ぽんめぇ
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おさんどん
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モンブラン
#青空ごはん部

今年も誕生日のお祝いにアンジェリーナで買ってきてくれた
October 13, 2025 at 1:28 PM
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クリームシチュー、リガトーニ
グリークヨーグルト
#青空ごはん部
October 13, 2025 at 1:26 PM
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牛すじを大量に頂いたのでビーフシチュー
#青空ごはん部

お肉を下茹でしたお湯を濾したものに赤ワイン、黒ビール、デミグラス缶に隠し味で赤味噌
とろみ付けにバターと小麦粉をフライパン弱火で練って追加

デミグラスだけだと味が決まらなかった
October 7, 2025 at 12:26 PM
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羽二重餅トースト
#青空ごはん部

大福ホットサンドが好物なので当然美味しいに決まっており
October 5, 2025 at 8:55 AM
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ナスとベーコンのピザを焼いた
#青空ごはん部

オーブンの300℃に限界を感じるこの頃　ENRO欲しいけど置き場所がなあ
October 4, 2025 at 12:18 PM
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ポトフ/さんまの白ワイン蒸し
#青空ごはん部

さんまが安く、TLで見た酒蒸しが美味しそうだったので真似しちゃった

パセリたくさん刻んで冷凍したからちょっとずつ使おうね
October 2, 2025 at 11:36 AM
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きのこのボルドレーズパスタ
#青空ごはん部

エシャロットは玉ねぎで代用
October 1, 2025 at 12:00 PM
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かんぱちしゃぶしゃぶ
#青空ごはん部
〆は残ったお出汁にフンドーキンの味噌を入れて飲んだ
September 28, 2025 at 12:27 PM
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ふるさと納税のかけこみは柳宗理の鉄フライパンにした　目玉焼きが半熟のままカリカリに出来て美味しい
#青空ごはん部
September 28, 2025 at 4:19 AM
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チキンタコス
#青空ごはん部
万願寺とうがらしでサルサ・ヴェルデ作ったらなかなか美味しかった
September 13, 2025 at 11:25 AM
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砂肝のアヒージョ
#青空ごはん部
久しぶりにスキレットのお手入れをすることで鉄フライパン欲を発散
September 5, 2025 at 1:00 PM
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フレンチトースト　いつもより上手にできた(当社比)
#青空ごはん部
August 31, 2025 at 6:08 AM
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3 Hermanosのタコス食べてみたいな🌮
August 24, 2025 at 11:54 AM
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最近の自炊
#青空ごはん部
・ムニエルとじゃがいもの冷製ポタージュ
・梅鶏出汁そうめん
・さんま定食
・あんかけパスタ
August 24, 2025 at 11:31 AM
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ラフテー、テビチ、ゴーヤーチャンプルー
甲子園で沖縄の高校が優勝したニュースをたくさん見たので沖縄料理に挑戦

鹿児島ともちょっと違う風味で美味しかった〜
#青空ごはん部
August 23, 2025 at 11:07 AM
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ピザ作った時に余ったバジルとオリーブで冷やしジェノバそうめん
#青空ごはん部
August 18, 2025 at 11:13 AM
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ポークハヤシ
#青空ごはん部
半端な牛肉で作るよりは豚の方が好き。年末はいい牛肉をじっくり煮込んだビーフシチューを作りたいな
August 17, 2025 at 12:50 PM
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ローマ風ピザ
・チーズ2種とトマトバジル
・しらすジェノベーゼ
生ハムのマリネ
#青空ごはん部

トルティーヤの応用で生地から作ったけど、このサイズを空きびんで伸ばすのしんどいから次は麺棒を買おうね
August 15, 2025 at 9:50 PM
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チキンティンガタコス🌮
小麦粉:水=2:1に塩とオリーブオイル

トルティーヤ作り慣れてきたので次はマサハリナを試してみたい
#青空ごはん部
August 13, 2025 at 12:40 AM
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台酒麵攤 三杯雞風味乾麵
#青空ごはん部
万博みやげの台湾の袋麺🇹🇼
五香粉を追加すると風味が増して美味
いつか本物食べたいな
August 12, 2025 at 4:18 AM
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比較的涼しかったので久々の朝チャリ
きょうも機嫌よく立ってらした
August 12, 2025 at 4:10 AM
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最近の自炊
・無水チキンカレー
・鮭ときのこのクリームパスタ
・冷豚しゃぶサラダ
・豆腐の鶏肉団子あんかけ
#青空ごはん部
August 9, 2025 at 11:53 AM
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平日ののお弁当たち
卵焼き機がくっつくようになってきたからオムレツ練習中
#青空ごはん部
August 9, 2025 at 3:35 AM
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最近の自炊たち
・マグロの竜田焼き
・ささみとねぎの蕎麦、ポテサラ
・かつおのたたき
・ナポリタン
#青空ごはん部
August 5, 2025 at 12:51 PM
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タコパ🌮
#青空ごはん部
August 3, 2025 at 11:43 AM