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Tu Primer Pan con Poolish – Pan Casero con Sabor Artesano

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · 9d

Hoy es el Día Mundial del Pan
y lo celebro con este pan con poolish:
sencillo, aromático y con una miga tierna,
hecho sin prisas y con el sabor que solo da el tiempo.

🎥 Tu Primer Pan con Poolish:
youtu.be/3D7ut11k2eg

#DíaMundialDelPan #PanConPoolish #MaiorisBaker

Belén Padilla Ruiz – Málaga - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · 13d

Nueva historia en Panader@s con Alma 💛
Desde Málaga, Belén Padilla Ruiz nos muestra cómo el amor de madre puede convertirse en pan, paciencia y masa madre.

“Con amor y paciencia, nada es imposible.”

Lee su historia completa 👉 maiorisbaker.com/belen-padilla-ruiz-malaga/

#PanaderasConAlma

Belén Padilla Ruiz, panadera casera de Málaga, descubrió en el amor por su hija celíaca el camino hacia el pan artesano y la masa madre.

¡Haz tu primera chapata fácil en casa!

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · 22d

¡Mi primera chapata (ciabatta) casera ya está en el canal!
Crujiente por fuera, ligera y aireada por dentro.
Paso a paso con biga 👉 youtu.be/juaJXQVgI0c

Carmen Carpintero Rama - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · 23d

Nueva historia en Panader@s con Alma

Conocemos a Carmen Carpintero Rama, enfermera jubilada de Santiago de Compostela que encontró en el pan un refugio y un aprendizaje de paciencia.

Nos habla del pan gallego, de la moña y del cariño compartido en familia 💛.

👉 maiorisbaker.com/carmen-carpi...

Descubre la historia de Carmen Carpintero Rama, enfermera jubilada de Santiago de Compostela que encontró en el pan un refugio de calma y creatividad. Autodidacta y apasionada de las fermentaciones la...

Ana María Sevilla Arjona - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · 29d

Nueva historia en Panader@s con Alma

Hoy compartimos la historia de Ana María Sevilla (@ana.sevillaarjona), desde Antequera (Málaga).
Una panadera que descubrió en Marruecos el aroma del pan artesano y que hoy amasa con pasión y constancia.
👉 Léela en el blog:
🔗 maiorisbaker.com/ana-maria-se...

Conoce la historia de Ana María Sevilla Arjona, panadera de Antequera que lleva desde 2017 cuidando su masa madre y horneando molletes, baguettes y panes artesanos que regala siempre con cariño.

Luis Muelas Fernández – Pan con empeño desde Vilches (Jaén) - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Sep 18

Nueva historia en Panader@s con Alma ✨

Desde Vilches (Jaén) nos llega Luis Muelas Fernández, que encontró en el pan un refugio durante la pandemia y hoy amasa cada hogaza con paciencia, memoria y corazón.

👉 Descubre su historia completa aquí:
🔗 maiorisbaker.com/luis-muelas-...

#PanaderosConAlma

Descubre la historia de Luis Muelas Fernández, panadero aficionado de Vilches (Jaén) que encontró en el pan un refugio durante la pandemia. Paciencia, memoria y empeño en cada hogaza.

Tu Primer Pan 100% Integral Fácil y Paso a Paso

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Sep 17

🚨 Nuevo capítulo de la serie Tu Primer Pan 🚨

Hoy: Pan 100 % Integral con Harina de Supermercado
Un pan sencillo, con harina, agua, levadura y sal.

✅ Integral y nutritivo
✅ Con todo el sabor del grano
✅ Paso a paso en vídeo
👉 Aquí el vídeo completo:
🔗 youtu.be/y7wyXff-qIk
#PanIntegral #TuPrimerPan

Tu Primer Pan Casero con Levadura 🍞 | Receta Fácil Paso a Paso

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Sep 10

Hoy estrenamos la serie Tu Primer Pan.
Episodio 1: Pan Casero con Levadura.
Un pan sencillo, perfecto para empezar en la panadería casera.
Corteza dorada, miga aireada… y toda la receta en vídeo.
👉 youtu.be/WL7GWMlp--8

Mónica Méndez – El Obrador de Monique - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Sep 5

📖 Nuevo artículo en Panaderas con Alma ✨
Mónica Méndez – El Obrador de Monique 📍 Guadalajara

El pan como terapia, paciencia y regalo compartido.
👉 maiorisbaker.com/monica-mendez-el-obrador-de-monique

#PanaderasConAlma #PanArtesano

Amaso para que los demás disfruten.

Helen Del Prado - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Aug 27

✨ Panader@s con Alma ✨
La historia de Helen Del Prado es un viaje de memoria y ternura 🌾.
Un homenaje a su abuela panadera y a las hogazas que hoy comparte con familia y amigos.

📖 Léela aquí 👉 maiorisbaker.com/helen-del-prado/

Un viaje de memoria y ternura que mantiene vivo el legado de una abuela panadera.

👉 ¿Cómo saber si tu masa madre está lista?

