otoan
LightNews LightNews
banner
otoan.bsky.social
otoan
@otoan.bsky.social
0 followers 1 following 18 posts
主にごはん、むしろラーメン。
Posts Replies Media Videos
otoan.bsky.social
はま寿司デビュー

はま寿司が朝5時からやっていることを知り、息子を学校に送った帰りにひとりで寄ってみた。
メニューは限定されているけど、朝食に丁度良いかも。

#青空ごはん部 #はま寿司 #青空ラーメン部
November 2, 2025 at 2:22 AM
otoan.bsky.social
2025/10/18

1日遅れのバースデー山岡家
（本当は昨夜食べたかったが、金曜の夜ということで、息子達の晩御飯のカレーを作らなければならず断念）

今回は、醤油ラーメン（中盛）にコロチャーシューをトッピング。そして、初の背脂変更。

背脂でスープに甘みが出て麺を啜った時に風味が増したような気がした。

朝から満足な一杯でした。

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部 #山岡家
ラーメン山岡家の醤油ラーメン。コロチャーシュートッピング、背脂変更。 ラーメン山岡家の醤油ラーメン。コロチャーシュートッピング、背脂変更。
October 18, 2025 at 1:01 AM
otoan.bsky.social
2025/10/15

175°DENO担担麺LoungeHOKKAIDO
担々麺（汁あり）シビれ1、辛さ1
炙りチャーシュー飯

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
October 15, 2025 at 11:14 AM
otoan.bsky.social
2025/10/13

ラーメン山岡家
辛味噌ラーメン（中辛）

息子を迎えに行った帰りに山岡家へ。
今回初めて辛味噌を食べた。
辛味噌も美味しい。

今までずっと山岡家は醤油一択だと思ってきたが、最近は塩や味噌を試して他の味も美味いなとなり、今回とうとう辛味噌に手をつけた。
大辛にせず中辛にしておいたのも良かったのかもしれない。

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部 #山岡家
October 14, 2025 at 6:29 AM
otoan.bsky.social
2025/10/11

麺や 貴一
背脂煮干中華

東苗穂に来たので、お昼は【麺や 貴一】でお店おすすめの「背脂煮干中華」を"手もみちぢれ麺"で。

麺にもちもち感があって美味しい。
スープも煮干がきつ過ぎることなく丁度良い感じで飲み干した。

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
October 11, 2025 at 5:37 AM
otoan.bsky.social
昨夜、長谷川あかりさんのレシピ「さんまのフライパン酒蒸し」を作ってみたので。

頭と内臓は取り除いたけど、ほぼ手間要らずで簡単に作れて美味しかった。

今年は秋刀魚が安くて美味しいので、例年になく食べている。

#青空ごはん部
お皿の上に酒蒸しにした秋刀魚とその上に刻んだ細ねぎがたっぷりとかけられて盛られている。
October 8, 2025 at 3:00 AM
otoan.bsky.social
2025/10/4

10月最初のラーメンは
ラーメン山岡家 大谷地店
醤油ネギラーメン&特製ギョウザ

ごちそうさまでした

#青空ごはん部
#青空ラーメン部
#山岡家
October 4, 2025 at 11:01 AM
otoan.bsky.social
2025/9/30

9月最後のラーメンは

【ラーメン山岡家 東雁来店】にて、この日からスタートの期間限定「濃厚白みそとんこつラーメン」にコロチャーシュー6個をトッピング

スープはレギュラーメニューの味噌／特製味噌に比べるとまろやか

麺は中太で平たく、硬さ普通だと少し柔め

このスープでレギュラーで使われているストレート太麺で食べてみたいと思った

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
October 1, 2025 at 12:57 AM
otoan.bsky.social
2025/9/28

モエレ沼公園からの帰りに

【麺処 そめいよしの 東苗穂店】

ゴロっとチャーシューの入ったゴロチャー（ラーメン）とチャーハンがセットになった「ゴロチャーハンセット（味噌）」

チャーシューいっぱいでお腹満足な一杯。味噌を感じるスープが良いね。

美味しかったです
ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
September 28, 2025 at 6:07 AM
otoan.bsky.social
久しぶりにゆで太郎で朝食。

