しら菊
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しら菊
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インスタに上げるほどではない映えない日々のご飯の記録
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朝ごはんはオムレツハムサンド

レタスがなかったのでキャベ千で

昨日Xだったかスレッズだったか忘れたけど「簡単なものでいいよ、ホットサンドとか」と妻に言った夫の話が流れてきたけどサンドイッチは面倒です…食べたいからわざわざ手間かけてます…

#青空ごはん部
#自炊班
#サンドイッチ
November 18, 2025 at 10:23 PM
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晩ごはんは

鮭
コロッケ
塩バターかぼちゃ
青梗菜のお浸し

残り物が色々蓄積してるので今日はお浸しだけ作ってあとは鮭とコロッケを出して、私は残り物を片付ける日。

#青空ごはん部
#自炊班
November 18, 2025 at 11:38 AM
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晩ごはんは

豚肉とキャベツのカレー風味炒め
塩バターかぼちゃ
青梗菜ポン酢

塩蒸しかぼちゃが続いたので目先を変えるためにバターと炒めたベーコンをかけました。

#青空ごはん部
#自炊班
November 17, 2025 at 12:40 PM
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晩ごはんは

豚肉と大根、こんにゃくの煮物
ほうれん草のお浸し
もやしとちくわのナムル

#青空ごはん部
#自炊班
November 14, 2025 at 11:54 AM
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朝ごはんはロールパンサンド
ウインナーと卵サラダ

#青空ごはん部
#自炊班
November 13, 2025 at 10:34 PM
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晩ごはんは

豚肉と白菜の中華風炒め
もやしとちくわのナムル
かぼちゃの塩蒸し
小松菜ポン酢
きゅうりのぬか漬け

#青空ごはん部
#自炊班

昨日グラタンだったので本日は野菜たっぷりめで
November 13, 2025 at 11:07 AM
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晩ごはんは

マカロニグラタン
かぼちゃのガーリックソテー
小松菜とハムのサラダ

グラタンの具は鶏もも肉と玉ねぎときのこ。

#青空ごはん部
#自炊班
November 12, 2025 at 10:54 AM
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晩ごはんは

豚肉のしょうが焼きonキャベツ
かぼちゃの塩蒸し
小松菜のお浸し
がんもどきの煮物
きゅうりのぬか漬け

母の作るしょうが焼きは全く甘くなく豚と玉ねぎをしょうが醤油で炒めたもので、私もそれで育ちましたが、大人になって色々レシピを見た結果しょうが焼きは甘いものなんだな、と思ったので私が作る時は甘くしています。

#青空ごはん部
#自炊班
November 11, 2025 at 11:38 AM
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晩ごはんは

豚肉とキャベツのニンニクしょうゆ炒め
がんもどきの煮物
小松菜ポン酢

豚肉とキャベツを焼肉のタレで炒めるつもりだったけどがんもどきも甘いな！と気付いてチューブのニンニクとオイスターソース、醤油で味付けに変更。
一度の食事に甘いもの、酸っぱいものは一品までというマイルール。

#青空ごはん部
#自炊班
November 10, 2025 at 11:53 AM
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フジッリを茹でて鶏のトマト煮とチーズを乗せてオーブンのグラタンモードで焼いたん
あとは野菜サラダ

トマト煮あると色々使えて便利

#青空ごはん部
#自炊班
November 9, 2025 at 11:59 AM
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晩ごはんは

手羽元のトマト煮
にんじんのナムル
小松菜ゴマドレ
きゅうりのぬか漬け
カブの葉の漬物のじゃこ炒め

にんじんってシャキシャキに仕上げなきゃ、みたいな思い込みがあったけど長めにレンチンしたらホクホク甘くて美味しい事に気付いた

#青空ごはん部
#自炊班
November 7, 2025 at 10:25 AM
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晩ごはんは

豚肉と白菜のクタクタ煮
かぼちゃのチーズ焼き
小松菜ポン酢
カブのぬか漬け

フライパンにシュレッドチーズを溶かして、塩胡椒してソテーした薄切りのかぼちゃを並べてチーズがかりっとするまで焼きました。
2枚目の写真が裏側のかぼちゃ面。

#青空ごはん部
#自炊班
November 6, 2025 at 10:49 AM
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晩ごはんは

回鍋肉
かぼちゃの塩蒸し
コールスローサラダ
きゅうりのぬか漬け

2枚目は朝ごはんのオムレツハムサンド

かぼちゃとコールスローがたくさん余ってたので今日作ったのはは回鍋肉だけ
作り置きあると楽…

#青空ごはん部
#自炊班
November 5, 2025 at 11:32 AM
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晩ごはんは

