yoko
@yokobluesky.bsky.social
京都→ヨーロッパの北の方へ。デザイン、写真、ほかには絵を描いたり、料理をしたり。本も好き。器も好き。よくパンを焼いている。時々しずかなインターネット。無断転載禁止😌
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yoko
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· Aug 21
スタンドミキサーとか焼いたパンの話とか。
sizu.me/kahvi/posts/...
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パンを焼く日々。｜yoko
647字 · 10枚の画像
sizu.me
December 10, 2025 at 9:39 PM
スタンドミキサーとか焼いたパンの話とか。
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息子が寝て、キッチンリセットしてから寝るまでの間なのでそんなに時間はないのだけども…。
December 10, 2025 at 8:04 PM
息子が寝て、キッチンリセットしてから寝るまでの間なのでそんなに時間はないのだけども…。
今夜は最近できていなかった勉強と、少し書類仕事も。
December 10, 2025 at 8:01 PM
今夜は最近できていなかった勉強と、少し書類仕事も。
急におこわが食べたくなって、もち米を炊いたのでした。具材は、豚肉、にんじん、マッシュルーム、味付きの油揚げなど。
December 10, 2025 at 10:46 AM
急におこわが食べたくなって、もち米を炊いたのでした。具材は、豚肉、にんじん、マッシュルーム、味付きの油揚げなど。
久しぶりにOlogies（ありとあらゆる専門家をゲストに呼んで、あれこれ質問するポッドキャスト）のリストを眺めていたら、興味深いものがあって聞いていた。SmologiesはOlogiesの短めシリーズ。
そして今日たまたま出会って、あとでちゃんと調べようと思っていた単語「nixtamalization」が出てきてびっくり…。
そして今日たまたま出会って、あとでちゃんと調べようと思っていた単語「nixtamalization」が出てきてびっくり…。
December 9, 2025 at 8:23 PM
久しぶりにOlogies（ありとあらゆる専門家をゲストに呼んで、あれこれ質問するポッドキャスト）のリストを眺めていたら、興味深いものがあって聞いていた。SmologiesはOlogiesの短めシリーズ。
そして今日たまたま出会って、あとでちゃんと調べようと思っていた単語「nixtamalization」が出てきてびっくり…。
そして今日たまたま出会って、あとでちゃんと調べようと思っていた単語「nixtamalization」が出てきてびっくり…。
夫が遅い日なので、息子をお風呂に入れて、爪を切り、寝かしつけをして、ようやく日記を書いたり読書したりしているところ。
December 9, 2025 at 8:10 PM
夫が遅い日なので、息子をお風呂に入れて、爪を切り、寝かしつけをして、ようやく日記を書いたり読書したりしているところ。
以前冷凍しておいたパンプキンパイの残りを焼いたり。フィリングとパイ生地をそれぞれ冷凍していたのでした。
そろそろクリスマスのハム用に5kgぐらいの豚の塊肉を買わないといけないので、絶賛冷凍庫の整理中という…。
そろそろクリスマスのハム用に5kgぐらいの豚の塊肉を買わないといけないので、絶賛冷凍庫の整理中という…。
December 9, 2025 at 2:16 PM
以前冷凍しておいたパンプキンパイの残りを焼いたり。フィリングとパイ生地をそれぞれ冷凍していたのでした。
そろそろクリスマスのハム用に5kgぐらいの豚の塊肉を買わないといけないので、絶賛冷凍庫の整理中という…。
そろそろクリスマスのハム用に5kgぐらいの豚の塊肉を買わないといけないので、絶賛冷凍庫の整理中という…。
夫にクリスマスカードの発送を頼んだのだけど、今年のクリスマス切手の写真が送られてきた。今年はなんだか愉快なデザイン😂
ちなみに❄️マークはクリスマスカード用切手、国の形のマークは国内用切手、🌐マークは海外用切手と、それぞれ分かれていたりする。
ちなみに❄️マークはクリスマスカード用切手、国の形のマークは国内用切手、🌐マークは海外用切手と、それぞれ分かれていたりする。
December 9, 2025 at 7:09 AM
