Foodlog.nl
LightNews LightNews
banner
foodlog.bsky.social
Foodlog.nl
@foodlog.bsky.social
360 followers 78 following 1.9K posts
Het open nieuws- en discussieplatform waar professionals en publiek met elkaar het nieuws rond het hele voedselsysteem duiden | www.foodlog.nl | Verheldert & verbindt
Posts Replies Media Videos
foodlog.bsky.social
Drie crises, één economisch vraagstuk www.foodlog.nl/artikel/bij-... #Perspectief #oeso #oecd #risicobeheersing #klimaatbeleid #milieubeleid #biodiversiteit #vooruitblik
Bij ongewijzigd beleid wordt de wereld rijker én kwetsbaarder
Klimaatverandering, biodiversiteitsverlies en vervuiling worden meestal als drie aparte problemen behandeld. Maar wie de nieuwste projecties van de…
www.foodlog.nl
November 26, 2025 at 3:59 PM
foodlog.bsky.social
Is de gedachte dat gezondheid jouw verantwoordelijkheid is wel zo gezond? www.foodlog.nl/artikel/is-d... #gezondheid #biohacking #wearables #wearble #arieboomsma #techniek #gezondheid #ehealth
Is de gedachte dat gezondheid jouw verantwoordelijkheid is wel zo…
Biohacking is hot bij ondernemers, sporters en techliefhebbers die hun lijf beter willen begrijpen en hun gezondheid willen sturen met data, supplementen…
www.foodlog.nl
November 26, 2025 at 2:04 PM
foodlog.bsky.social
Babybel stapt over op papier www.foodlog.nl/artikel/baby... #voedselketen #babybel #verduurzaming #verpakking #innovatie
Babybel stapt over op papier
Het einde van het cellofaantje om het bekende Babybel-kaasje is in zicht. Tegen 2027 zullen alle mini-kaasjes verpakt zijn in recyclebaar papier dat het…
www.foodlog.nl
November 26, 2025 at 12:10 PM
foodlog.bsky.social
Fruitdetective speurt naar verdwenen fruitrassen www.foodlog.nl/artikel/frui... #voedselketen #fruit #italie #detective #ouderassen #soortenkennis #soorten #voedselmigratie #klimaatverandering
Fruitdetective speurt naar verdwenen fruitrassen
In verlaten tuinen en oude boomgaarden zoekt Isabella Dalla Ragione naar fruit dat bijna niemand meer kent. De Italiaanse landbouwkundige redt vergeten…
www.foodlog.nl
November 26, 2025 at 11:05 AM
foodlog.bsky.social
TRENDING - 'We moeten ons realiseren dat biologisch een luxe is' www.foodlog.nl/artikel/we-m... #trending #perspectief #pesticiden #podcast #martinvandenberg #toxicologie #biologisch
'We moeten ons realiseren dat biologisch een luxe is'
Biologisch eten maakt je niet gezonder. Dat zegt toxicoloog Martin van den Berg heel beslist. Hij is emeritus hoogleraar (UU) en adviseur van de WHO over…
www.foodlog.nl
November 26, 2025 at 11:00 AM
foodlog.bsky.social
Klimaat raakt Zuid-Franse wijnbouw www.foodlog.nl/gespot/2025-... #wijn #frankrijk #klimaatverandering #wijncrisis
Gespot op dinsdag 25 november 2025
www.foodlog.nl
November 26, 2025 at 9:27 AM
foodlog.bsky.social
Vezels, mediterraan, groenten en noten www.foodlog.nl/artikel/hoe-... #dagelijksekost #poepen #stoelgang #obstipatie #mediterraandieet
Hoe moet je eten om ook later lekker te kunnen poepen?
'Eet meer vezels' is het standaardadvies bij trage darmen. Maar een grote studie onder ruim 96.000 volwassenen laat zien dat het zo simpel niet is. Wat je…
www.foodlog.nl
November 26, 2025 at 7:05 AM
foodlog.bsky.social
Influencers leren tieners nepnieuws herkennen
www.foodlog.nl/artikel/infl...
#dagelijksekost #socialmedia #tiktok #instagram #nepnieuws #hypes #bubbel
Influencers leren tieners nepnieuws herkennen
De internationale influencer-campagne Snack or Scam helpt jongeren misleidende voedingsinformatie te herkennen. De campagne draait in 8 landen. België…
www.foodlog.nl
November 25, 2025 at 3:59 PM
foodlog.bsky.social
'We moeten ons realiseren dat biologisch een luxe is'
www.foodlog.nl/artikel/we-m...
