Polyphenol Research Group
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Polyphenol Research Group
@polyphenolr.bsky.social
Grupo de investigación centrado en la alimentación y nutrición.

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🔵Hoy nuestra predoc Polina presentó avances de su tesis sobre urolitinas y salud cognitiva.🌰

Las urolitinas se generan a partir de compuestos de alimentos como las nueces gracias a la microbiota.

Un seminario que destaca la conexión microbiota–cerebro y el trabajo del grupo en polifenoles.🧪
January 22, 2026 at 4:19 PM
🔵Taller de IA generativa aplicada a la investigación💻

Los expertos de @ub.edu @jordivitria.bsky.social y @carloslopezosa.bsky.social han impartido una sesión enriquecedora centrada en el uso riguroso, ético y eficiente de la IA en la ciencia.

Gracias al @insa-ub.bsky.social por la organización!👏
January 15, 2026 at 2:44 PM
🔵¡Felices fiestas de Polyphenol Research!🎄

Hemos celebrado la Navidad con una comida del grupo y con picapica y bingo del departamento🎁.

Agradecer a todo el equipo el trabajo y el buen ambiente de este año y os deseamos felices fiestas y un próspero año nuevo! 🎉
December 19, 2025 at 6:12 PM
🔵Nuevo seminario✨

Ayer nuestra postdoc Patricia 🧑‍🔬 @ciberisciii.bsky.social @ub.edu nos guió por el mundo de las Muestras Biológicas y los Biomarcadores.

Tratamos temas como:
🧪 Preparación de muestras
🔬 Aplicaciones en nutrición y salud
⚡ Gestión de problemas analíticos
December 12, 2025 at 9:52 AM
🔵I Congrés de Ciències de l’Alimentació🍏

Gran iniciativa de ACCTA @ub.edu @uab.cat @alimentacioub.bsky.social amb el suport de @agriculturacat.bsky.social

PRG va participar activament:

🏆 @nancydonaji.bsky.social va fer una comunicació oral, premiada com la millor presentació.

+👇🏻
December 11, 2025 at 11:25 AM
This multidisciplinary project was a collaboration between @insa-ub.bsky.social and IA-UB @ub.edu. Led by Dra. Alessandra Pecci, with Dr. Andrea Zifferero (University of Siena) and Laboratorio Gli Albori, and carried out by predoctoral researcher Clara Abarca Rivas.
🔵Ancient techniques meet modern science!🍇

Our new study explores how pitch-coated pottery, a traditional winemaking method, affects wine composition.

🔗Check out the full paper at @mdpiopenaccess.bsky.social
doi.org/10.3390/food...

#WineScience #AncientTechniques #Metabolomics #Oenology
December 5, 2025 at 9:37 AM
🔵Ancient techniques meet modern science!🍇

Our new study explores how pitch-coated pottery, a traditional winemaking method, affects wine composition.

🔗Check out the full paper at @mdpiopenaccess.bsky.social
doi.org/10.3390/food...

#WineScience #AncientTechniques #Metabolomics #Oenology
December 5, 2025 at 9:33 AM
🔵XVI Jornada de Recerca de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación
@ub.edu 👩🏻‍🔬

Ayer participamos con
Una comunicación oral de Ricardo sobre tomate y riesgo de cáncer de próstata🍅.

📊 @nancydonaji.bsky.social, Marta y Francesc compartieron sus resultados en formato póster.

#RecercaUB
November 28, 2025 at 10:05 AM
🔵FIVIN y la Cátedra Dieta Mediterránea (UB) presentan la actualización científica sobre consumo moderado de vino y salud🍷

Muchos profesionales como Dr. Ramón Estruch o @mariaperezbosch.bsky.social abordaron avances en salud cardiovascular, envejecimiento saludable y deterioro cognitivo leve.🫀
November 27, 2025 at 1:57 PM
🔵Visita al IRTA Mas Bové🔬

Aprendimos el proceso de elaboración del aceite, recorrimos las plantaciones de olivos y descubrimos las particularidades de diferentes variedades como arbequina.🫒

Gracias Agustín Romero y Antonia Ninot por compartir su conocimiento y experiencia.

#IRTA #AceiteDeOliva
November 25, 2025 at 4:08 PM
🔵Hoy en el Polyphenol Research Group celebramos una jornada gastronómica internacional 🌍🍽

Cada miembro del grupo trajo un plato típico de su país, compartiendo cultura y tradición, porque la investigación también conecta culturas 💙🌟✈️

#Comidainternacional #VidaEnElLab
November 21, 2025 at 7:25 PM
🔵 IX Workshop @insa-ub.bsky.social

Gran jornada en @alimentacioub.bsky.social dedicada a los compuestos bioactivos.

