かじ
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kaji.bsky.social
かじ
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ずとまよの万博ライブ抽選当たったので行ってきたがあまりにも良すぎたな……こんなん無料ライブにしていいのか
そして神の整理番号取れてしまった。プレミアム(FC)ではない一般枠なので後ろ半分だけどドセンの通路前最前とれて大満足
久しぶりにカルボナーラ作った
自家製パンチェッタ、パルミジャーノレッジャーノ、マンチーニのスパゲッティーニ
#青空ごはん部
KING OF PRISM-Your Endless Call-み~んなきらめけ!プリズム☆ツアーズ 0:00最速上映、1:30応援上映、3:00応援上映の3連続ジャンプを決めた後、始発までの時間潰しにグラングリーンに来たら本当に誰一人居ない貴重な空間だった。
冷や汁がうまい季節だねー
今回は鯵の開きでやった
#青空ごはん部
パクチーの根っこと茹でると香りも良い
カオマンガイ、鶏スープ、茹でレタス。
自分用のカオマンガイレシピがだいぶ固まって安定してきた。

鶏炊き込みご飯もそれなりにはイケるけどやっぱりきちんと鶏を茹でてそのスープで炊く本来の作り方のほうが断然美味いなあ。
#青空ごはん部
Type Help、アートボード的アプリにメモを残しつつ進めていたけど、スプレッドシートで時系列を整理した方がやりやすいことに気付いた。

そしてこれ、要するにテキストで体験するイマーシブミステリーだよな。そりゃ自分の好みのはずだわーと思いつつモリモリ読み進めている。楽しい。

https://william-rous.itch.io/type-help
Type Help by William Rous
The Unsolvable Mystery
william-rous.itch.io
マリアージュフレールのサロンで普通の飯を食ったことは無かったので、ランチのスノッブサラダをやってきました。マルコポーロ香るドレッシングがかかったモリモリの野菜にみっしりのでかい海老(プリプリではないのが重要)、濃厚なフォアグラパテ、スモークサーモン、アーティチョークのコンフィ、ドライフルーツたっぷり入った麦とボリュームあって、これにちょっとトーストついて、最強のお茶もついて5,500円なら満足度考えたらかなりお得ではという気になっている。お茶単体だと基本1,650円するわけだし。

お茶はナムリング農園のファーストフラッシュ。これまた美味すぎ。(ええやつなので差額結構した)
自分は聖人君子ではないので、きみそんなにゲームやってなくねみたいな方がしれっと当たってると流石にちょっと心穏やかではいられないんだけど、PS5時の何年にも渡る怨嗟に比べたらまだマシなんだろうなと。
(あの時は運良くAmazon初回の争奪戦に勝ってしまった)
裏切り者だ! ミュートしろ!
淡竹の炊き込みご飯(姫竹成分多め)、ゆで鰯薬味乗せ、蕗とおかわかめの出汁浸し、焼き舞茸汁

21世紀式タケノコのゆで方は桶口さん、毎度お馴染みミニマル料理「和」のゆで鰯はイナダさん、筍ごはんと蕗の下ごしらえは白ごはん.comの冨田さん

だいたいこの御三方でうちのメシはできている

#青空ごはん部
リントンズのスコーンミックスでクリームティー
この粉ミックス量的にもちょうどいいし美味いのでおすすめ
#青空ごはん部
殻付きのウニ売ってると、ウニガチャやりたくなるよね
#青空ごはん部
鶏砂肝にトマトソースやらなんや色々入れてラグーパスタを作った。お世話になってるフレンチシェフに「これ美味いで」といただいたマンチーニのスパゲッティーニ(1.8mm)使用。めっちゃもっちりとしていて生パスタみたいやね。おねだんは普段使ってるディチェコの倍以上するけど美味いなー。太パスタはこれにしてもええかも。2.2mmも食べてみたい。
#青空ごはん部
宇和島鯛めし、春菊と人参の白和え、生わかめ栃尾揚げの味噌汁
#青空ごはん部
たけのこごはん、わらびとひろうすの炊いたん、ほまるいかとうるいの酢味噌和え、ミニマル料理「和」より茹で鰯のみょうがポン酢
わらびのアク抜きちょっと失敗して柔らかすぎた……
#青空ごはん部
豚バラとレタスの温サラダ、蓮根ほうれん草のアンチョビソテー、トマトポン酢冷奴、生わかめの味噌汁
#青空ごはん部
ブロッコリーと自家製パンチェッタのパスタ
スパゲッティーニじゃなくて少し太めのリングイーネピッコレにしてみた
#青空ごはん部
アスパライベリコ豚舞茸の炒め物、スナップえんどうの出汁浸し、蓮根のきんぴら、春菊と栃尾揚げの味噌汁
#青空ごはん部
野菜の出汁浸し(明日葉、アスパラ、スナップえんどう、空豆、舞茸)、れんこんのきんぴら、某家からいただいたいかなご釘煮、あさりと青海苔の味噌汁
#青空ごはん部
自家製パンチェッタと春菊のパスタ
#青空ごはん部
ほたるいかの炊き込みご飯(ラスト)、牡蠣とほうれん草のバター炒め、桜海老の茶碗蒸し、紅菜苔のポン酢浸し、雷こんにゃく
#青空ごはん部
昨日のほたるいかの炊き込みご飯、牛肉ごぼう舞茸香菜の塩クミン炒め、紅菜苔のお吸い物
#青空ごはん部
ほたるいかの炊き込みご飯、紅菜苔と豚肉のオイスターソース炒め、雷こんにゃく、なめこ汁
#青空ごはん部