Mar Rocabert Maltas
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Mar Rocabert Maltas
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Periodista. A El País i Quadern
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La Guía Gastro 2026 de @elpais.com

elpais.com/gastronomia/...
La Guía Gastro 2026: una selección de los restaurantes y comercios favoritos de los expertos de EL PAÍS
Restaurantes, bares, cafés, vinotecas, colmados, panaderías.... Nuestras apuestas y recomendaciones. Más de 400 direcciones muy sabrosas por toda España
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November 24, 2025 at 8:36 AM
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M'agrada menjar bé, però també una taula ben parada, estovalles blanques i un menjador elegant i confortable com el del nou Finorri i el del veterà Windsor. Digueu-me llepafils si voleu 😁

elpais.com/quadern/2025...
Finorri i Windsor: cuina catalana refinada a Barcelona
El nou restaurant del Gòtic aposta per la tradició amb estovalles blanques com fa l’elegant menjador d’un principal de l’Eixample
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November 21, 2025 at 7:43 PM
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Respeto y coherencia. Son las palabras que más repite Nuria Renom al hablar de su pasión: la elaboración de vinos naturales en un bucólico rincón del Alt Penedès. Encontraréis el reportaje este domingo en El País Semanal

elpais.com/gastronomia/...
El mensaje en las botellas de vino de Nuria Renom: respeto y coherencia
Esta viticultora que va por libre ha encontrado su lugar en el mundo en el Alt Penedès, en una finca que compró en 2021 junto a su pareja
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November 20, 2025 at 7:00 AM
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Nestlé, PepsiCo, Danone, Ferrero, Kraft Heinz, Coca-Cola i molts més que ja sabem... “la industria alimentaria amenaza la salud pública” “impulsada por el afán de lucro empresarial, no por la nutrición ni la sostenibilidad”

elpais.com/salud-y-bien...
November 19, 2025 at 10:13 AM
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Al #Quadern, Luis Hidalgo ha fet la llista dels temassos de la democràcia. Si entreu a l'article trobareu la llista a Spotify. Poseu-vos-la! És un bon 'remember' per a un diumenge de tardor!

elpais.com/quadern/musi...
Les 50 cançons que han marcat el ritme en democràcia, de la resistència cultural a l’autotune
De Sisa a Rosalía, passant per Ovidi Montllor, Raimon, Gato Pérez, Serrat, Loquillo, Estopa, Albert Pla, Sopa de Cabra, Estopa, Antónia Font, Mishima o Tarta Relena
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November 16, 2025 at 8:57 AM
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Garcés va visitar el club del #Quadern per qüestionar la idealització de l’amistat de la tradició filosòfica, com fa al llibre. No busca discernir entre el bé i el mal en relació a l'amistat, sinó una obertura honesta sobre una relació entre estranys que genera passió

elpais.com/quadern/club...
Marina Garcés: “Reivindico les amistats defectuoses, menys elitistes”
La filòsofa va visitar el club de lectura per qüestionar la idealització de l’amistat com fa a ‘La passió dels estranys’
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November 15, 2025 at 11:18 AM
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Ofertas para montar proyectos por todo el mundo no han dejado de lloverle, como, por ejemplo, abrir en Dubái. “Pero, ¿qué hago yo en Dubái?“, se pregunta Rafa Peña, del Gresca.

elpais.com/gastronomia/...
Rafa Peña, cocinero de Gresca: “Puedes tomar algún día un sándwich de gasolinera, la vida no es perfecta”
El chef catalán que se anticipó a la fiebre del vino natural y a la moda de los bikinis en su restaurante Gresca, ha abierto una charcutería de barrio en Barcelona
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November 13, 2025 at 8:00 AM
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En Montserrat sorprende la polémica que algunos buscan porque cantan en castellano en 'Magnolias' de Rosalia. "En ningún caso imaginamos que sería motivo de polémica"

