salsa de pitaya y chile, y tosta de queso de untar de oveja con pitaya a la plancha y aceite ahumado.
Como nos sobran sabores, hemos preparado dos: hamburguesa con queso cremoso de cabra y salsa de pitaya y chile, y tosta de queso de untar de oveja con pitaya a la plancha y aceite ahumado.
Nuestros cremosos de cabra y de oveja tienen solo 3 semanas de maduración, pero no necesitan más para convertirse en una experiencia única de sabor y textura. ¡No olvides comer la corteza, es donde se concentra aún más sabor!
September 16, 2025 at 10:10 AM
Nuestros cremosos de cabra y de oveja tienen solo 3 semanas de maduración, pero no necesitan más para convertirse en una experiencia única de sabor y textura. ¡No olvides comer la corteza, es donde se concentra aún más sabor!
Ayer se produjo un conato de incendio en Valdenoceda. Solo tenemos que lamentar molestias por humo gracias a la intervención inmediata del helicóptero y cuadrilla de agentes de Medina de Pomar.
No les podemos agradecer lo suficiente su trabajo, salvo recordando su importancia.
No les podemos agradecer lo suficiente su trabajo, salvo recordando su importancia.
September 14, 2025 at 2:45 PM
Ayer se produjo un conato de incendio en Valdenoceda. Solo tenemos que lamentar molestias por humo gracias a la intervención inmediata del helicóptero y cuadrilla de agentes de Medina de Pomar.
No les podemos agradecer lo suficiente su trabajo, salvo recordando su importancia.
No les podemos agradecer lo suficiente su trabajo, salvo recordando su importancia.
Este agosto, entre otras, tuvimos una visita con cata guiada del grupo del CEIP Palomeras Bajas de Vallecas. Una tarde estupenda de degustar y aprender en buena compañía.
¿Quieres visitarnos? Escribe a [email protected] para más información y ven a aprender cómo hacemos queso y yogur.
¿Quieres visitarnos? Escribe a [email protected] para más información y ven a aprender cómo hacemos queso y yogur.
September 8, 2025 at 6:14 PM
Este agosto, entre otras, tuvimos una visita con cata guiada del grupo del CEIP Palomeras Bajas de Vallecas. Una tarde estupenda de degustar y aprender en buena compañía.
¿Quieres visitarnos? Escribe a [email protected] para más información y ven a aprender cómo hacemos queso y yogur.
¿Quieres visitarnos? Escribe a [email protected] para más información y ven a aprender cómo hacemos queso y yogur.
La mermelada de arándanos cántabros de Silió es el acompañamiento perfecto para la versión más dulce de nuestro yogur de oveja.
Con o sin azúcar, te encantará su sabor, acidez y dulzura junto a la cremosidad del yogur 🐑🫐
Con o sin azúcar, te encantará su sabor, acidez y dulzura junto a la cremosidad del yogur 🐑🫐
September 4, 2025 at 12:57 PM
La mermelada de arándanos cántabros de Silió es el acompañamiento perfecto para la versión más dulce de nuestro yogur de oveja.
Con o sin azúcar, te encantará su sabor, acidez y dulzura junto a la cremosidad del yogur 🐑🫐
Con o sin azúcar, te encantará su sabor, acidez y dulzura junto a la cremosidad del yogur 🐑🫐
Este sábado estaremos en la feria hortícola y artesanal de Frías con nuestros quesos, yogures, cervezas para valdivielos y montones de maridajes.
¡Os esperamos de 10 a 15h junto al castillo!
¡Os esperamos de 10 a 15h junto al castillo!
August 28, 2025 at 7:25 PM
Este sábado estaremos en la feria hortícola y artesanal de Frías con nuestros quesos, yogures, cervezas para valdivielos y montones de maridajes.
¡Os esperamos de 10 a 15h junto al castillo!
¡Os esperamos de 10 a 15h junto al castillo!
Solo o con tu maridaje preferido, nuestro yogur de oveja no puede faltar en tu dieta veraniega. Y recuerda que el envase es retornable 😉
August 23, 2025 at 10:06 AM
Solo o con tu maridaje preferido, nuestro yogur de oveja no puede faltar en tu dieta veraniega. Y recuerda que el envase es retornable 😉
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El tren de La Robla pasa por la
Merindad de Valdeporres #Burgos. Entre Pedrosa y Dosante
Por @raulraulfoto
#Burgosenelmundo te muestra
#Burgospordescubrir un #BurgosDestinodeEnsueño en #BurgosTeEspera #BurgosParaiso
Merindad de Valdeporres #Burgos. Entre Pedrosa y Dosante
Por @raulraulfoto
#Burgosenelmundo te muestra
#Burgospordescubrir un #BurgosDestinodeEnsueño en #BurgosTeEspera #BurgosParaiso
August 20, 2025 at 6:20 PM
El tren de La Robla pasa por la
Merindad de Valdeporres #Burgos. Entre Pedrosa y Dosante
Por @raulraulfoto
#Burgosenelmundo te muestra
#Burgospordescubrir un #BurgosDestinodeEnsueño en #BurgosTeEspera #BurgosParaiso
Merindad de Valdeporres #Burgos. Entre Pedrosa y Dosante
Por @raulraulfoto
#Burgosenelmundo te muestra
#Burgospordescubrir un #BurgosDestinodeEnsueño en #BurgosTeEspera #BurgosParaiso
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❗ El clamor ciudadano de las dimisiones de Mañueco y Quiñones llega a Valladolid: “Castilla y León quemada por la Junta”
El clamor ciudadano de las dimisiones de Mañueco y Quiñones llega a Valladolid: "Castilla y León quemada por la Junta"
Unas 4.000 personas exigen la dimisión del presidente de la Junta, el consejero de Medio Ambiente y del Director General de Patrimonio Natural
www.eldiario.es
August 20, 2025 at 6:43 PM
❗ El clamor ciudadano de las dimisiones de Mañueco y Quiñones llega a Valladolid: “Castilla y León quemada por la Junta”
En El Carluque, además de nuestros quesos y yogures de cabra y oveja, encontrarás quesos de Quesería Ándara, con sabores traídos desde Cantabria.
Si te gusta el queso azul no te pierdas el Picón Bejes Tresviso de tres leches, y si eres de ahumados ojo con el de vaca! Sabores y texturas inolvidables.
Si te gusta el queso azul no te pierdas el Picón Bejes Tresviso de tres leches, y si eres de ahumados ojo con el de vaca! Sabores y texturas inolvidables.
August 20, 2025 at 7:08 PM
En El Carluque, además de nuestros quesos y yogures de cabra y oveja, encontrarás quesos de Quesería Ándara, con sabores traídos desde Cantabria.
Si te gusta el queso azul no te pierdas el Picón Bejes Tresviso de tres leches, y si eres de ahumados ojo con el de vaca! Sabores y texturas inolvidables.
Si te gusta el queso azul no te pierdas el Picón Bejes Tresviso de tres leches, y si eres de ahumados ojo con el de vaca! Sabores y texturas inolvidables.