Polyphenol Research Group
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Polyphenol Research Group
@polyphenolr.bsky.social
Grupo de investigación centrado en la alimentación y nutrición.

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🔵FIVIN y la Cátedra Dieta Mediterránea (UB) presentan la actualización científica sobre consumo moderado de vino y salud🍷

Muchos profesionales como Dr. Ramón Estruch o @mariaperezbosch.bsky.social abordaron avances en salud cardiovascular, envejecimiento saludable y deterioro cognitivo leve.🫀
November 27, 2025 at 1:57 PM
🔵Visita al IRTA Mas Bové🔬

Aprendimos el proceso de elaboración del aceite, recorrimos las plantaciones de olivos y descubrimos las particularidades de diferentes variedades como arbequina.🫒

Gracias Agustín Romero y Antonia Ninot por compartir su conocimiento y experiencia.

#IRTA #AceiteDeOliva
November 25, 2025 at 4:08 PM
🔵Hoy en el Polyphenol Research Group celebramos una jornada gastronómica internacional 🌍🍽

Cada miembro del grupo trajo un plato típico de su país, compartiendo cultura y tradición, porque la investigación también conecta culturas 💙🌟✈️

#Comidainternacional #VidaEnElLab
November 21, 2025 at 7:25 PM
🔵 IX Workshop @insa-ub.bsky.social

Gran jornada en @alimentacioub.bsky.social dedicada a los compuestos bioactivos.

Nuestro equipo destacó con comunicaciones orales de Ricardo, Clara y @nancydonaji.bsky.social, múltiples pósters y moderación de sesiones @mariaperezbosch.bsky.social.
November 20, 2025 at 6:52 PM
🔵 New original article in @bmc.springernature.com🚨

The study led by Ricardo López-Solís together with the PREDIMED Study Investigators, led by Emilio Ros and Rosa Lamuela showed that lycopene intake may reduce risk of prostate cancer

📖Full text available: t.co/21f5fdZlvu
November 18, 2025 at 3:03 PM
🔵XV Aniversario de la Dieta Mediterránea
organizado por Fundación Dieta Mediterránea 🌿

El evento se ha centrado en cultura, salud y sostenibilidad.

Además, se firmó la adhesión al proyecto MEDDIET GO, promoviendo la investigación sobre Dieta Mediterránea y prevención de enfermedades crónicas.
November 17, 2025 at 4:37 PM
🔵 Seguimos con los seminarios de grupo

Ayer, @marinacorrado.bsky.social
presentó su nuevo y emocionante proyecto, GLYCOBIT, llevado a cabo gracias al apoyo del Programa ARISTOS
@ciberisciii.bsky.social 🌿🔬

¡Este proyecto se centra en el impacto glucémico de la ingesta de polifenoles! 💡✨
November 14, 2025 at 1:56 PM
Artículo completo 👉https://doi.org/10.3390/antiox14111330
November 12, 2025 at 2:08 PM
🔵Nueva publicación!

La fertilización sostenible con madera ramial triturada (RCW) mejora el perfil antioxidante de variedades locales de tomate 🌱

No te pierdas el trabajo publicado en @mdpiopenaccess.bsky.social liderado por Mohamed Abuhabib @ub.edu en colaboración con el MRI Karlsruhe, Alemania.
November 12, 2025 at 2:07 PM
🔵13th Congress of Phytotherapy of the Spanish Society of Phytotherapy

@rosalamuela.bsky.social
delivered a talk on the therapeutic properties of tomato, emphasizing their role in human health.

Ricardo López Solis presented a poster on the benefits of lycopene consumption in prostate cancer.
November 11, 2025 at 1:58 PM
🔵 Acompáñanos en la mudanza de nuestro laboratorio 🔬📦

Después de muchos viajes, cajas, cables y café, ¡por fin lo logramos! 💪

Nuevo espacio, mismo equipo y muchas ganas de seguir trabajando.

#PolyphenolResearchGroup #Mudanza #Ciencia #Teamwork #Laboratorio
November 4, 2025 at 3:16 PM
Reposted by Polyphenol Research Group
El Workshop de l'INSA-UB, la cita anual que ha esdevingut una trobada de referència per a investigadors, estudiants i professionals, 𝐚𝐦𝐩𝐥𝐢𝐚 𝐡𝐨𝐫𝐢𝐭𝐳𝐨𝐧𝐬! 

✨ Ja és la IX edició i, enguany, marquem un punt d’inflexió: obrim les portes a altres centres i universitats, ampliant la  comunitat científica ⤵️
November 4, 2025 at 12:13 PM
🔵 Ceremony of Appointment to the Position of Full Professor🎓

This week, @mariaperezbosch.bsky.social took part in the official ceremony of appointment as Full Professor at @ub.edu
The event was held in the Board Room of the Rector’s Office.