#perspectief #gewasbescherming #foodlogcafé #wfc #pesticiden #martinvandenberg #toxicologie #biologisch
'We moeten ons realiseren dat biologisch een luxe is'
Biologisch eten maakt je niet gezonder. Dat zegt toxicoloog Martin van den Berg heel beslist. Hij is emeritus hoogleraar (UU) en adviseur van de WHO over…
www.foodlog.nl
November 25, 2025 at 2:04 PM
foodlog.bsky.social
Het verbod op het gebruik van prikkers (stroomstootapparatuur) als drijfmiddel voor dieren moet op 1 januari ingaan, maar de wet is nog niet gepubliceerd. Varkens in Nood vraagt minister Femke Wiersma in een brandbrief om direct te handelen.
www.foodlog.nl/gespot/2025-...
Veeprikkerverbod: belofte maakt schuld, maar Nederland loopt niet achter
www.foodlog.nl
November 25, 2025 at 12:10 PM
foodlog.bsky.social
Ozempic veroorzaakt verspilling tijdens Thanksgiving
www.foodlog.nl/artikel/ozem...
#dagelijksekost #ozempic #thanksgiving #glp1 #feestdagen #kalkoen #eetlust
Ozempic veroorzaakt verspilling tijdens Thanksgiving
Dit jaar laten heel wat Amerikanen hun Thanksgiving-kalkoen staan. Ze gebruiken een GLP-1 remmer en hebben daardoor flink minder trek. De feestervaring…
www.foodlog.nl
November 25, 2025 at 11:05 AM
foodlog.bsky.social
TRENDING Wat is voedselverspilling? Circulair bakken moet je leren
www.foodlog.nl/artikel/circ...
#voedselketen #watisvoedselverspilling #voedselverspilling #brood #desem #bakkerij #keten
Circulair bakken moet je leren
We verspillen brood.  Dat is een samenwerkingsprobleem, vindt Sebastiaan Hetterschijt. Hij is medeoprichter van het Wageningse bedrijf Bakkersgrondstof ,…
www.foodlog.nl
November 25, 2025 at 11:00 AM
foodlog.bsky.social
Eerste winkel voor wie geen UPFs wil, opent in Rotterdam
www.foodlog.nl/artikel/de-e...
#dagelijksekost #supermarkt #upfront #voeding #enummers #rotterdam #upfs
Eerste winkel voor wie geen UPFs wil, opent in Rotterdam
Het moeten er 500 worden, in Nederland. Winkels met alleen maar e-nummervrije producten. De simpele Upfront-supermarkt moet een alternatief bieden voor…
www.foodlog.nl
November 25, 2025 at 9:27 AM
foodlog.bsky.social
Wat is voedselverspilling? Circulair bakken moet je leren
www.foodlog.nl/artikel/circ...
#voedselketen #watisvoedselverspilling #voedselverspilling #brood #desem #bakkerij #keten
Circulair bakken moet je leren
We verspillen brood.  Dat is een samenwerkingsprobleem, vindt Sebastiaan Hetterschijt. Hij is medeoprichter van het Wageningse bedrijf Bakkersgrondstof ,…
www.foodlog.nl
November 25, 2025 at 6:23 AM
foodlog.bsky.social
GroenGezond is een politieke kans als het geen culture-war-label wordt
www.foodlog.nl/artikel/groe...
#perspectief #groengezond #bondgenootschap #voedselsysteem #frame #politiek #norm #normalisering #verbinding
GroenGezond is een politieke kans als het geen culture-war-label wordt
Wie de 42 organisaties achter GroenGezond op een rij zet, ziet geen klassieke actiegroep maar een progressieve dwarsdoorsnede van de samenleving. Artsen,…
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 8:32 PM
foodlog.bsky.social
Na Belém: EU betaalt de klimaatrekening en mist de baten
www.foodlog.nl/gespot/2025-...
#klimaattop #belem #klimaat #klimaatmaatregelen
Na Belém: EU betaalt de klimaatrekening en mist de baten
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 8:02 PM
foodlog.bsky.social
Franse revolutie maakte een restaurantbaas van de kok voor de adel
www.foodlog.nl/artikel/de-f...