手羽元と白インゲン豆のトマト煮
塩蒸しかぼちゃ
コールスローサラダ

ハナマサで赤インゲン豆の缶詰が欠品してたので白インゲンで。

コールスローが出し忘れられてまるっと残ってたので明日も出す。
出し忘れされると悲しいのでノートにメニューを書いておくんだけどノートを見るのを忘れるのです、高齢者…。

#青空ごはん部
#自炊班
November 4, 2025 at 11:03 AM
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上げ忘れた昨日の晩ごはん

豚肉ともやしとピーマンの塩炒め
焼き厚揚げ
ほうれん草のお浸し
きゅうりとカブのぬか漬け

鰹節を切らしているのによりによってお浸しと厚揚げ、鰹節をかけたいものが二品…お浸しには乾燥あみえびかけました。

#青空ごはん部
#自炊班
November 4, 2025 at 10:59 AM
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晩ごはんは

豚肉とキャベツと厚揚げの甘辛炒め
おからの煮物
小松菜ポン酢
きゅうりとカブのぬか漬け

週末は買ってきたものを食べたく金曜は食材使い切りの日なので厚揚げを…

#青空ごはん部
#自炊班
October 31, 2025 at 11:23 AM
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晩ごはんは

茄子と豚肉のカレー
小松菜の粒マスタードサラダ
おからの煮物
カブのぬか漬け

サラダはマコーミックのフレンチドレッシングに粒マスタードとニンニクチューブ

#青空ごはん部
#自炊班
October 30, 2025 at 12:22 PM
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晩ごはんは

焼き餃子
おからの煮物
小松菜ゴマドレ
カブのぬか漬け

餃子のキャベツにブンブンチョッパー久々に使ったけど上手く切れなかった葉だけ集めて包丁で手切りしたりチョッパーの中の細かいキャベツかき集めたりチョッパー洗ったりがとにかく面倒でやっぱり包丁で切った方が速かったと大後悔。ブンブンチョッパーとは仲良くなれない。

#青空ごはん部
#自炊班
October 29, 2025 at 10:53 AM
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朝ごはんはオムレツハムサンド
レンジのトースター機能では焼きが足りず倍近い時間焼いてこれ

#青空ごはん部
#自炊班
#サンドイッチ
October 28, 2025 at 10:27 PM
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晩ごはんは

水餃子キムチ鍋
小松菜ポン酢
もやしとちくわのナムル

鍋の見た目が寂しいけどこれはベースでこのあと食べる時に冷凍水餃子が入ります

#青空ごはん部
#自炊班
October 28, 2025 at 10:45 AM
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晩ごはんは

豚肉と白菜ときのこの中華風
もやしとちくわのナムル
ほうれん草のお浸し
きゅうりのぬか漬け

#青空ごはん部
#自炊班
October 27, 2025 at 1:11 PM
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晩ごはんは

豚肉とキャベツ、厚揚げの焼肉のタレ炒め
茄子とピーマンの焼き浸し
小松菜のお浸し

本日の焼き浸しは麺つゆバージョンではなく酢と砂糖と醤油で。

#青空ごはん部
#自炊班
October 24, 2025 at 11:52 AM
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朝ごはんは台湾クレープ、蛋餅（ダンピン）。
パンを切らしたので
ネギ入りクレープに卵をくっつけて焼いてハムとチーズを巻き込みました。

気まぐれで買ったタイのスイートソイソースがぴったり！
うま〜い☺️

#青空ごはん部
#自炊班
#朝ごはん
October 23, 2025 at 10:30 PM
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晩ごはんは

茄子とピーマンと豚肉のオイスターソース炒め
小松菜とちくわの煮浸し
厚揚げ焼きネギおかか乗せ
きゅうりのぬか漬け

茄子とピーマンはつい甘い味付けにしてしまいがちなので今日はオイスターソースと醤油で味付け。

#青空ごはん部
#自炊班
October 23, 2025 at 12:33 PM
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晩ごはんは

鶏チャーシューこんにゃく添え
チーズ入りかぼちゃ餅
小松菜のお浸し

いももちのかぼちゃ版。
いももちは甘辛いタレを絡めるけどカボチャが甘いのでタレはなしで。軽く塩味がついているのでそのままかケチャップ、マヨネーズ等かけて食べようかなと。

#青空ごはん部
#自炊班
October 22, 2025 at 10:30 AM