夫にクリスマスカードの発送を頼んだのだけど、今年のクリスマス切手の写真が送られてきた。今年はなんだか愉快なデザイン😂
ちなみに❄️マークはクリスマスカード用切手、国の形のマークは国内用切手、🌐マークは海外用切手と、それぞれ分かれていたりする。
ちなみに❄️マークはクリスマスカード用切手、国の形のマークは国内用切手、🌐マークは海外用切手と、それぞれ分かれていたりする。
息子（4歳）の塗った塗り絵を、自由な色彩感覚でうらやましいなぁと眺めていた。屋根にある水色は天窓らしい。
ちなみに2枚目はわたしが5歳ごろに描いた絵😂 ねずみとおいも。
ちなみに2枚目はわたしが5歳ごろに描いた絵😂 ねずみとおいも。
December 8, 2025 at 9:41 PM
息子（4歳）の塗った塗り絵を、自由な色彩感覚でうらやましいなぁと眺めていた。屋根にある水色は天窓らしい。
ちなみに2枚目はわたしが5歳ごろに描いた絵😂 ねずみとおいも。
ちなみに2枚目はわたしが5歳ごろに描いた絵😂 ねずみとおいも。
クリスマスカードを書く夜。なぜいつもぎりぎりに書く羽目になるのか…。主に夫の親戚（結婚した時にお祝いをいただいた方々も）と、わたしの友人たちにも何通か。友人たちにはロバート・サブダのポップアップカードを。
シーリングワックスは、最近はグルーガンタイプを使ってる（簡単にできるのでおすすめ✨）
シーリングワックスは、最近はグルーガンタイプを使ってる（簡単にできるのでおすすめ✨）
December 8, 2025 at 4:36 PM
クリスマスカードを書く夜。なぜいつもぎりぎりに書く羽目になるのか…。主に夫の親戚（結婚した時にお祝いをいただいた方々も）と、わたしの友人たちにも何通か。友人たちにはロバート・サブダのポップアップカードを。
シーリングワックスは、最近はグルーガンタイプを使ってる（簡単にできるのでおすすめ✨）
シーリングワックスは、最近はグルーガンタイプを使ってる（簡単にできるのでおすすめ✨）
地震、大きな被害がないことを祈っています🥲
December 8, 2025 at 3:00 PM
地震、大きな被害がないことを祈っています🥲
玉露を発掘したので飲んでいるのだけど、甘くてまろやかでとても美味しい。何かというと日本茶を頂くことが多いので買っていないのにたくさん茶葉がある。
湯呑みは萬古焼の南景製陶園のもの。円柱という名前がついているらしく、白マットな釉薬も相まってミニマルでよい。
これは日本で買ったものではなくて、ドイツのネットショップでたこ焼きパンを買った時に一緒に買ったもの（器シリーズ）
湯呑みは萬古焼の南景製陶園のもの。円柱という名前がついているらしく、白マットな釉薬も相まってミニマルでよい。
これは日本で買ったものではなくて、ドイツのネットショップでたこ焼きパンを買った時に一緒に買ったもの（器シリーズ）
December 8, 2025 at 9:38 AM
玉露を発掘したので飲んでいるのだけど、甘くてまろやかでとても美味しい。何かというと日本茶を頂くことが多いので買っていないのにたくさん茶葉がある。
湯呑みは萬古焼の南景製陶園のもの。円柱という名前がついているらしく、白マットな釉薬も相まってミニマルでよい。
これは日本で買ったものではなくて、ドイツのネットショップでたこ焼きパンを買った時に一緒に買ったもの（器シリーズ）
湯呑みは萬古焼の南景製陶園のもの。円柱という名前がついているらしく、白マットな釉薬も相まってミニマルでよい。
これは日本で買ったものではなくて、ドイツのネットショップでたこ焼きパンを買った時に一緒に買ったもの（器シリーズ）
手作りのレシピブック…バインダー？もだんだん分厚くなってきた。
レシピブックをアップデート。プラスチックのカードリングを使ってみたり（海外から買いました🙃） 汚れ防止にビニールポケット（？）に入れたり。
December 8, 2025 at 8:00 AM
手作りのレシピブック…バインダー？もだんだん分厚くなってきた。
あたたかいお茶を飲む朝。日本の作家さんのガラスのティーウォーマー（ポットウォーマー）は冬の間大活躍している。
December 8, 2025 at 7:57 AM
あたたかいお茶を飲む朝。日本の作家さんのガラスのティーウォーマー（ポットウォーマー）は冬の間大活躍している。
昨日の晩ごはんは夫が作ってくれたひき肉のスープでした。寒い冬にはスープ系はぴったり。とはいえ今年も暖冬っぽいのだけど（たくさん降った後は、ずっと雪が溶けている状態）
December 8, 2025 at 7:00 AM
昨日の晩ごはんは夫が作ってくれたひき肉のスープでした。寒い冬にはスープ系はぴったり。とはいえ今年も暖冬っぽいのだけど（たくさん降った後は、ずっと雪が溶けている状態）
