凪々
eveningcalm01.bsky.social
凪々
@eveningcalm01.bsky.social
写真家、ラーメン大好き💕
#麺や旬香
【限定】トムヤムプーまぜそば&海鮮丼
まぜは、辛そうなので、戦々恐々としていたが、マゼマゼするとペーストの辛さの中に、ふんわり感じる蟹の旨味が超絶美味😍
パクチーも苦手なんですが、独特の香りも程よい感じで、ノープロブレムで、このエスニックまぜそばと抜群の相性で👍
海鮮丼のプリプリ真鯛にトロトロサクラマスも最高💕
丼のご飯半分を、ドボンして完食
#ラーメン好きな人と繋がりたい
October 13, 2025 at 6:16 AM
#麺屋みつば
【期間限定】特製塩の昆布水のつけそば(並)
超絶美味いわぁ~😍
牡蠣醬油が、コクとキレなら、塩は優しさの中に、浅利と帆立の強烈な旨味が炸裂
シルキーみつば麺も、昆布水が旨味たっぷりの塩味で、つけ汁につけなくても、そのまま完食できそう🤣
〆のスープ割りもヤバうまでした💕
October 12, 2025 at 8:28 AM
RAMEN RYOMA @野田市
焦がしニンニク濃厚味噌(並)930円
現役東京理科大生が月曜日だけ営む🍜店
濃厚赤味噌&白味噌のコクと切れ味とまろやかさに加え、シャキシャキ炒め野菜は抜群の相性👍
マー油に炒め焦がしニンニクの香ばしさは、スープの旨味をブーストアップ😍
もっちりストレート麺も美味💕
#ラーメン好きな人と繋がりたい
September 8, 2025 at 8:57 AM
土用の丑の日ですが、国産鰻が高杉で喰えないので・・・
【今日の朝食】春日部市場 食堂秀子
なまず天ぷら定食(1000円)&納豆
ふんわり食感にさっぱりしてジューシューな噛み応えは、癖になる位美味😍
泥臭いナマズを上手く仕立てて、臭みも皆無👍
朝食納豆は、必須アイテム
#飯テロ
July 18, 2025 at 11:07 PM
春日部市場 #食堂秀子
とんかつ🐷が食べたくて、死にそうでしたので、朝イチから食べられて、安くて美味いのは、ここ一択!
とんかつ定食
新鮮で脂身たっぷりの三次元🐷は、サクサクジュースィで、肉汁が弾けると、口の中が大やけど🔥😭
でも、うんめぇ🥰
腹パンになって大満足💕
#飯テロ
June 13, 2025 at 11:21 PM
SPORTS DINING REGISTA 三郷本店
【10周年限定】REGISTA×三浦家コラボつけ麺
豚骨の強いつけ汁に、コラボ特製麺の強烈なコシのある麺、レアチャーetc.とこれでもか旨味のオンパレード🥰
これは、美味い💕
佐藤代表、三浦家店主、店長、日本橋店町を始め最強布陣😱
佐藤代表、レジスタ10周年、おめでとうございます🎉🎊㊗️
#ラーメン好きな人と繋がりたい
June 8, 2025 at 7:00 AM
Fishmen @北本市
【新メニュー】海鮮塩タンメン(牡蠣ペースト添え)&麺パス無料味玉+いわし丼
朝ラーが無くなり、昼夜営業に変わったが、絶対的旨さに変わりなし。。。
魚介ベースの野菜たっぷりの塩スープは、非常に滋味深く、コクもあり、奥の深さが感じられる!
牡蠣ペーストの効果も抜群で、マジでうめぇ~🥰
メガネ店長を始め、スタッフの気さくで丁寧な接客も、魅力のお店である!
#ラーメン好きな人と繋がりたい
April 6, 2025 at 4:43 AM
#中華そば十目一八食堂 @大袋
【期間・杯数限定】煮干そば&にぼ肉卵黄
見るからにセメント並の濃厚ニボスープは、旨味のダイナマイトが大爆発💣!