朝セットの月見芋ミニ丼セットに、秋の無料クーポン券を使って海老天をトッピング。

今朝は天気が悪く気温も低かったから温かいそば。

朝から月見芋丼は健康的な感じがする。

#青空ごはん部 #青空そば部 #ゆで太郎 #朝食
September 21, 2025 at 12:57 AM
otoan.bsky.social
息子を部活に送り届けた後、午前中、野幌森林公園を散歩してきた。

散歩と言えるほど歩いたのは数ヶ月ぶりかも。

少々ヒグマを心配しながらではあったが、まだ気温が20℃まで上がっていなかったので涼しく、気持ち良かった。
September 20, 2025 at 4:27 AM
otoan.bsky.social
2025/9/15

【ラーメン山岡家 恵庭店】にて「醤油ネギラーメン」（中盛り、かため、ふつう、ふつう）

息子を新千歳空港まで迎えに行った帰りに恵庭の山岡家へ。

最近の山岡家はわりと店舗によって味のばらつきがあるなと思うのだけど、恵庭店は安定していて美味しい。

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
山岡家の醤油ネギラーメン 中盛り。 四角いコロコロチャーシュー、白髪ネギ、ほうれん草、海苔がトッピングされている。
September 15, 2025 at 2:05 PM
otoan.bsky.social
2025/9/14

【ラーメン拳】にて「とんしおラーメン」（大盛り、煮玉子トッピング）

無化調が売りのお店。
濃厚でありながらくどくない、まろやかだけどしっかりした味のスープと、さがみ屋の多加水縮れ麺の組み合わせが美味しい。
フライドガーリックが香ばしく良いアクセントになってて良い。

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
September 14, 2025 at 8:15 AM
otoan.bsky.social
2025/9/7

【麺家 風 本店】にて「焙煎醤油ラーメン こく旨味」

息子の部活の帰りに、夕方の微妙な時間ではあったけど、ラーメン屋へ。

スープは豚骨と鶏ガラにほんの僅か煮干しを効かせているのかな？
ついつい飲み干した。
麺は中太縮れ麺で気持ち硬めに茹でてあって良い。

次回は同じ焙煎醤油ラーメンの伊勢エビ味にしようかな。

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
黒い器に盛られた醤油ラーメン。具は、大きめのチャーシューと海苔、メンマ、刻みネギがのっている。 麺をリフトアップ
September 7, 2025 at 11:29 AM
otoan.bsky.social
2025/8/31

8月のラーメン食べ納めは【Shin.月寒店】にて「塩らーめん」

鶏がらスープに軽く魚系の出汁を効かせた感じかな

#青空ごはん部 #青空ラーメン部
August 31, 2025 at 10:18 AM
otoan.bsky.social
2025/08/15

札幌市白石区川下

ピッツェリア ダ マッシモ
(PIZZERIA DA MASSIMO)

・マルゲリータ
・マリナーラ

#青空ごはん部
#札幌
焼きたてのマルゲリータピザ。トマトソース、溶けたモッツァレラチーズ、新鮮なバジルの葉がトッピングされ、焦げ目の付いたふっくらとしたクラストが特徴。 焼きたてのマリナーラピザ。トマトソースにスライスしたニンニクとオレガノを散らし、香ばしく焼き上げた薄いクラストが特徴。
August 15, 2025 at 8:57 AM
otoan.bsky.social
2025/06/01

札幌市豊平区平岸にある【欧風カリー ドモン】の「欧風ラムカリー」

午前で練習が終わった部活帰りの息子を迎えに行った帰りに寄ったカレーライス屋。息子は「欧風牛たんカリー」自分は「欧風ラムカリー」にした。

「中辛」の辛さ加減が丁度良いコクと旨みのあるカレールー。カレーとラム肉の風味の組み合わせも良い味わいで美味しい。

ごちそうさまでした

#青空ごはん部 #青空カレー部
札幌・平岸にある「欧風カリー ドモン」の欧風ラムカリー。白ご飯の横に濃厚なブラウンソースのラムカレーが盛られ、上にはクラッシュナッツ、ハーブ、クリームがトッピングされている。
June 2, 2025 at 1:24 AM