小豆島【224WINERY】スパークリングワイン白・ほのかに甘口“小豆島産シャインマスカット100%！”☆『島ブラン ジェイド ペティヤン 2025/Shima Blanc JADE Petillant 2025 750ml』冷蔵便発送【224WINERY】さん2024年ヴィンテージ初ワインは、自社農園の小豆島産「#シャインマスカット」を100%使用した #微発泡ワイン！※「JADE」＝翡翠（ヒス...

小豆島【224WINERY】赤ワイン・ライト☆『Shima Rouge A 2024 720ml』常温発送（夏場はクール便推奨）今年の新酒は醸造方法をアップデート！名前も「Shima Rouge A」→「Shima Ripa A」へ！どう変わったかと言うと、名前の「Ripa」を要チェック！イタリア北部のヴェネト州で用いられる伝統的な製法「#リパッソ」を採用し、それを小豆島風にアレンジ！※「リパッソ...

香川県小豆島【AMYFARM】☆『オリーブ新漬け〈ピクアル〉50g』通常便発送小豆島で収穫したばかりの新物の #オリーブ の実を渋抜きし、塩水に漬け込んだ「#オリーブの新漬け」！小豆島中のアチコチの農家さんから販売され、農家さん毎に使用する品種が違ったり、塩加減が違ったり、実が固めだったり軟らかめだったりと、其々に個性が出ます。勿論自然の物なので、その年々のオリーブの出来によっても変わってきます。...

山口県【八千代酒造】☆ 『La+ YACHIYO ROOM 720ml』通常発送別でご紹介している同蔵の「活性にごり酒」と対極に位置するお酒！「活性にごり酒」が伝統を受け継ぐ昔ながらの味わいに対して、「#ROOM」は「蒲 久美子」蔵元杜氏の理念「今もなお続く伝統に革新を加え、新たな価値を生み出すことに挑み続ける」を体現するお酒！「La＋（ラプラス）」＝天文学者ラプラスの名前＋作りたい場所（plac...

愛媛県【近藤酒造】“愛媛さくらひめ酵母使用！”☆ 『華姫桜 雅 純米吟醸 しずく媛 720ml』通常発送雅なラベルのこちらは、愛媛県産酒米「#しずく媛」を100%使用した純米吟醸酒！そして、デルフィニウムという植物の愛媛県オリジナル品種「#さくらひめ」から採取されさ清酒用花酵母「#愛媛さくらひめ酵母」を使用！※「#さくらひめ」というお花は、花色は淡いピンクで、桜のような花色と愛媛の「ひめ」から「さ...

愛媛県【近藤酒造】☆ 『華姫桜 吟醸酒 松山三井 720ml』通常発送雅なラベルのこちらは、愛媛県産「#松山三井」を100%使用した吟醸酒なのですが、冬に仕込んだお酒を瓶火入れした後1年冷蔵熟成されています(o^^o)口当たり滑らかで、穏やかに香る吟醸香、「松山三井」のやわらかい米の旨味を感じます♪アル添（アルコール添加）のスッキリとしたキレの良さと、一年熟成由来の少し落ち着いた酒質がバランス良し...

徳島県【三芳菊酒造】“ワイルドサイドを歩け‼︎”☆『三芳菊 秋あがり 720ml』クール便発送徳島県産「#山田錦」を100%使用した純米酒の秋あがり！香りは「三芳菊」らしいパイナップル感と、ラムネっぽい感じも♪一夏の熟成で口当たりは滑らかで、味のりはしっかりと。「三芳菊」らしい強めの甘味、酸味も程良く円やかに感じ、後口も軽快でスルスルと杯がすすんでしまいます(*´∀`)ウンマー原料米・・・・徳島県...

小豆島【合同会社ナカタ（まめまめびーる）】“超お得！幸せのお裾分けビール！”☆『しあわせのおすそわけ 330ml』クール便発送【まめまめびーる】の醸造家「中田雅也（以下マサやん）」とはほぼ同い年で、マサやんが小豆島へ移住してきて、まだまだビール造りはこれから…っていう時からのお付き合い。現在【きたの】は「まめまめびーる」の総卸的に取扱いをさせて頂いているのですが、商売抜きでもなんだか馬が合い家族絡...