昨夜は夫のお父さんにすすめられた市販薬を使った直後にひどい腹痛が出て、単なる偶然なのか副作用なのか、なんなのかがわからない…。ちなみにもう一度試す勇気はない（今のところは🙃）
December 8, 2025 at 6:57 AM
昨夜は夫のお父さんにすすめられた市販薬を使った直後にひどい腹痛が出て、単なる偶然なのか副作用なのか、なんなのかがわからない…。ちなみにもう一度試す勇気はない（今のところは🙃）
夫のご両親が来られるのでティラミスを作っておいたのだけど、夫の誕生日が先週だったからとケーキを買ってきてくださったのだった。お母さんの手作りのシナモンロールやクッキーもおいしかった。ティラミスも好評で嬉しい☺️
December 7, 2025 at 1:21 PM
夫のご両親が来られるのでティラミスを作っておいたのだけど、夫の誕生日が先週だったからとケーキを買ってきてくださったのだった。お母さんの手作りのシナモンロールやクッキーもおいしかった。ティラミスも好評で嬉しい☺️
そして、息子のためにハムチーズロールを焼いたのでした。
December 6, 2025 at 9:16 PM
そして、息子のためにハムチーズロールを焼いたのでした。
大統領夫妻主催の独立記念日のパーティー。招待客（今年は約1800人）と延々握手し続けるという中継を見るのが毎年恒例。
一昨年は着物をリメイクしたドレス姿の方がいたり、今年は日本人の作曲家さんも招待されていた🥺✨ 日本大使は確か紋付き袴でした。
一昨年は着物をリメイクしたドレス姿の方がいたり、今年は日本人の作曲家さんも招待されていた🥺✨ 日本大使は確か紋付き袴でした。
December 6, 2025 at 9:11 PM
大統領夫妻主催の独立記念日のパーティー。招待客（今年は約1800人）と延々握手し続けるという中継を見るのが毎年恒例。
一昨年は着物をリメイクしたドレス姿の方がいたり、今年は日本人の作曲家さんも招待されていた🥺✨ 日本大使は確か紋付き袴でした。
一昨年は着物をリメイクしたドレス姿の方がいたり、今年は日本人の作曲家さんも招待されていた🥺✨ 日本大使は確か紋付き袴でした。
今日は独立記念日なので、国旗のカラーのキャンドルを灯す日🇫🇮 窓辺に2本のキャンドルを灯すのも伝統的なスタイル。
今夜は大統領夫妻が招待客（1800人ぐらい）と延々握手をする中継を眺めます👀
今夜は大統領夫妻が招待客（1800人ぐらい）と延々握手をする中継を眺めます👀
December 6, 2025 at 1:17 PM
今日は独立記念日なので、国旗のカラーのキャンドルを灯す日🇫🇮 窓辺に2本のキャンドルを灯すのも伝統的なスタイル。
今夜は大統領夫妻が招待客（1800人ぐらい）と延々握手をする中継を眺めます👀
今夜は大統領夫妻が招待客（1800人ぐらい）と延々握手をする中継を眺めます👀
お昼ごはんは葱鮪汁。冷凍のマグロを見かけたので久しぶりに作ったり。お醤油とお水だけでも、鮪の出汁だけで充分美味しい。
ちなみに白ネギが手に入らなくて、普通のネギで。白ネギ似た外観のリーキは、煮ると甘くてとろとろになって美味しいけど、ネギっぽくないのでした…。
ちなみに白ネギが手に入らなくて、普通のネギで。白ネギ似た外観のリーキは、煮ると甘くてとろとろになって美味しいけど、ネギっぽくないのでした…。
December 6, 2025 at 12:23 PM
お昼ごはんは葱鮪汁。冷凍のマグロを見かけたので久しぶりに作ったり。お醤油とお水だけでも、鮪の出汁だけで充分美味しい。
ちなみに白ネギが手に入らなくて、普通のネギで。白ネギ似た外観のリーキは、煮ると甘くてとろとろになって美味しいけど、ネギっぽくないのでした…。
ちなみに白ネギが手に入らなくて、普通のネギで。白ネギ似た外観のリーキは、煮ると甘くてとろとろになって美味しいけど、ネギっぽくないのでした…。
昨日の晩ごはんは夫のリクエストで唐揚げでした。
December 6, 2025 at 12:12 PM
昨日の晩ごはんは夫のリクエストで唐揚げでした。
去年の今日は美味しいクッキーを食べていたらしい。アトリエうかいのクッキー、ほんと美味しいよね…。
December 5, 2025 at 3:27 PM
去年の今日は美味しいクッキーを食べていたらしい。アトリエうかいのクッキー、ほんと美味しいよね…。
友人がプレゼントしてくれたキャンドル（右）を灯す日。今日は（というか今日も）薄暗いので、キャンドルに癒されている。
December 5, 2025 at 11:03 AM
友人がプレゼントしてくれたキャンドル（右）を灯す日。今日は（というか今日も）薄暗いので、キャンドルに癒されている。