こんにちは。私はお餅が苦手なので餅ではなく絹ごし豆腐で代用したので、お吸い物感はありましたが美味しかったです。以前にあん餅の雑煮を作りましたが、なかなか甘じょっぱいのがよかったです。九州だと甘醤油でしょうか？母の地元が鹿児島なので、懐かしくなりました。