苦みやエグミが抑えられ、非常にまろやかで飲みやすい🥰
この煮干は、やべぇ~😍
お姉さん、ご馳走様でした🙇‍♂️
#ラーメン好きな人と繋がりたい
March 27, 2025 at 7:09 PM
#中華蕎麦あら田 @幸手市
朝ラー・特製限定煮干(6種)&小ライス
鯛と鯖とアゴの旨味の奥行きに加え、6種全ての突出しない上手いブレンドで横の広がりも感じられる最高に劇ウマスープ🥰
スープもやや低温の為、素材の旨味がストレートに伝わるのがいい感じ👍
コシのあるウェービーな麺も腹ぺこさんの私は、大満足😍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
March 1, 2025 at 12:30 PM
スゴ腕店主が、何やら凄い鴨をやるってんで、ネギ背負って行って来ました!🤣
#麺や旬香 @獨協大学前
【月限定②】特製但馬鴨の清湯醬油らぁめん&鴨の炊き込みご飯
淡麗の美しいビジュアルに、但馬鴨のコクと深みのあるスープは、最高に美味😍
鴨叉焼から染み出す肉汁の旨味に失神寸前😱
鴨&山椒の雲呑💕
#ラーメン好きな人と繋がりたい
February 25, 2025 at 6:26 AM
#満鶏軒 @錦糸町
【期間限定】特製山椒鴨中華そば&【杯数限定】満鶏丼 香しい山椒の香り&ピリ辛感のド濃厚な鴨のスープは、一口啜ると最高に美味! 😍
やっぱ、マンチーの鴨はうんめぇ~💕
フォアグラ&鴨に特製ソースをあしらった、ロッシーニ風の満鶏丼も安定の旨さ
#ラーメン好きな人と繋がりたい
February 19, 2025 at 7:04 PM
八潮に輝く一等星
#麺屋いちょう
【朝ラー】梅香る納豆煮干しつけそば(250g)&八潮スパイスカレー(鶏)
初の納豆つけだが、梅昆布水に浸されたシルキー麺に納豆入りのまろやかなニボつけ汁は、朝ラーらしい爽やかで劇ウマな一杯😍
マジで美味すぎだろう🙀
チキンカレーは、普段よりもスパイシーながらも辛さ控えめ、これまた最高👍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
February 2, 2025 at 7:20 PM
#麺や旬香 @獨協大学前
【月末限定】蟹と和牛の白湯らぁめん(味玉+チャーシュー増し)&明太しらすごはん
想像を上回るスゴ腕店主のやばぁ~い、劇ウマらぁめん🙀
ずわい蟹の強烈な旨味に、牛骨の非常にまろやかなスープは、マジでぱねぇ~ぜ♪💕
牛骨出汁の、明太しらすごはんも癖になりそう👍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
January 28, 2025 at 8:32 AM
#中華蕎麦あら田 @幸手市
【朝ラー】豚そば(あら二郎)非乳化Ver.&生卵&肉カスアブラ on The小ライス
非乳化のまろやかさの中にコクとキレに旨味先行の豚骨の炊き出しは、マジで美味😍
卓上カエシは、好みに合わせて味変できるのが、あら田らしい優しい配慮💕
幸手には無い非乳化スープはオススメ👍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
January 26, 2025 at 2:52 AM
#中華蕎麦あら田 @幸手市
あら二郎の復習レッスンに行って見た!
【朝ラー】豚そば(生卵&豚カスアブラ)
前回の関内二郎完コピ、真性ジロリアン向けパキパキスープの方が好みであるが、塩分濃度が下がり、マイルドで旨味がブーストアップされた今回のスープも、万人受けするタイプなので佳き佳き😍
生卵を潜らせると更にマイルドになって、ズバズバイケちゃう👍
豚カスアブラの甘味と、叉焼のトロトロ感がヤバかった💕
#ラーメン好きな人と繋がりたい
January 21, 2025 at 12:36 AM
正月休みで、鈍った心とカラダに活を入れるため、寒中水泳に行って来ました🤣
#中華そば須紗 @新三郷
【限定】伊吹いりこの冷やしそば
クリスタルジュエルの輝きを放つスープに潜む、まさに狼の牙の様な、伊吹いりこの旨味が炸裂。。。
やばい、夏以上に美味すぎ😍
シルキー麺の喉ごしの良さも最高👍
食後には、美味さの余り、身体がポカポカになりました
#ラーメン好きな人と繋がりたい
January 14, 2025 at 4:33 AM
二代目麺屋こうじ野田店
【今週限定】辛味噌つけ麺(1辛)
味噌の旨味が前面に出ていて、辛さの中に旨味有りの前回から、美味さの中身に辛味有りになって、辛さ耐性が激弱な自分にも、抜群に美味しいつけ汁😍
もっちりシルキー麺をつけ汁に少し付けて食べると、良い塩梅になりますね♪
バラ叉焼もトロトロで秀逸でした🥰
#ラーメン好きな人と繋がりたい
January 13, 2025 at 7:08 AM
#中華蕎麦あら田 @幸手市
新生あら田のスタートは、朝ラーで始まる!
