Lightnews — Scholar-powered news

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Nov 12

Ви тут теж є?)
Тільки побачила)

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jun 14

Хтось на мене тут підписався, мені прийшло про це сповіщення і я згадала про цю соцмережу))

Вибачте, що тут переважно відсутня.

Я можу дублювати тут всі дописи з твіттера, але відмітьтесь тут в коментах, для кого це важливо, будь ласка 💜

3

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 26

From Creator - brew like a god!

Ми поговорили з автором нового стартапу - набору для ручного приготування кави під назвою From Creator. Гроші на виробництво набору збирають на Kickstarter і ви ще можете встигнути зробити передзамовлення!

Читати про проект тут: kavova.net.ua/ams/kraudfan...

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 26

Давно я не публікувала нічого на порталі зі статтями, але виправляюсь!
#кава

Публікація гідна вашої уваги, навіть якщо ви за кордоном, ви можете собі це замовити і підтримати український кавовий стартап! 🤗
⬇️

1 4

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 11

Чекатиму! 😉

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 11

Спробуйте)
Я думаю аеропрес буде смачніше 🤞🏼

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 11

Аеропрес цілком підійде, щоб все відчути)
Можете хіба що взяти Моршинську негазовану, наприклад)

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 11

А як ви зазвичай заварюєте?

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 11

Так, так, знаю)
Вони вже не вперше це роблять.
Треба буде теж замовити скуштувати, бо я ще нє.
А як вам, сподобалось?

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 1

У них навіть свої є ферми в кавових країнах

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Feb 1

Цікаво)
Смачно, ви куштували?

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 31

Цікавий факт.

Вперше в світі кавовий напій в банці стала виготовляти японська компанія Ueshima Coffee Company. Сталось це у 1969 році!

UCC була створена у 1933 році, а у 1951 її слоган був "Витончені люди люблять каву!"

1 1 4

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 30

І у 1937 році Макс Моргенталер, який працював на Нестле, покращив метод створення розчинної кави, яка розчинялась набагато краще, ніж усі попередні, за рахунок додавання в неї вуглеводів. Цей напій отримав назву Nescafe.

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 30

У 1930 році в Бразилії був дуже великий врожай кави і керівництво Бразильського інституту кави звернулось до компанії Nestle з пропозицією створити розчинний кавовий продукт, який вирішить проблему зберігання та популяризуватиме каву загалом. ⬇️

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 30

Особливе поширення розчинна кава отримала під час Першої світової війни, оскільки вона входила до складу пайків американських військових.
⬇️

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 30

Перший же успішний досвід стабільного порошку кави був створений американським хіміком японського походження Саторі Като з Чикаго у 1901 році. В 1910 році Като створив свою торгову марку розчинної кави.
⬇️

1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 30

Вважається що вперше розчинна кава була приготовлена у 1771 році у Великобританії. В Америці перша розчинна кава з'явилась в 1851 році, її використовували під час Громадянської війни, розчинна кава була в раціоні солдатів.
⬇️

1 2

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 30

ІСТОРІЯ РОЗЧИННОЇ КАВИ

Хоча розчинна кава нам здається сучасним винаходом, насправді вона існує вже доволі давно. Цікаво, що її винаходили кілька вчених в різні періоди часу в різних країнах.
⬇️

1 5

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 26

Дякую!

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 26

Дуже дякую!

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 25

Отут детальніше: kavova.net.ua/ams/najkrasc...

1 1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 25

Так, є таке.
В основному правила такі: якщо для еспресо машини, то краще брати з нейтральну (фільтровану), а для ручних методів приготування краще пасує мінеральна вода, вона підкреслює кислотність.
Але є і вода, склад якої затверджує асоціація Спешалті кави, її можна приготувати вдома ⬇️

1 1

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 25

Також я пишу статті про каву на історичні теми отут: kavova.net.ua

Ну і також, ви можете придбати у мене свіжообсмажена каву вже зараз!

Мінімальне замовлення 100 г, подрібнення (якщо треба) - безкоштовно, доставка Новою та Укрпоштою.

Прайс: docs.google.com/spreadsheets...

1 4

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 25

та прилади для ручного приготування кави вдома.

Моя позиція, про яку я повторюю вже не перший рік - кава обсмажена в Україні є нічим не гіршою, ніж з Європи і я щиро сподіваюсь, що "європейської" кави на нашому ринку буде все менше і менше 😈
⬇️

1 3

nashakava.bsky.social @nashakava.bsky.social · Jan 25

3 дні тому я одержала грант від держави на відкриття власної справи, тому зараз я, власне, реалізовую все це.

Власна справа - це буде ростерія (місце де обсмажується кава), де можна придбати каву на вагу, також там можна буде придбати напої на основі еспресо, ⬇️

1 5