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Aug 26

El punto óptimo de la masa madre explicado paso a paso 🍞
Inmadura ❌ · Óptima ✅ · Pasada ❌

🎥 Nuevo vídeo: youtu.be/-Mu_42iuXe0

Pan rápido con masa madre | Receta fácil lista en 4 horas

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Aug 23

Pan de masa madre listo en 4 horas ⏱️
Un pan casero, fácil y con todo el sabor.
👉 youtu.be/qdajcYVEBPM

#PanCasero #MasaMadre

Cómo hacer Masa Madre Fácil desde Cero (Método Paso a Paso)

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Aug 19

🌾 Inicia tu masa madre casera sin complicaciones.
Un tutorial paso a paso para principiantes:
👉 youtu.be/72q-1sw4fqE

¿Te animas a empezar tu cultivo esta semana?

Juan Luis Estévez - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Aug 10

Nueva historia en Panader@s con Alma 🥖
Desde Fisterra, Galicia, Juan Luis Estévez nos cuenta cómo el respeto al oficio, la masa madre y la formación han marcado su trayectoria en Panadería Germán.

📖 Aquí la historia completa: maiorisbaker.com/juan-luis-es...

Desde el puerto de Fisterra al corazón del pan gallego

Pan Casero Sin Amasar con Harina de Supermercado | Fermentación en Frío Paso a Paso

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Aug 3

¡Nuevo vídeo en YouTube!

Pan sin amasar, con harina de super y fermentación en frío.
Fácil y con resultado de panadería.

Paso a paso, miga aireada, corteza crujiente.
Ideal para empezar… o para disfrutar de hacer pan sin complicarte.

🎥 Aquí lo tienes: youtu.be/Lw0RJZzwEns

#pancasero #panartesano

María Baudith - Maioris Baker

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Jul 31

🌾 Hoy en Panader@s con Alma te presentamos a María Baudith, una panadera casera que amasa como quien vuelve a sí misma.
Desde su cocina en Valencia, hornea con calma, fuego lento… y mucha alma.

📖 Nueva historia ya disponible en:
👉 maiorisbaker.com/maria-baudit...

#PanConAlma #MasaMadre #PanCasero

Encontrar en el pan un regreso: retornar a lo esencial.

maiorisbaker.com/masa-con-art...

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Jul 16

Masa con Arte: Pan honesto con raíces caseras - Maioris Baker

📍 Plaza del Dr. Martínez Llinares N.º 3, Andújar (Jaén)👨‍🍳 Fundador: Manuel Cuenca (@artesanoenmicocina) Un obrador pequeño con una gran historia Masa con Arte es un proyecto joven, fundado en 2025 po...

Pan de Masa Madre con Sémola – Corteza Crujiente y Miga Esponjosa | Receta paso a paso

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Jun 12

🥖 Acabamos de publicar un nuevo vídeo:
Pan de Masa Madre con un 40 % de Sémola

Un pan rústico, con corteza crujiente y miga elástica.
Fermentación lenta, greñado lateral y resultado espectacular.

📺 Puedes verlo aquí: youtu.be/cw1-vSZIqIY

#masamadre #panartesano #panadería

Tarta de Santiago Receta Original | Fácil, Tradicional y Sin Gluten

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · May 17

🎥 Nueva receta en el canal: Tarta de Santiago original
Sin gluten, sin harina, y con todo el sabor de la tradición gallega.
Hecha con almendra, huevos y azúcar… así de simple, así de auténtica.

👉 Mira el vídeo completo: youtu.be/ygAQEj5Ng2Y
#TartaDeSantiago #RecetasTradicionales #SinGluten

Nuestro Primer Pan con Masa Madre | Método 5-5-5 Paso a Paso

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Apr 29

¡Método 5-5-5 completado! 🥖

Nuestro primer pan de masa madre, fermentado y horneado con los 5 sentidos.

¿Quieres aprender cómo hacerlo desde cero, sin complicaciones?

Mira el proceso 👉 youtu.be/DSimp5r8BfU?...

#MasaMadre #PanCasero #Método555

Día 1 – Cómo iniciar tu Masa Madre desde cero | Método 5-5-5

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Apr 23

¿Sabías que puedes empezar una masa madre con harina del súper, sin pesar ingredientes y sin tirar masa?
Con el Método 5-5-5 lo haces en 5 minutos al día, usando tus 5 sentidos.
Ya está disponible el primer vídeo 👇
Día 1 – Cómo iniciar tu Masa Madre desde cero | Método 5-5-5
youtu.be/0LV5Gn1MQkk

TELERA CORDOBESA AUTÉNTICA: Receta Tradicional PASO A PASO | Pan Candeal para Salmorejo

Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Apr 14

"🌾 Panadería con alma histórica:
La Telera Cordobesa no es solo pan. Es ciencia lenta (12h de fermentación), técnica precisa (cortes a 45º) y herencia cultural.
🎥 Tutorial completo: youtu.be/WfVXOn5rir8
¿Eres team miga densa o alveolada? 👇"

¡Bollitos de Masa Dura PERFECTOS!

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Maiorisbaker @maiorisbaker.bsky.social · Apr 11

🚀 ¡Panadería profesional en casa!
Descubre cómo usar el prefermento para crear Bollitos de Masa Dura con miga alveolada y corteza de infarto. 🔥
🎥 Video completo: youtu.be/kHdQrBeD24o

📌 ¿Preferís recetas con masa madre o prefermento?
#CocinaTradicional #PanArtístico #Horneado