Congratulations on this well-deserved achievement! 👏
October 28, 2025 at 1:23 PM
🔵 1r Congrés Català de Joves Investigadors en Ciències de l’Alimentació 🎓

📅 10-10-25
📍Campus de la Alimentació de Torribera

Impulsat per l'ACTA amb la col·laboració de universitats i centres de recerca de Catalunya, vol ser un espai de trobada e intercanvi de coneixements.
October 21, 2025 at 3:46 PM
🔵Curso en Perimenopausia, Menopausia y Salud Integral🧠

Una gran oportunidad de formarse en la salud integral de la mujer durante la perimenopausia y la menopausia desde una perspectiva multidisciplinar y científica.

📅26-01 al 4-03 2026
💻Online Lunes y miércoles de 16h a 19h
October 17, 2025 at 7:27 PM
🔵#TTM2025 Day 2

Dr. Rosa Lamuela continues disseminating our projects:

🌿She highlighted the UNIVO project and shared insights on olive oil quality, bioactives & health.

🥗Today participated at the Plenary “Food as Medicine” alongside Prof. Skaltsounis, Trichopoulou & Kaliora.
#MediterraneanDiet
October 14, 2025 at 1:20 PM
🔵Tomorrow’s Taste Mediterranean 2025 – Kalamata 🌿

Rosa Lamuela represented @ub.edu at the opening of the 6th edition, celebrating Mediterranean heritage, health & nutrition.

She spoke on behalf of @rectorub.bsky.social highlighting the longstanding UB–Culinary Institute of America collaboration🤝
October 13, 2025 at 9:44 AM
🔵Great congress days at SusChem 📍Naples

Our PI, Rosa M. Lamuela, gave a plenary at #SUSCHEM25 highlighting the benefits of cooking with #ExtraVirginOliveOil🍳:

✅Rich in antioxidants
✅High in MUFAs
✅Oxidation-resistant
✅Synergy with #MediterraneanDiet

💚 Flavor+Health+Tradition
October 10, 2025 at 3:53 PM
Reposted by Polyphenol Research Group
👆 Lo que comemos no sólo afecta a los niveles de colesterol, sino que transforma todo el perfil lipídico de la sangre, influyendo en la salud cardíaca de maneras que apenas empezamos a entender.

Lo explica este artículo publicado por miembros de @polyphenolr.bsky.social

🔗https://tuit.cat/lv5Qa
September 22, 2025 at 7:06 AM
🔵¡Enhorabuena, David!🎓

Ayer defendió su tesis doctoral sobre dieta planetaria, consumo de tomate y riesgo cardiovascular en @alimentacioub.bsky.social 🍅

Dirigida por las Dras Rosa Lamuela y Sara Castro aporta un gran
avance para la investigación en salud planetaria y nutrición!
#PlanetaryHealth
September 23, 2025 at 1:37 PM
🔵Nuevo artículo sobre el impacto de la dieta en el lipidoma y la salud cardiometabólica📰

Gran trabajo de los investigadores @nayeyerena.bsky.social Rosa Casas, Ramón Estruch y @nancydonaji.bsky.social @hospitalclinic.bsky.social @ub.edu @idibaps.bsky.social

www.mdpi.com/2218-1989/15...
September 17, 2025 at 10:28 AM
📢Oportunidad predoctoral en Barcelona: Investigación sobre efectos de la tinta de tatuajes durante su proceso de eliminación✒

🎓Perfil:
Graduado en Nutrición, Enfermería, Biología, Química, Farmacia o Medicina
✅Graduado entre 2021-25
✅Nota media > 8.5
✅Conocimientos Estadística (Stata/R)
September 12, 2025 at 11:14 AM
Reposted by Polyphenol Research Group
Benvinguda al Polyphenol Research Group Team!! Moltes felicitats per la beca!!❤️❤️❤️
🔵✨Nos complace anunciar que Nancy Sánchez García ha sido galardonada con una Beca de Doctorado otorgada por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación de México🎓

Este logro reconoce su talento y dedicación, y refuerza la proyección internacional de nuestro grupo. ¡Felicidades! 👏
September 10, 2025 at 7:04 PM
🔎Si tú también estás interesado en realizar un doctorado con nuestro equipo completa el formulario: 🔗 docs.google.com/forms/d/e/1F...

📢 Muy pronto se abrirá el plazo para postular a las becas FI Joan Oró 2026, convocadas por la Generalitat de Catalunya.
#Research #Scholarship #PhDopportunities
September 10, 2025 at 1:59 PM
🔵✨Nos complace anunciar que Nancy Sánchez García ha sido galardonada con una Beca de Doctorado otorgada por la Secretaría de Ciencia, Humanidades, Tecnología e Innovación de México🎓

Este logro reconoce su talento y dedicación, y refuerza la proyección internacional de nuestro grupo. ¡Felicidades! 👏
September 10, 2025 at 1:57 PM