#dagelijksekost #restaurants #hautecuisine #parijs #elite #franserevolutie #privékok
Franse revolutie maakte een restaurantbaas van de kok voor de adel
De Franse Revolutie zette Europa op zijn kop. Ze bracht ook een nieuwe manier van eten voort. De koks die voorheen voor adellijke families kookten…
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 6:55 PM
foodlog.bsky.social
Ben jij ook zo bang voor vergiftiging door kaneel?
www.foodlog.nl/artikel/ben-...
#dagelijksekost #kaneel #coumarine #tiktok #ceylon #cassia #socialmedia #hype
Ben jij ook zo bang voor vergiftiging door kaneel?
Kaneel strooien we over de havermout, gaat in de appeltaart en in ons sinterklaassnoepgoed. Het ruikt vertrouwd, warm en veilig. Maar er gaat een golf van…
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 3:59 PM
foodlog.bsky.social
Het begin van alweer een beetje minder varkensvoer
www.foodlog.nl/artikel/het-...
#dagelijksekost #moromi #sojasaus #lowfoodlab #reststromen #voedselverspilling
Het begin van alweer een beetje minder varkensvoer
Moromi is het gefermenteerde restproduct dat overblijft bij het maken van sojasaus. Tijdens het jongste Low Food Lab gingen chefs, wetenschappers,…
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 2:04 PM
foodlog.bsky.social
Picnic flikt het weer. Bij de derde grote investeringsronde in 5 jaar haalt de online supermarkt €430 miljoen op. Investeerders hebben in totaal al €1,3 miljard ingelegd. Dat betekent dat ze geloven in de bezorgstrategie waarmee Picnic Duitsland wil veroveren.
www.foodlog.nl/gespot/2025-...
Picnic gaat het redden, Amazon is de weg kwijt
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 12:10 PM
foodlog.bsky.social
Belgen blijven vlees trouw
www.foodlog.nl/artikel/belg...
#dagelijksekost #eiwittransitie #plantaardig #dierlijk #vlaanderen #eiwitshift #yougov #vleesvervanger #peulvruchten
Belgen blijven vlees trouw
Het wil niet lukken met de eiwittransitie in België. De Vlaamse overheid streeft naar meer plantaardige eiwitten op het bord van de consument. De huidige…
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 11:05 AM
foodlog.bsky.social
Leven van 13 knuffelkoeien
www.foodlog.nl/artikel/leve...
#voedselketen #vs #melkprijs #koeknuffelen #dierenwelzijn #verdienmodel
Leven van 13 knuffelkoeien
Kleine melkveehouders in de Verenigde Staten hebben moeite het hoofd boven water te houden. Koeknuffelen helpt hen een beetje uit de brand.
www.foodlog.nl
November 24, 2025 at 9:27 AM
foodlog.bsky.social
In Den Haag wordt op dit moment getekend aan een nieuw landbouw- en stikstofbeleid. Aan de formatietafel lijkt de ruimte groot. CDA en D66 zijn niet heel duidelijk en precies, maar zien het stikstofdossier als kneedbare substantie. www.foodlog.nl/artikel/form...
Formerend Den Haag moet de zwaartekracht van stikstof nog ontdekken
In Den Haag wordt op dit moment getekend aan een nieuw landbouw- en stikstofbeleid. Aan de formatietafel lijkt de ruimte groot. CDA en D66 zijn niet heel…
www.foodlog.nl
November 23, 2025 at 8:15 PM
foodlog.bsky.social
Een uur lang zie je hoe twee patatbakkers met een frietkar iets doen wat geen hulporganisatie had kunnen bedenken. Met een warm bakje friet mensen raken die alles kwijt zijn. Patat blijkt een verbindend element in een land dat in stukken ligt. www.foodlog.nl/artikel/pata...
Patat troost, ontroert en verbindt
Patat als houvast. Zo voelt het in het auditorium van het Nationaal Militair Museum zodra  Patatje oorlog  eindigt. Een uur lang zie je hoe twee…
www.foodlog.nl
November 23, 2025 at 8:00 PM
foodlog.bsky.social
Eten brengt mensen samen. Het kan begrip kweken tussen culturen of juist spanning oproepen. Het menu dat op tafel komt bij diplomatieke bijeenkomsten kan zonder woorden een boodschap overdragen. www.foodlog.nl/artikel/staa...
Staatsdiners spreken stille taal
Eten brengt mensen samen. Het kan begrip kweken tussen culturen of juist spanning oproepen. Het menu dat op tafel komt bij diplomatieke bijeenkomsten kan…
www.foodlog.nl
November 23, 2025 at 7:45 PM