Nuestro equipo destacó con comunicaciones orales de Ricardo, Clara y @nancydonaji.bsky.social, múltiples pósters y moderación de sesiones @mariaperezbosch.bsky.social.
November 20, 2025 at 6:52 PM
🔵 New original article in @bmc.springernature.com🚨

The study led by Ricardo López-Solís together with the PREDIMED Study Investigators, led by Emilio Ros and Rosa Lamuela showed that lycopene intake may reduce risk of prostate cancer

📖Full text available: t.co/21f5fdZlvu
November 18, 2025 at 3:03 PM
🔵XV Aniversario de la Dieta Mediterránea
organizado por Fundación Dieta Mediterránea 🌿

El evento se ha centrado en cultura, salud y sostenibilidad.

Además, se firmó la adhesión al proyecto MEDDIET GO, promoviendo la investigación sobre Dieta Mediterránea y prevención de enfermedades crónicas.
November 17, 2025 at 4:37 PM
🔵 Seguimos con los seminarios de grupo

Ayer, @marinacorrado.bsky.social
presentó su nuevo y emocionante proyecto, GLYCOBIT, llevado a cabo gracias al apoyo del Programa ARISTOS
@ciberisciii.bsky.social 🌿🔬

¡Este proyecto se centra en el impacto glucémico de la ingesta de polifenoles! 💡✨
November 14, 2025 at 1:56 PM
Artículo completo 👉https://doi.org/10.3390/antiox14111330
November 12, 2025 at 2:08 PM
🔵Nueva publicación!

La fertilización sostenible con madera ramial triturada (RCW) mejora el perfil antioxidante de variedades locales de tomate 🌱

No te pierdas el trabajo publicado en @mdpiopenaccess.bsky.social liderado por Mohamed Abuhabib @ub.edu en colaboración con el MRI Karlsruhe, Alemania.
November 12, 2025 at 2:07 PM
🔵13th Congress of Phytotherapy of the Spanish Society of Phytotherapy

@rosalamuela.bsky.social
delivered a talk on the therapeutic properties of tomato, emphasizing their role in human health.

Ricardo López Solis presented a poster on the benefits of lycopene consumption in prostate cancer.
November 11, 2025 at 1:58 PM
🔵 Acompáñanos en la mudanza de nuestro laboratorio 🔬📦

Después de muchos viajes, cajas, cables y café, ¡por fin lo logramos! 💪

Nuevo espacio, mismo equipo y muchas ganas de seguir trabajando.

#PolyphenolResearchGroup #Mudanza #Ciencia #Teamwork #Laboratorio
November 4, 2025 at 3:16 PM
Reposted by Polyphenol Research Group
El Workshop de l'INSA-UB, la cita anual que ha esdevingut una trobada de referència per a investigadors, estudiants i professionals, 𝐚𝐦𝐩𝐥𝐢𝐚 𝐡𝐨𝐫𝐢𝐭𝐳𝐨𝐧𝐬! 

✨ Ja és la IX edició i, enguany, marquem un punt d’inflexió: obrim les portes a altres centres i universitats, ampliant la  comunitat científica ⤵️
November 4, 2025 at 12:13 PM
🔵 Ceremony of Appointment to the Position of Full Professor🎓

This week, @mariaperezbosch.bsky.social took part in the official ceremony of appointment as Full Professor at @ub.edu
The event was held in the Board Room of the Rector’s Office.

Congratulations on this well-deserved achievement! 👏
October 28, 2025 at 1:23 PM
🔵 1r Congrés Català de Joves Investigadors en Ciències de l’Alimentació 🎓

📅 10-10-25
📍Campus de la Alimentació de Torribera

Impulsat per l'ACTA amb la col·laboració de universitats i centres de recerca de Catalunya, vol ser un espai de trobada e intercanvi de coneixements.
October 21, 2025 at 3:46 PM
🔵Curso en Perimenopausia, Menopausia y Salud Integral🧠

Una gran oportunidad de formarse en la salud integral de la mujer durante la perimenopausia y la menopausia desde una perspectiva multidisciplinar y científica.

📅26-01 al 4-03 2026
💻Online Lunes y miércoles de 16h a 19h
October 17, 2025 at 7:27 PM
🔵#TTM2025 Day 2

Dr. Rosa Lamuela continues disseminating our projects:

🌿She highlighted the UNIVO project and shared insights on olive oil quality, bioactives & health.

🥗Today participated at the Plenary “Food as Medicine” alongside Prof. Skaltsounis, Trichopoulou & Kaliora.
#MediterraneanDiet
October 14, 2025 at 1:20 PM
🔵Tomorrow’s Taste Mediterranean 2025 – Kalamata 🌿

Rosa Lamuela represented @ub.edu at the opening of the 6th edition, celebrating Mediterranean heritage, health & nutrition.

She spoke on behalf of @rectorub.bsky.social highlighting the longstanding UB–Culinary Institute of America collaboration🤝
October 13, 2025 at 9:44 AM