www.elperiodico.com/es/ocio-y-cu...
'En ningún caso imaginamos que sería motivo de polémica': la Escolania de Montserrat se sacude las críticas por cantar en castellano en el disco de Rosalía
Desde Montserrat resaltan la calidad del último trabajo de Rosalía, donde colaboran en siete canciones, entre ellas el tema en catalán 'Divinize,' así como 'Magnolias', 'Reliquia', 'Porcelana', 'Jeann...
www.elperiodico.com
November 11, 2025 at 8:07 AM
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¿Cómo se lleva todo esto al directo?
Tengo tres libretas con bocetos e ideas. Es la pregunta del millón. Un reto muy grande

elpais.com/eps/2025-11-...
Rosalía: “Llevo preparándome toda la vida para esto”
En ‘Lux’ la cantante y compositora transita hacia la espiritualidad a través de la vida de distintas mujeres que habitan el ideario de religiones como el catolicismo o el islam. En una extensa entrevi...
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November 9, 2025 at 11:32 AM
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"És que no podem seguir amb aquest món d’homes que es barallen per la terra, fan guerres i només busquen poder i diners. Serà molt difícil, però crec que arribarà el dia que la mateixa gent dirà prou”, diu Fina Miralles a Laia Beltran al
#Quadern

elpais.com/quadern/art-...
Fina Miralles: “La meva obra crida que no us oblideu de qui sou, no us oblideu que tots som éssers vius”
Considerada una pionera en l’art conceptual i feminista dels anys setanta, ha estat guardonada amb el Premi Nacional d’Arts Plàstiques del Ministeri de Cultura, un reconeixement que culmina la recuper...
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November 9, 2025 at 11:32 AM
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From the ice-age to the dole-age 🎶🎶🎶🎶
Some girls are bigger than others
November 9, 2025 at 11:31 AM
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Glug i Contracorrent: dos restaurants a Barcelona que troben la fórmula perfecta entre cuina catalana i italiana

elpais.com/quadern/gast...
Glug i Contracorrent: restaurants a Barcelona que troben la fórmula perfecta entre cuina catalana i italiana
Els dos locals van obrir fa un any aproximadament amb una aposta pels vins naturals
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November 1, 2025 at 7:48 AM
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La Cort del Mos (Palamós) pone al día recetas de 1324. Ofrecen una cocina de raíz con técnicas actuales inspirándose en los recetarios antiguos. Se sienten cómodos en la etiqueta de nueva cocina catalana

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La Cort del Mos, el restaurante que pone al día recetas de 1324
El pequeño local de Palamós (Girona) de Jeffrey Ruiz y Helena Termes ofrece una cocina de raíz con técnicas actuales inspirándose en los recetarios antiguos
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October 31, 2025 at 7:16 AM
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Llegiu en Rudolf Ortega i entoneu: "Un merdot!!" sempre que calgui #Quadern

elpais.com/quadern/2025...
Un merdot, digue-ho en català, Candela Peña
No sabem a què es refereixen els capitostos de La 2Cat quan publiciten la nova programació com “La que parla com tu”
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October 25, 2025 at 7:04 AM
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Després de la recuperació dels macarrons com Déu mana, arriba la reivindicació dels fideus a la cassola. N'hi ha més, però a la Doble Carta avui parlem de Fonda de Pirenaicas i Casa Fiero

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Fonda de Pirenaicas i Casa Fiero reivindiquen els fideus a la cassola a Barcelona
Els dos restaurants, de recent obertura, elaboren aquest plat de pasta a la catalana, però amb receptes diferents
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October 25, 2025 at 6:54 AM
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La periodista @albariera.bsky.social, presentadora de ‘La turra’: “No ens fan por les opinions contràries però tenim línies vermelles”

elpais.com/quadern/cine...
Alba Riera, presentadora de ‘La turra’: “No ens fan por les opinions contràries però tenim línies vermelles”
La directora del programa de la plataforma Eva ha trobat una fórmula que actualitza el debat al canal jove de 3Cat
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October 24, 2025 at 10:33 AM
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Jason Donovan: “Ser cantante de rock y actor son mis dos pasiones, y puedo ser una estrella cada noche en Rocky Horror Show”. Estreno esta noche en el Teatre Coliseum

elpais.com/espana/catal...
Jason Donovan: “Ser cantante de rock y actor son mis dos pasiones, y puedo ser una estrella cada noche en Rocky Horror Show”
El actor australiano llega a Barcelona con este musical de culto que lleva más de cincuenta años representándose en el West End de Londres
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October 23, 2025 at 5:02 PM
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Ens està quedant un Maresme de rics. Ho explica Josep Catà