特製煮干しそば&炙りバラ丼
新年早々、旨味抜群の鰺に加えて、あご煮干しを使ってくるとは、あら田の本気度フルMAX💪
やべぇ~!🙀
このスープ、マジで美味い😍
丼も何故か、特製の叉焼が🥰
店長スペシャルサンクス♪🙏
#ラーメン好きな人と繋がりたい
January 6, 2025 at 9:17 AM
#二代目麺屋こうじ野田店
【限定】みぞれらーめん
豚ベースのコクのある旨味たっぷりの醬油スープに、おろし、大葉、蕪の葉に加えて、南高梅の酸味がジャストフィット👍
ほんのり甘い背脂も加わり、まさにこッサリラーメン!
非常に、食べやすいので一気に完飲完食😍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
December 30, 2024 at 8:56 AM
#麺屋みつば +クローバー☘️
【夜の部・クローバー☘️】ラーメン(小)全増し&生卵
17時時点で、記帳者衝撃の200人超え😱
ド乳化の豚骨スープに、バキバキながらももっちり感満点のみつば麺は、二郎インスパイアでも王者の風格の劇ウマラーメン🍜
店主様、美味しいラーメンをありがとうございました♪🙇‍♀️
#ラーメン好きな人と繋がりたい
December 28, 2024 at 7:28 PM
#にぼしラーメン一恭 @吉川市
【冬期限定】ワンタン麺&SPトッピング&ラーメン茶漬け
穏やかで優しい味わいだが、ニボ感をしっかり感じるこだわりの無化調スープに、繊細なまでに薄い皮のふんわりワンタンの食感が最高👍
店主様の魂の一杯は、劇ウマである!😍
〆の茶漬けで優勝🏆
年末のご挨拶ができて良かったです♪
#ラーメン好きな人と繋がりたい
December 27, 2024 at 8:51 AM
3931WORKS. 春日部市
話題の新店
初日のアクシデントから、復活したので行って見た!
味玉昆布水つけ麺
昆布水に浸かる、シルキー菅野製麺は、そのまま食べても、藻塩に付けてみると、なるほど納得の美味さ👍😍
清湯つけダレは、豚&鶏の出汁感たっぷりで、優しく、まろやかで、超絶に美味かった😱
レモンや紫蘇のさっぱり味変も最高♪🥰
#ラーメン好きな人と繋がりたい
December 25, 2024 at 5:40 AM
昨日、撮影して来ました
#パール富士
関東では、見られる北限の #埼玉県吉川市玉葉橋 付近の江戸川堤防での撮影。
12月20日、21日、22日の3日間だけ、見られるので、好天に恵まれた、本日行って来ました。
#富士山 太陽が沈むシーンは、まさに落日では無く、明日への希望の光である。
December 22, 2024 at 6:10 PM
牛🐮になった、スヌはやっぱり豚を飼いたいと、定例会議に連れて行けとうるさいので行って見た!
#炒飯日和 @杉戸町 
肉あんかけチャーハン&チャーシューの北京ダック風
パラパラ炒飯にお肉たっぷりの熱々餡をかけて頂くと、衝撃が走るくらいに最高👍😍
秀逸なのが北京ダック風であるが、本家北京ダックよりも美味かった🥰
今日もたっぷり爆笑ラーメントークで楽しめました♪
#飯テロ
December 22, 2024 at 6:07 PM
#中華蕎麦あら田 @幸手市
特製背脂煮干しそば
煮干しが見直され、ニボ感の片口、旨味の鯖、上品なカマスに、コクと深みと香りが抜群の鯛と、まさに美味さを追求した、衝撃の一杯😱
店外からも漂う、鯛煮干の香りがヤバかった!
これまで以上に、味に深みが加わった劇ウマスープに、ぱっつん中太麺も最高♪🥰
トロトロ叉焼&煮卵もパーフェクト👍
#ラーメン好きな人と繋がりたい
December 22, 2024 at 6:05 PM