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El Maresme, una comarca con cada vez más ricos y con los servicios públicos tensionados
Cuatro de las 20 ciudades con más renta per cápita de España están en este pequeño territorio, que acumula problemas en transporte público, educación y sanidad
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October 21, 2025 at 3:31 PM
Reposted by Mar Rocabert Maltas
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Conducir es un hábito rutinario y muy resistente que lleva a que mucha gente use el coche por inercia incluso para desplazamientos cortos. Lleida copia a Suiza y prueba a bajar del coche durante un mes a sus ciudadanos: “En bici disfrutas más de la vida” elpais.com/clima-y-medi...
Lleida copia a Suiza y prueba a bajar del coche durante un mes a sus ciudadanos: “En bici disfrutas más de la vida”
Los expertos consideran que la iniciativa es positiva, pero piden medidas más ambiciosas para impulsar la movilidad sostenible
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October 17, 2025 at 8:32 AM
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Sara Pérez, de Mas Martinet: "Fer una taula rodona sobre «Dones i vi» és masclista" Per @rosarodon.bsky.social

mengem.ara.cat/vins-caves/t...
Sara Pérez: "Fer una taula rodona sobre «Dones i vi» és masclista"
Enòloga
mengem.ara.cat
October 17, 2025 at 8:21 AM
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La millor ruta de bombes de la Barceloneta. De La Cova Fumada al Jai-Ca i del Forn Baluard a la cafeteria Matienzo. Bon moment per anar a marc!

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La millor ruta de bombes de la Barceloneta
De La Cova Fumada al Jai-Ca i del Forn Baluard a la cafeteria Matienzo, setze locals participen en aquesta iniciativa de l’associació de comerciants del barri
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October 17, 2025 at 5:48 AM
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El romanticismo marca la segunda jornada del 080 Barcelona Fashion

elpais.com/espana/catal...
El romanticismo marca la segunda jornada del 080 Barcelona Fashion
Moisés Nieto cierra con estilo una pasarela que contó con una melancólica Zoe Oms, la delicadeza de Lemachet, el fino ‘upcycling’ de Santamarta y la frágil colección de Reparto
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October 16, 2025 at 8:36 AM
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El 080 Barcelona Fashion arranca con moda catalana y una apuesta por la artesanía

elpais.com/espana/catal...
El 080 arranca con moda catalana y artesanía
Escorpion abre la pasarela con un homenaje a Bernat Biosca y Lola Casademunt by Maite la cierra con sus icónicos estampados animal
elpais.com
October 14, 2025 at 8:34 PM
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Los debutantes de la 080 Bcn Fashion apuestan por la moda sin género, atemporal y el ‘upcycling’. Hablamos con Santamarta, Alexandri Studio, Juan VG y Acceptance Letter

elpais.com/espana/catal...
Los debutantes de la 080 apuestan por la moda sin género, atemporal y el ‘upcycling’
La semana de la moda de Barcelona se celebrará desde este martes hasta el viernes en el Recinto Modernista de Sant Pau por última vez
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October 14, 2025 at 5:14 AM
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L’escriptora mataronina Montse Albets va venir al club de lectura del #Quadern a conversar sobre el seu debut ‘Només terra, només pluja, només fang’. Va ser un plaer escoltar-la i es va trobar uns lectors molt entusiasmats. Llegiu-la! 📚
Montse Albets, escriptora: “Els morts no marxen”
L’escriptora, que ha debutat amb el premiat ‘Només terra, només pluja, només fang’, reivindica el dol comunitari al Club del Quadern
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October 12, 2025 at 8:21 PM